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"영양물질"(으)로 총 1,008건 검색되었습니다.
- 낙동강보존회 회장 구철회 을숙도하구둑공사, 문제너무심각과학동아 1987년 02호
- "우리는 철새보호만을 외치는 감상주의자가 아닙니다" "낙동강은 천연의 빛과 숨소리를 잃어가고 있다. 푸른 하늘과 맑게 투영되던 강심은 이제 흐려져, 그 하늘빛과 그 구름의 그림자가 비치지 않는다. 수려한 강변과 모래톱은 남루하여 강은 애타게 신음하고 있다. 푸르른 강물에 독한 갖가지 폐 ... ...
- PART4 인체를 닮아가는 인공장기과학동아 1987년 02호
- 재료공학의 발달은 인공 수정체에서 인공 심장까지 기계적 성능과 생체적합성이 높은 인공장기를 실현시키고 있다.새로운 재료의 개발은 심장에서 피부에 이르기까지 인체의 기능을 거의 모방하는 인공장기를 탄생시켰다. 인공심장, 인공뼈, 인공혈액, 인공피부, 대용췌장, 인공수정체가 속속 개 ... ...
- PART1 DNA의 구조와 복제 생명을 지배하는 이중나선구조과학동아 1986년 12호
- 신만이 알 수 있었던 생명의 신비가 DNA연구로 밝혀지고 있다. 이중나선구조의 본질을 알아본다.세계의 인구가 50억인데 비해 인체를 구성하는 세포의 수는 60조개의 달한다. 이 막대한 숫자의 세포가 서로 형태나 기능이 다르면서도 긴밀하게 협력하여 인간이 삶을 영위하도록 하는것은, 이들이 공 ... ...
- 늘어나는 식품첨가물의 위험과학동아 1986년 10호
- 최근 잇달아 일어난 토코페롤, 조미료, 랩포장지 논쟁 등 식품 첨가물에 대한 소비자의 우려와 관심은 점증하고 있다. 3백34종에 이르는 식품 첨가물의 내용과 안전대책을 알아본다. 최근 식품공업의 발달과 함께 각종 인공식품과 인스탄트식품이 많이 만들어지고 있다. 이에따라 식품에 사용되는 ... ...
- 석회동굴과학동아 1986년 09호
- 석회동굴은 종유석이 만발해서 종유굴이라고도 불리는데, 전세계 자연동굴의 대부분이 이에 속한다.기암괴석이 장관을 이루고, 미로와도 같이 뚫린 사이로 갖가지 특이한 퇴적물들이 발달된 동굴은 태고의 신비를 간직한 비경이자, 지질·지형학적으로도 중요한 자연학습장이다. 특히 우리나라에 ... ...
- 대지가 오염으로 앓고 있다과학동아 1986년 08호
- 토양은 모든 생명의 터전이다. 그러나 온갖 쓰레기를 영양소로 바꾸어 주는 토양미생물이 농약과 중금속 폐수 그리고 산성비로 시름시름 앓고 있다. 토양오염의 원인과 현실을 진단한다.인류의 가장 오래된 문헌의 하나라고 할 수 있는 구약성서에 "천사가 큰 소리로 외쳐 가로되, 땅이나 바다나 나 ... ...
- 하드웨어 개발이 과제과학동아 1986년 07호
- 실험실에서의 소량생산을 공장의 대량생산으로 전환시키는데 엄청난 어려움이 따른다. 무엇보다도 미생물은 살아있는 생명체이기 때문이다.실험실에서 공장으로오늘날 발효가 공업적으로 이용되고 있는 분야는, 의약품을 제외하고는 주로 식품과 알코올 음료이다. 그것은 미생물이 합성할 수 있 ... ...
- 인류의 오랜숙제 해결될지도과학동아 1986년 07호
- 수 있다.제3의 식량인류의 식량인 식물이나 동물은 일정한 장소와 많은 시간 그리고 각종 영양물질 기후조건 등이 요구되지만 미생물은 세대교체 기간이짧고 입체적으로 탱크에서 생산되므로 인공적인 대량생산이 가능하다. 따라서 재래적 식량이 부족할 때 제3의 식량으로서 미생물이 이용될 수 ... ...
- 미생물이 만드는 화학제품과학동아 1986년 07호
- 살아있는 공장, 미생물. 알코올 아미노산 효소 유기산 등 그것이 만드는 화학제품에는 끝이 없다.미생물이 인간생활을 풍요롭게 하는데 있어서 차지하는 비중은 얼마나 될까? 미생물의 능력은 실로 무궁무진한 것이어서 식품, 의약품, 농업, 광업, 환경, 에너지 등 인간생활의 거의 모든 분야에 걸쳐 ... ...
- 미생물과학동아 1986년 07호
- 고대문명과 함께 싹튼 미생물 이용의 역사. 그러나 그 존재가 밝혀진 것은 불과 3백년 전이다. 유전공학의 대두와 함께 산업 미생물은 만능일꾼으로서 새롭게 각광받고 있다.인간이 미생물을 식료품 가공에 이용한 역사는 신석기 시대로 생각되고 있다. 양조식품에는 곰팡이 효모 등을 이용했고 오 ... ...
