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"요리방법"(으)로 총 361건 검색되었습니다.
- 음성인식으로 말귀 알아듣고 전자 코로 냄새 맡는다과학동아 l2019년 09호
- 지난 호까지 우리는 로보트 재권V의 팔, 다리, 몸통, 머리, 전원공급, 인공지능을 만들어 봤습니다. 상당히 진도가 많이 나갔습니다. 그러나 로봇을 완성하기까지는 아직 가야할 길이 멉니다. 이번 호에서는 로보트 재권V가 우리와 함께 지내기 위해서 꼭 필요한 기능 중 하나인 주변 상황을 파악하 ... ...
- [맛있는 수학] 솔로몬의 햄 샌드위치 정리수학동아 l2019년 06호
- 얼마 전 독자를 만난 피터팍은 “제가 아무리 대충 만들어도 그것보단 잘 만들 것 같아요”라는 말을 듣고 실의에 빠졌다. 모든 요리가 어렵게 보여 다음 아이템을 찾지 못하고 공원에 숨어있던 피터팍. 누군가 말을 거는 소리에 돌아본다. “무슨 일인지 모르겠지만 내 피크닉 요리를 나눠줄 테니 ... ...
- 최고의 데이터 요리사는 누구?수학동아 l2019년 05호
- 기본 재료도 요리를 잘하면 맛있는 음식이 되죠? 통계도 마찬가지입니다. ‘데이터’라는 재료를 잘 활용하면 유익한 정보를 찾을 수 있거든요. 여러분도 제21회 전국학생통계활용대회를 통해서 데이터 요리사가 되어 보세요. 보기 좋은 음식이 먹기도 좋듯 찾은 정보를 보기 좋게 만드는 것도 필 ... ...
- [따끈따끈한 수학] 큰 수의 곱셈을 더 빠르게, 쇤하게-슈트라센 추측수학동아 l2019년 05호
- 보통 두 자릿수 곱셈을 하는데 시간이 얼마나 걸리나요? 검산까지 다 해도 길어야 몇 분이죠? 만약 1경 자릿수라면요? 최근 두 수학자가 아주 큰 수를 곱하는 가장 빠른 방법을 찾았습니다. 12+23을 계산할 때 우리는 어떻게 하나요? 2+3=5를 먼저 계산하고, 1+2=3을 구해 답을 찾습니다. 즉 한 자리 숫자 ... ...
- [맛있는 수학] 함수 품은 블랑망제 푸딩수학동아 l2019년 04호
- 오늘은 봄 소풍에 가져갈 디저트를 만들어 보려고 해요. 수 셰프답게 제가 고른 디저트는 함수를 품은 ‘블랑망제 푸딩’이죠. 처음 들어본다고요? 블랑망제는 우유를 굳혀 만든 희고 부드러운 푸딩의 종류예요. 생소하다면 이번 기회에 따라 만들어 보고 블랑망제 함수도 공부해봅시다. 우아~하 ... ...
- [중국유학일기] 中대학의 MT, 반 모임에서 '베프' 만들기과학동아 l2019년 04호
- 중국 유학을 준비하면서 가장 많이 걱정됐던 부분 중 하나가 바로 친구였다. 중국에서도 친구를 잘 사귈 수 있을까. 문화적인 차이를 걱정하지 않을 수 없었다. 중국 친구들은 어떻게 친구를 사귀는지, 친구들과 어떻게 시간을 보내는지 정보가 전혀 없었다.우한대에 입학한 뒤 처음 사귄 중국 친구 ... ...
- [맛있는 수학] 수학자의 팬케이크 정렬 문제수학동아 l2019년 03호
- 큰일 났습니다. 지난번 떡국 시식 후 김우현 기자가 체하는 바람에 수학동아 팀에서 시식요원 기피 현상이 일어났습니다. 그래서 이번에는 믹스만 있으면 누구나 만든다는 팬케이크에 도전했습니다. 무사히 성공할지, 팬케이크에는 어떤 수학이 있을지 한번 보시죠.바닥이었던 신뢰나마 회복하려 ... ...
- [수셰프 피터팍의 맛있는 수학] 스파게티 면 난제에 도전하라!수학동아 l2019년 01호
- 안녕하세요. 피터팍(피터팬+Park)입니다. 요리 실력이 영원히 어린아이에 머물러있어서 붙은 별명이죠. 언젠가 요리 네버랜드를 떠나 당당한 셰프로 성장할 수 있기를 바라며, 여러분 저와 함께해주시겠어요? 스파게티 면을 아무리 구부려도 딱 2조각으로 쪼개지지 않는다니! 뭔가 특별한 이 ... ...
- [과학자의 부엌] 진공과 온도의 효과적인 만남 수비드과학동아 l2018년 12호
- 어느덧 한 해가 저무는 12월입니다. 거리를 걷다보면 멋진 장식이 달린 크리스마스트리도 보이고 구세군 종소리도 들려옵니다. 이번 호에서는 연말 분위기에 잘 어울리는, ‘진공의 힘(under pressure)’을 보여줄 요리를 소개합니다. 주인공은 닭 가슴살 스테이크입니다. 여기에 감자 퓨레, 방울다다 ... ...
- [Issue] 뇌는 커지고, 얼굴은 작아졌다과학동아 l2018년 10호
- 머리는 하나의 신체 기관으로 불리지만, 해부학적으로는 뇌가 있는 ‘두개부’와 얼굴이라고 불리는 ‘안면부’로 나뉜다. 이 둘이 밀접한 관련이 있는 건 분명하지만, 인간 문명이 발전하며 크기 변화는 정반대를 향해 가고 있다. “한국인의 머리 크기가 광복 이후 커졌다.”유임주 고려대 ... ...
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