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"영양물질"(으)로 총 1,008건 검색되었습니다.
- PART Ⅳ 바이러스 「현대의 페스트」부른 원시 병원체과학동아 1987년 09호
- AIDS로 관심을 끈 바이러스는 파괴를 위한 가장 간단하고 무서운 구조를 가진 병원체이다.바이러스에 관해 지금처럼 관심이 높았던 적은 없었을 것이다. 현대의 대역병 에이즈(AIDS)가 창궐하면서 보통 현미경으론 보이지 않는 이 작은 병원체는 전문가와 일반인 모두의 큰 관심의 표적이 되었다. 생 ... ...
- 미생물의 산업적 이용 살아있는 화학공장, 미생물과학동아 1987년 09호
- 신석기시대부터 인류는 식료품을 가공하는데 미생물을 이용해 왔다. 오늘날 미생물은 식료품뿐 아니라 각종 의약품 화학제품을 만드는데 없어서는 안되는 존재로 각광을 받고 있다. 특히 최근에는 유전공학적 기법을 이용하여 암치료제인 인터페론, 당뇨병 치료제 인슐린, 대뇌의 뇌하수체에서 생 ... ...
- PART Ⅲ 곰팡이·버섯류 유용물질 생산하는 자연계 청소부과학동아 1987년 09호
- 유기물을 분해하는 균류로부터 인류는 귀중한 식품과 의약품을 얻어왔다.만일 청소부들이 모두 파업을 벌인다면 어떤 일이 벌어질까? 하루아침에 도시는 거대한 쓰레기더미로 바뀔 것임은 불을 보듯 분명하다. 인간세계의 청소부처럼 묵묵히 궂은 일을 도맡아 하는 자연계의 청소부가 바로 곰팡이 ... ...
- 방사선처리식품 과연 안전한가과학동아 1987년 08호
- '방사선 조사(照射)식품 시대'는 이제 남의 얘기가 아니다. 보사부는 85년 6월 식품위생법 시행령을 개정, 식품관련업종에 방사선 조사사업을 추가하였다. 이를 근거로 연간 60만톤 처리능력을 갖는 국내 최초의 방사선 식품처리 공장이 87년 6월 경기도 여주에 세워져 시험가동되고 있다. 아직 판매 ... ...
- PARTㆍ1 「기르는 어업」의 이모저모를 살핀다 민물고기의 천국과학동아 1987년 08호
- 수심이 깊고 면적이 넓은 곳에 적합한 가두리 양식은 잉어류 메기류를 주대상으로 하고 있다. 얼마전까지만 해도 인류는 고기를 잡아먹기만 했다. 그러나 그것이 자원의 고갈을 가져온다는 것을 알게 된 이후부터 '기르는 어업'을 시작했다. 즉, 인공으로 물고기를 부화시켜 이를 하천에 방류하기 ... ...
- 휴식·건강센터로 병원을 찾는다과학동아 1987년 07호
- 컴퓨터와 로보트가 움직이는 미래의 병원은 공포없는 편안하고 친숙한 장소가 될 것이다. 에어로빅 댄스 강습이 이제 막 끝나려고 한다. 30분 뒤에는 이 방이 강의실로 쓰일 것이다. 2019년 7월 20일 저녁의 강의는 '건강을 위한 식이요법'에 관한 것이다. 2층에서는 새로 입원한 2쌍의 늙은 부부가 신 ... ...
- 시원한 맛속에 담긴 식품첨가물을 조심하자과학동아 1987년 07호
- 콜라에서 사이다 주스류, 환타 써니텐 등 가향음료와 보리음료 그리고 스포츠음료에까지 각종의 청량음료가 범람하고 있다. 청량음료를 많이 찾는 계절이 왔다. 60년대 초까지만 하더라도 사이다가 고작이던 것이 콜라에서부터 각종 과일음료에 요새는 '스포츠음료'라는 것까지 나와 소비자들의 ... ...
- PART1 오염의 실상과학동아 1987년 07호
- 물은 생명의 원천이며 생명 그 자체라고도 할 수 있다. (과학동아'87 6월호 참조) 이런 귀중한 물이 산업화 과정에서 더럽혀져 이제는 거꾸로 생명을 위협하기에 이르렀으니 이 얼마나 큰 아이러니인가? 자정(自淨)능력 떨어져 수질오염(Water pollution)이란 인위적 요인으로 하천, 호수 및 해양과 같은 ... ...
- PART 2 지구와 물과학동아 1987년 06호
- 있는 물질이라 할 수 있다. 생명체의 집합이며, 생명체를 에워싸고있는 기후를 조정하며 영양물질을 생물체에 전하는 매체이며 또한 생명체의 한 구성성분이기 때문이다. 생명의 탄생은 물에서 생명이 언제 어떻게 이 지구상에 나타나게 되었을까 하는 문제는 오랜옛날부터 끊임없이 논의되어 ... ...
- PART 1 물의 신비한 특성과학동아 1987년 06호
- 있다. 물은 또한 생명과정중에 중요한 성질인 영양물질을 녹이고 운반하는 일을 한다. 영양물질을 우선 녹인 후 필요한 각 조직 또는 세포에 전달하여 준다. 또 인간이 청결을 유지하는데 가장 값싸게 얻는 세숫물, 목욕물, 또는 세탁물로서 모든 더러운 것을 씻어주는 역할도 한다. 물만큼 훌륭한 ... ...
