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"영양물질"(으)로 총 1,008건 검색되었습니다.
- 수면 물질의 추적 왜 잠을 자게 되는가과학동아 1988년 04호
- 사람은 누구나 잠을 잔다. 그러나 무엇 때문에 그리고 어떻게 자는 것일까? 과학자들은 우리를 잠들게 하는 생화학적 과정의 신비를 해명하기 시작했다.왜 우리는 잠을 자는가. 이문제에 관한 고찰은 아리스토텔레스의 시대 전까지 거슬러 올라간다. 대다수의 사람들은 깨어 있는 상태에서 생기는 ... ...
- 각광받는 식용버섯들과학동아 1988년 04호
- 버섯의 인공재배기술은 생산수량과 품질을 향상시키고 우수한 신품종도 개발해내고 있다. 버섯은 맛과 영양가가 뛰어날 뿐 아니라 향기가 좋고 아름다운 빛깔을 띠는 유익한 식용식물이다. 물론 버섯중에는 약용이나 관상용으로 구분되는 것도 있고, 독버섯도 있으나 많은 버섯들은 옛부터 중요 ... ...
- PART4 인공심장, 제2단계로과학동아 1988년 04호
- 조물주의 영역을 도전해가는 인공심장. 1982년 최초의 수술후 획기적인 발전을 이뤘다. 제1단계 공압식은 서서히 물러가고…‘바니 클라크’와 ‘윌리엄 슈로더’란 이름을 기억하고 있는 사람이 적지 않을 것이다. 둘다 인공심장을 지닌 채 삶의 마지막 순간을 맞은 사람들이다. 그래서 혹자는 그 ... ...
- PART1 경이로운 생명의 펌프과학동아 1988년 04호
- 하루에 80드럼을 펌프질하는 기계가 우리 몸안에 있다. 그 근면하고 성실한 장기는 어떻게 움직이고 있나?‘심장’이라고 부르면 우리 몸에서 가장 중요한 장기의 하나라는 인상을 준다. 대신 ‘염통’이라고 부르면 여느 동물에서나 다 볼 수 있는 내장의 하나라는 느낌을 주게 된다. 다소 격하된 ... ...
- 저온살균이냐 초고온살균이냐「진짜우유」논쟁의 내막을 살핀다.과학동아 1988년 03호
- 살균방식에 따른 영양소의 변질현상을 어떻게 볼 것인가가 논쟁의 핵심.'진짜우유' 논쟁이 우유업계에 번지고 있다. 작년 9월 문을 연 파스퇴르유업(주)이 'IDF가 인정하는 진짜우유 국내최초 탄생'이라는 선전문구를 내걸고 소비자들에게 파고들자 기존의 우유회사들이 이에 반격을 가하고 나온 것. ... ...
- 동맥경화증에 시달리는 도시교통/하나의 치료법 궤도버스(오·반시스팀)의 도입과학동아 1988년 02호
- 영원한 불치병도 아니고 완벽한 치유책도 없지만 혁신적 기술개발에 따른 첨단 대중교통수단이 절대적으로 필요한 시점이다. 지금 서울은 동맥경화증에 걸려 있다. 그것도 이미 중증이라고 확신된다. 언제 혈관이 터져 반신불수가 될지 모른다. 급격한 경제성장에 따른 무분별한 영양섭취가 서울 ... ...
- 흔하지만 가볍게 볼 게 아니다 감기의 예방과 치료안내과학동아 1988년 02호
- 비타민C나 인터페론의 투여요법이 연구중이나 권장할 게 못된다. 인류가 앓아온 질환중 가장 오래되고 흔한 것이 바로 감기다. 특히 겨울철에는 도처에 감기환자가 있어 오히려 걸리지 않는 사람이 이상할 정도다. 감기가 병원균에 의해 발생한다는 사실이 실험적으로 증명된 때가 1914년. 그러나 ... ...
- 미생물학은 생명과학의 총아과학동아 1987년 12호
- "생명의 본질에 대한 호기심과 인류에 기여한다는 신념에서 이 분야를 택했다."우리나라의 미생물학은 그 역사가 짧은 탓인지 아직도 꽤 많은 사람들에게 생소하게 느껴지는 학문이다. 그러나 지금으로부터 41년전 필자가 미생물학에 흥미를 갖게되고 기초 학문의 한 분야로서 미생물학을 전공으로 ... ...
- 어떻게 감지하고 어떻게 적응하나과학동아 1987년 11호
- 지구의 나이는 대략 45억년이며, 이 기간동안 지구상의 대기 물 암석들은 많은 변화를 거쳐서 서서히 이루어졌다. 특히 대기중의 산소는 대략 6 억년전부터 서식하기 시작한 식물들에 의하여 만들어 졌다.우리는 제4빙하기가 끝난 후 약 1만 2천년이 지난 시점에 살고 있다. 빙하기가 끝나고 6천년은 ... ...
- 특수촬영사진으로 본 인간생명의 탄생과학동아 1987년 10호
- 인간의 새 생명은 3억 5천만대1의 경쟁을 뚫은 정자가 난자와 만남으로 시작된다. 태아는 여성의 몸에 감춰진 신비스러운 메카니즘 속에서 성장하여 세상에 나오게 된다. 그 과정을 특수좔영 사진으로 살펴본다. 생명탄생의 신비롭고 장엄한 드라마는 정자와 난자가 결합되는순간에서 시작된다.정 ... ...
