뉴스
"맛"(으)로 총 939건 검색되었습니다.
- 겨울철, 떨어지는 체온을 사수하라!2016.11.29
- GIB 제공 오늘, 당신의 체온은 몇도입니까? 보통 적정 체온을 36.5도라고 알고 있지만 실제로 재보면 그렇지 않은 경우가 허다하다고 합니다. 최근 ... 내는 캡사이신 성분이 체온을 올려 열을 내는데 도움이 된다고 하니 매콤하고 얼큰한 맛으로 올 겨울을 든든하게 나보는 것은 어떨까요 ... ...
- [강석기의 과학카페 300] 발 냄새와 낫토와 청국장2016.11.28
- 온전한 커피를 마실 경우 필자처럼 설탕을 안 넣는 습관이 든 경우 복잡미묘한 향과 쓴맛이 어울린 상태를 커피의 정체성으로 인식하고 있기 때문에 여기에 설탕 같은 생리적인 감미료를 더하면 균형이 무너지면서 심리적인 감미가 오히려 떨어진다. 냄새 평가 장면. 피험자들은 냄새 시료에 대한 ... ...
- ‘하양’ 생각2016.11.26
- 그런 ‘위로’나 ‘성찰’의 마음은 어쩌면 동치미나 백김치의 담백하고 고유한 ‘맛’에 앞서서 ‘하양’이라는 공통된 색상에서 비롯된 것은 아닐까. ‘하양’이 상징하는 순결성에 마음과 눈길이 끌리기 때문은 아닐까. 그러니 올해 연말 밤에는 예년처럼 또 하나의 하양인 ‘소면’(素麪)을 ... ...
- [H의 맥주생활 (10)] 흑맥주의 세계2016.11.25
- 원조 ‘기네스’의 생맥주(처럼 만든) 버전. 견과류, 커피향과 초콜릿향에 씁쓸한 맛까지 즐길 수 있다. 풍부한 거품이 만들어내는 부드러운 질감이 특징이다. 뚜껑을 딸 때 캔 속의 기압이 갑자기 낮아지면서 안에 들어있는 작은 구슬(위젯)에 들어있던 액화질소가 기화하면서 거품을 만들어낸다. 44 ... ...
- 김장 김치를 맛있게 보관하려면?2016.11.23
- 등을 모두 고려해 적당히 숙성된 상태로 김치냉장고에 보관해야 합니다. 사람마다 김치 맛에 대한 취향이 다르고 냉장고마다 조금씩 특성이 다르니, 자기에게 꼭 맞는 상태를 찾아 설정을 맞춰보는 것도 좋을 듯 합니다. 얼기 쉬운 저염 김치나 물 김치는 김치냉장고 기능별 모드를 활용하면 ... ...
- 김치냉장고 이렇게도 사용할 수 있다고? 2016.11.21
- 맛을 유지하는 '최적의 온도'를 설정, 와인을 보관하면 오랜 기간 풍미가 좋은 와인을 맛볼 수 있다. 와인이 없다면 맥주나 캔음료를 보관해보자. 얼지 않고 가장 시원하게 즐길 수 있는 온도로 보관 가능하다. 난 그저 김치냉장고를 샀을 뿐인데 이렇게 다양한 기능이? 일석이조 아니 일석다(多 ... ...
- 싱가폴, 스타트업에게 기회의 땅이 될까2016.11.20
- 실제로 해외 진출은 만만치 않은 일입니다. 시장을 우습게 보고 무작정 나갔다가 쓴 맛을 보는 경우도 많습니다. 최근 스타트업들의 해외 진출 노력이 예전만큼 많이 눈에 띄지 않는 것도 그 경험들과 관계가 없진 않을 겁니다. 일단 가장 어려운 건 진심을 담아서 이야기해주는 투자자, 혹은 ... ...
- [H의 맥주생활 (9)] 찬바람 불 땐 이 맥주2016.11.18
- 것과 달리 이 맥주들은 시간을 두고 묵혀 마셔도 괜찮다. 맛이 조금씩 변하면서 더 깊은 맛을 낸다. 바틀샵에 가서 자신 있게 도펠복, 아이스복, 임페리얼 스타우트, 쿼드루펠, 발리와인, 스카치에일 등 겨울 맥주를 추천해 달라고 해보자. 몇 병 사다가 저장해 놓으면 마음이 그렇게 든든할 수가 없다 ... ...
- 문어에 대한 궁금증 3가지 2016.11.13
- 출연진들의 모습이 그려졌는데요. 군침도는 문어요리가 방송되길 기대하며 맛 좋은 문어에 대해 알아보겠습니다. Q1. 식용 문어는 몇 가지 종류인가요? 문어는 연체동물문 두족강 문어목 문어과에 속하는 동물입니다. 우리나라에는 문어과 동물이 약 5종이 살고 있는데요. 낙지와 주꾸미, ... ...
- [H의 맥주생활 (8)] 맥주는 양조장 그늘 아래서2016.11.11
- 가진 양조장의 전통 맥주 레시피에 알프스 허브를 가미해 2006년 탄생했다. 밀맥주에서 맛볼 수 있는 바나나향, 과일향과 함께 민트의 매콤한 향과 허브의 상쾌한 향을 복합적으로 느낄 수 있다. 라벨에 그려진 오스트리아 국화(에델바이스)와 병에 양각으로 새겨진 알프스 산맥 덕에 이국적인 정취를 ... ...
이전575859606162636465 다음
