스페셜
"음식"(으)로 총 750건 검색되었습니다.
- [박진영의 사회심리학] 모두에게 잘 할 수 없는 이유 2022.10.08
- 될 수 있는 것이다. 일년에 한 두 번 안부인사만 전해도 좋은 관계, 가끔 만나서 맛있는 음식을 먹어서 좋은 관계, 또는 속마음까지 다 내비쳐서 좋은 관계 등 관계에도 다양성이 필요한 이유다. 다행히도 객관적인 조건이 비슷하다면 나이가 들수록 대체로 행복해지는 경향이 나타나는데, 그 ... ...
- [강석기의 과학카페] 좋은 약이 입에 쓴 이유2022.09.20
- 수십 개로 이뤄진 마늘 형상이다. 이들 세포의 표면에는 미각수용체 단백질이 박혀있다. 음식을 먹으면 특정 맛 분자가 미각수용체에 달라붙어 세포를 활성화시켜 신호를 뇌로 전달해 우리는 맛을 느끼게 된다. 2000년대 들어 기본 맛 다섯 가지에 대한 수용체 유전자가 밝혀졌는데, 사람의 경우 ... ...
- [강석기의 과학카페] 껌 씹기도 운동...덜 씹으면 살 찐다2022.09.06
- 들어있을 경우 역으로 이 구석구석에 설탕을 공급해 유해균의 증식을 부추긴다. 또 음식을 먹을 때와는 달리 껌은 부피가 얼마 되지 않아 자칫 한쪽으로만 씹기 쉽다. 이 경우 씹기근육 쌍의 균형이 깨져 안면 비대칭이 생기고 통증이 나타날 수도 있다. 따라서 이런 경향이 있다면 의식적으로라도 ... ...
- [표지로 읽는 과학] 중요하지만 모두가 간과했던 존재, 풀동아사이언스 l2022.08.07
- 양이다. 그 외에도 초원은 동물들이 살 수 있는 공간을 마련해 주고, 사람들에게도 음식과 살 곳을 제공한다. 사이언스 이번 호에서는 몽골의 대초원에서 탄자니아 사바나에 이르기까지 풀과 함께 생물군이 어떻게 진화했는지 짚어본다. 수많은 종으로 다양성을 갖춘 풀을 분자생물학적으로 ... ...
- [이덕환의 과학세상] 스타벅스 캐리백 논란...엄습한 발암물질 공포2022.08.03
- 걸리는 것처럼 겁을 내는 소비자들이 적지 않다. 발암물질이 조금이라도 들어있는 제품‧음식‧환경요인은 철저하게 경계해야 한다고 야단법석이다. 발암물질이라는 단어에 내포된 뉘앙스 때문이라는 점에서 십분 이해되는 면도 없지 않다. 그러나 언론과 전문가들이 소비자들을 안심시키기는커녕 ... ...
- [프리미엄 리포트] 어르신, 키오스크 왜 못 쓰세요?과학동아 l2022.07.09
- 이를 다 마친 이후에 비로소 결제를 하게 된다. 결국 점원과 키오스크를 통하는 것은 음식을 주문한다는 목적만 같을 뿐 절차로서는 전혀 다른 행동이다. 여기에 더해 대부분 키오스크는 사용할 때 점원을 통하는 것보다 복잡하고 많은 절차를 거치도록 설계됐다. 미국의 인지심리학자 조지 밀러에 ... ...
- [한국계 첫 필즈상 수상]음식 주문시간도 아까워 손님 없는 식당 찾는 지식 흡입가2022.07.05
- 집중할 수 있는 사람이다. 음식을 기다리는 시간을 줄여 공부하려고 일부러 손님이 없는 음식점을 가고, 저렴하면서 좋은 물건을 사는데 드는 시간이 아까워서 비교하지 않고 무조건 제일 비싼 물건을 사는 등, 본인이 중요하지 않다고 생각하는 측면에는 전혀 가치를 두지 않았다. 하지만 본인을 ... ...
- 음식물과 농장 쓰레기가 항공업계 탄소감축 근심 해결할까동아사이언스 l2022.07.04
- 이유다. 자동차처럼 전기 비행기로의 전환이 필요하다는 주장도 나온다. 전문가들은 음식물 쓰레기 항공유처럼 기존 항공유를 대체할 '지속가능한 항공유'를 만드는 것이 현실적인 대안이라 보고 있다. 전기 비행기 상용화가 이뤄지기 전 탄소 절감을 이룰 수 있는 징검다리 역할을 한다는 ... ...
- [강석기의 과학카페] 격한 운동을 해야 하는 이유들2022.06.28
- 몸이 생존을 극대화하는 방향으로 적응한 결과라는 것이다. 잘못하면 죽을지도 모르는데 음식을 먹을 겨를이 있겠냐는 것이다. 실제 격한 운동 직후 CNDP2 유전자 발현이 높은 세포 유형은 대식세포, 단핵구, 간질세포, 백혈구 순서로 면역계가 밀접히 관련돼 있음을 알 수 있다. 격한 운동이 여러모로 ... ...
- [프리미엄리포트]자율주행로봇 도입하면 배달비 내려갈까과학동아 l2022.06.19
- 과학적인 근거는 전혀 없지만, 인간이 가장 출출함을 느낀다는 저녁 10시. 굶주린 배를 채우기 위해 배달 애플리케이션(앱)을 켭니다. 매콤달달한 떡볶이가 한 접시 ... 수 있을 것으로 보인다. 동아사이언스 DB ※관련기사 과학동아 6월호, [엣지 사이언스] 안드로메다행 음식배달비 ... ...
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