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"한국음식"(으)로 총 771건 검색되었습니다.
- 2. 번개처럼 사라지는 입자과학동아 2005년 10호
- 한국시간으로 내년 1월 1일 오전 9시에는 1초가 더 생긴다고 한다. 8시 59분 59초 다음에 8시 59분 60초라는 윤초가 추가되는 것이다.수학적으로 1초는 8만6400분의 1일이다. 하지만 달의 조석력 등으로 지구의 자전속도가 서서히 느려지기 때문에 이를 기준으로 삼으면 계산에 문제가 생긴다. 이 때문에 ... ...
- 원폭 60주년 '히로시마의 종이학'과학동아 2005년 09호
- 1945년 8월 6일 히로시마에 떨어뜨린 원자폭탄은 과학자와 인류로 하여금 늘 원죄의식을 갖게 한다. 아울러 20여만명의 희생을 헛되이 하지 말라고 꾸짖는다. 그러나 60주년을 맞아 찾아간 히로시마는 일본의 허구의 늪에서 부활하지 못하고 있었다.비행기가 거친 숨소리를 내며 히로시마를 향해 날 ... ...
- 뇌의 미로에서 출구를 찾다과학동아 2005년 09호
- “뇌는 우리 몸을 멋대로 조종하고 있습니다.” 젓가락질을 멈추고 뇌 ‘음모론’을 꺼낸다. “맛있는 음식은 왜 계속 먹게 되죠? 손이 움직이니까? 혀가 원하기 때문에?” 잠깐 뜸을 들이며 반찬을 집었다. “뇌 자신의 쾌락을 위해서죠. 아닌가요?”생쥐를 사랑한 뇌 박사한국과학기술연구원(KIST) ... ...
- 단백질의 세계에 빠~져 봅시다!어린이과학동아 2005년 09호
- 단백질과 질병의 관계를 연구해 여성과학계의 노벨상이라고 부르는‘로레알-유네스코 여성과학자상’을 우리나라에서 처음으로 받은 과학자가 있습니다. 바로 유명희 단장님이세요. 단장님은 단백질의 모임인 프로테옴을 연구하는 프로테오믹스 사업단을 이끌고 있답니다. 그런데 프로테옴이란 ... ...
- 세상을 지배하는 붉은 힘과학동아 2005년 07호
- 6월 9일 새벽 월드컵 최종 예선 쿠웨이트전 승전보로 붉은 악마의 열정과 함성이 다시 시작되고 있다. 독일월드컵이 펼쳐지는 2006년 6월, 거리는 붉은 열정과 함성으로 가득찰 것이다. 온 나라가 붉은 힘 속으로 빨려 들어갈 것이다. 그 옛날 중국 황제의 복장에서 붉은 악마의 유니폼에 이르기까지 ... ...
- 땅속 찌든 때까지 씻어낸다과학동아 2005년 05호
- “우리 집에서는 지하수를 마십니다.” 환경복원을 연구하는 KAIST 생명화학공학과 양지원 교수의 말이다.“그런데 근처에 세차장이 생기면서부터 물이 전처럼 깨끗하지 않아요.” 그의 말처럼 요즘 세상에 깨끗한 물을 마시기란 정말 힘든 모양이다. 지하수를 마시는 환경복원공학자라니, 그는 대 ... ...
- 우주관광도 식후경과학동아 2005년 05호
- 한국인에게 빼놓을 수 없는 음식 몇 가지를 들어보라면 김치는 단연 으뜸이다. 얼큰시큼한 맛도 맛이지만 오랫동안 보관할 수 있는 영양 공급원으로서 김치는 매력적이다. 오랜 외국 생활 중에도 김치를 직접 담가 먹으며 향수를 달래는 게 한국인의 일반적인 정서다. 한국인이 가는 곳에는 언제나 ... ...
- 체중조절 효과 있는 5색 식품과학동아 2005년 04호
- 올해는 기필코 민소매 티셔츠에 미니스커트를 입고 말리라. 해마다 이맘때쯤 젊은 여성들의 공통 화두는 여름을 대비한 살빼기 작전이다. 하지만 풋풋한 봄나물 내음과 함께 식욕을 돋우는 식탁의 유혹을 뿌리치기가 여간 어렵지 않다.현재 우리나라 성인 중 30% 이상이 과체중 또는 비만으로 추정 ... ...
- "여러분의 꿈을 남극에서 펼치세요."어린이과학동아 2005년 04호
- 망망한 바다를 헤치며 흰 고래를 잡기 위해 항해하던 에이햅 선장은 고래와의 오랜 싸움에서 이기지만 결국 고래와 함께 바다에서 최후를 맞이하게 됩니다. 허먼 멜빌이 지은 소설‘백경’의 내용인데요. 이 책을 읽으며 미지의 세계에 대한 꿈을 가슴 깊이 간직한 소년이 있었답니다. 바로 장순근 ... ...
- 음식물쓰레기도 돈 된다과학동아 2005년 03호
- 경기도 용인시 포곡면 전대리 삼성에버랜드. 정문을 지나쳐 음식물자원화센터에 도착했다. 에버랜드 안에 있는 40여개 식당에서 나오는 음식물쓰레기는 여기로 모인 다음 모두 재활용된다. 그 비결은 바로 버섯 재배. 음식물쓰레기가 어떻게 먹음직스러운 버섯으로 탈바꿈하는지 자못 궁금하다. ... ...
