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"맛"(으)로 총 1,576건 검색되었습니다.
- 천문학자가 되고 싶다면과학동아 l2012년 12호
- 지겨워서 열받다가 폭발하는 것을 막기 위해 1학년 때 한 과목, 2학년 때 한 과목 정도 ‘맛배기 천문학’을 가르치긴 하지만, 아직 기초가 부족한 학생들에게 고도의 물리현상인 천문학을 가르치는 것은 시작부터 어 불성설이다. 내 책을 읽은 고등학생들로부터 종종 문의 메일을 받는다. “저는 ... ...
- 환경도 지키고 맛도 그만! 들풀의 재발견어린이과학동아 l2012년 12호
- 애기똥풀, 개망초, 괭이밥…. 정말 재미있는 이름이다, 그치? 이런 들풀의 이름을 잘 알아 두면 도움이 될거야. 요즘은 들풀을 정말 다양하게 이용하고 있거든. 게다가 들풀의 새로운 면은 계속해서 밝혀지고 있지.우리 주변의 들풀이 어떤 일을 하는 지 한 번 알아볼까. 흙을 지키는 애기똥풀요즘 ... ...
- 최고의 요리에 도전하라! 매스 셰프수학동아 l2012년 12호
- 조리법을 소개하는 책이에요. 사람들이 새로운 조리법을 이용해 상황에 맞게 다양하고 맛있는 요리를 만들어 먹을 수 있었으면 하는 바람에서 만들었어요.저는 수학과 요리를 배우는 친구들 모두가 결과를 걱정하지 말고 다양한 방법을 시도해 보길 바랍니다. 여러 번 실패하겠지만, 그러다 보면 ... ...
- 골뱅이 vs 우렁이어린이과학동아 l2012년 12호
- 둥근 나선형 껍데기이기 때문에 쉽게 구분할 수 있지요. 둘 다 요리에 들어가면 쫄깃한 맛을 내지만 큰구슬우렁이는 모랫바닥에서 살기 때문에 모래가 씹히는 경우가 있고, 물레고둥보다 좀 더 질기다고 해요 ... ...
- 바닷속 골칫덩어리에서 특별한 요리로!어린이과학동아 l2012년 12호
- 음료도 공개했답니다. 질기고 맛이 없기로 유명한 노무라입깃해파리를 부드럽고 맛있게 요리하는 방법을 연구하는 과학자도 있어요.식구가 많아져서 바다를 정복할 수 있겠구나?우리만 갑자기 많아진 것이 아니에요. 일본 바다에 사는 파랑돔과 금강바리, 꼬리줄나비고기 같은 물고기도 점점 많이 ... ...
- Part 1. 응답하라 백두여우과학동아 l2012년 11호
- 내가 절대로 먹을 수 없는 고기도 있습니다. 바로 살아있는 닭입니다. 닭의 모습과 맛을 알아 나중에 야생에 나간 뒤 인간이 키우는 닭을 훔쳐 먹지 않게 하기 위해서입니다. 인간 주변에서 함께 살기 위해서는 참 신경써야 할 것도 많습니다. 내가 이렇게 노력하는 만큼 인간도 쥐약을 쓰지 않고 ... ...
- Part 1. 조미료과학동아 l2012년 11호
- 탓할 수 없다. 세상의 어느 어머니인들 좋은 재료를 쓰고 오랜 시간과 정성을 들여서 맛있는 음식을 해주고 싶지 않을까. 적절히만 활용한다면 이 땅의 바쁘고 힘든 주부에게 MSG는 오히려 고마운 존재일지도 모른다. ▼관련기사를 계속 보시려면?Intro. 먹거리 X파일 - 당신은 제대로 알고 먹는가?Part 1. ... ...
- Part 2. 유기농과학동아 l2012년 11호
- 어떨까. 흔히 유기농은 ‘농약을 안 써서 벌레가 먹어야 정상’ ‘크기가 작지만 맛은 좋다’는 말을 한다. 하지만 이 말에 대해서는 의견이 갈린다. 이 연구사는 “크기가 왜소할 수도 있다”고 말했다. 반면 임 대표는 “크기도 얼마든지 클 수 있다”고 말했다. 눈으로 보기엔 둘 다 일리가 있어 ... ...
- 참외, 토마토, 매실…. 6 월 열매 모두 모여라!어린이과학동아 l2012년 11호
- 여왕님. 역시 6월을 대표하는 과일은 저, 참외죠. 아삭아삭한 식감과 달콤한 맛도 아주 일품이랍니다. 저는 포도당과 과당이 풍부하기 때문에, 여왕님께서 활력을 되찾을 수 있도록 충분한 에너지를 드릴 수 있답니다. 수분이 많아 갈증을 금방 해소해 드릴 수도 있어요. 땀을 많이 흘리는 여름철에 ... ...
- 항생제보다 100배 강한 마늘어린이과학동아 l2012년 11호
- 마늘을 꾸준히 먹으면 병균에 대한 면역력이 높아지고 암을 예방할 수 있어요. 하지만 맛과 향이 자극적이기 때문에 우리를 지나치게 많이 먹으면 배가 쓰려요. 특히 빈속에 우리를 많이 먹으면 위장질환이 생길 수 있답니다 ... ...
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