스페셜
"음식"(으)로 총 750건 검색되었습니다.
- 우리 가족의 재밌는 ‘과학캠핑’ 즐기기KISTI l2014.07.02
- 장작의 불꽃을 바라보고 있으면 일주일 동안의 고난과 시름이 눈 녹듯 사라진다. 꼬치에 음식을 꿰어서 불에 익혀 먹는 것도 캠핑의 큰 재미다. 그러나 불을 피우는 것은 위험을 동반하기 때문에 언제나 주의해야 한다. 아이들에게는 절대로 불과 관련된 일을 부탁해서는 안 된다. 불을 붙이거나 ... ...
- 단식의 과학2014.06.16
- 월요일과 목요일을 단식일로 정했는데, 완전히 굶는 건 아니고 아침, 저녁으로 약간씩 음식을 먹어 하루 500~600칼로리를 섭취한다고 한다. 아무튼 이렇게 간헐적 단식을 3개월 동안 실시한 결과 모슬리는 체질량지수(BMI, 체중(kg)을 키(m)의 제곱으로 나눈 값. 권장 수치는 20에서 25 사이다)가 과체중인 2 ... ...
- [만화] 안전교육, 주방에도 필요하다!KISTI l2014.06.09
- 가진 아빠가 싹 다 만들어주세요! 그게 영 어려우시다면 배달의 민족답게, 통 크게! 배달 음식 무한 주문권을 주세요. 그 정도 조건이라면 뭐 위험한 요리에 도전하지 않는 정도의 성의는 보여드립죠. 헤헤 ... ...
- 우리 몸에 없어서는 안 될 28가지 원소는?2014.06.09
- 또 신장질환으로 정기적으로 투석을 받는 경우도 브롬 결핍이 되기 쉽다. 참고로 브롬은 음식을 통해 섭취되고 신장에서 배출된다. 체내 브롬의 양은 3ppm 수준으로 평범한 식단으로도 충분히 공급받을 수 있다. 미량만이 필요한 다른 원소들처럼 브롬 역시 과유불급이다. 필자는 20여 년 전 ... ...
- 과학기술과 경영 두마리 토끼를 잡아라!KAIST l2014.05.19
- 및 Brown Bag 세미나 등도 개최된다. 특히 Brown Bag 세미나는 햄버거나 샌드위치 같은 간단한 음식을 먹으며 자유롭게 토의하는 시간으로 인기가 높다. 박 교수는 “경영학원론을 수강하거나 관련 책들을 읽으며 경영학에 재미를 느꼈던 학생들이라면 기술경영학과에서도 충분히 적응할 수 있을 ... ...
- [이달의 역사]대항해 시대를 연 캡틴 쿡의 일생KISTI l2014.05.14
- 15세기 들어 대형 선박으로 원(遠)거리 항해가 가능해지자, 오랜 항해 동안 저장 음식에 의존하자 괴혈병이 생기기 다반사였다. 괴혈병의 증상은 매우 고약스러워서 몸이 피곤해지고 허약해지며 팔다리가 붓고 잇몸에서 피가 난다. 좀 더 진행되면 폐와 신장까지 문제가 생겨 사망에 이른다. 쿡도 ... ...
- [만화] 멸종 비상 바나나, 해답은 유전자 다양성!KISTI l2014.05.14
- 대신 지방이 적고, 식이섬유가 풍부해 조금만 먹어도 포만감을 쉽게 느낄 수 있어서 다른 음식을 적게 먹으니까 살이 빠진다는 건데…. 그런데 넌, 정말 너무 먹잖아! 고기를 먹어야만 살찌는 게 아니야. 세상에서 가장 큰 동물인 코끼리도 풀만 먹는다고!!” “정말요? 저는 바나나를 먹을수록 살이 ... ...
- 제비가 인가(人家)에 집을 짓게 된 사연2014.04.28
- 방향에서 5~6m 지점에는 등나무 벤치가 있다. 이제 날이 더워지면 사람들이 쉬거나 싸온 음식을 먹으며 장시간 있을 텐데 역시 발각되기 쉬울 것이다. 그리고 며칠, 필자가 그곳을 지날 때마다 보면 늘 새가 구멍에 머리를 내밀고 있어 내심 놀랐는데, 지난 토요일 아침에는 빈 구멍이다. ‘결국 ... ...
- 실감 반려 도우미2014.04.10
- 좋겠구나…!" 신랑이 자주 외식을 하자고 한 이유를 뒤늦게 깨달은 박 씨다. 형편없는 음식솜씨도 그대로 전해주는 실감 반려 도우미 기술이었다. * 본 콘텐츠는 실감교류인체감응솔루션사업단의 웹진 4호에서 발췌한 내용입니다 ... ...
- 변비, 제대로 알고 극복하자! KISTI l2014.03.31
- 몸 밖으로 배설되기 때문에 빈혈 환자는 특히 피하는 것이 좋다. 오히려 식이섬유가 많은 음식은 100g을 기준으로 말린 표고버섯(55.5g), 시금치(33g), 미역(21g) 등으로 바나나에 비해 4배에서 9배까지 많다. 변비 해소를 위해서는 물도 하루 1.5~2L정도 마시고 적당한 운동과 함께 규칙적인 배변 습관을 ... ...
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