추천검색어 식량 식품 양식 음식물 요리 먹거리 영양물

d라이브러리

"음식"(으)로 총 2,581건 검색되었습니다.

[나의 미국 유학 일기] 기숙사 식당 밥에서 요리로 진화 삼시세끼 라이프과학동아 l2019년 02호

같은 음식들도 요리해 먹었다. 금방 요리에 재미를 붙여서 친구들을 자주 초대해 함께 음식을 해먹곤 했다. 원래는 장을 보기 위해서 선배들의 차를 얻어 타곤 했는데, 한국 운전면허증으로 카 쉐어링 서비스를 이용할 수 있다는 걸 알게 돼 요즘에는 직접 차를 빌려 마트에 다녀온다. 처음에는 ... ...

[퍼즐마스터] 뉴욕의 퍼즐 고수 ‘앤서니 유노’수학동아 l2019년 02호

부산에서 한국의 퍼즐 고수 ‘다푼데이’와의 대결을 펼친 천하는 Mr.퍼즐이 남긴 편지를 따라서 미국 뉴욕행 비행기에 몸을 실었다. 고수 ... 이번에는 동유럽의 헝가리로 가 보거라. 참! 헝가리에는 지금껏 먹어보지 못한 맛있는 음식들이 많으니 맛집보다 퍼즐 고수를 찾는 데 집중하도록 ... ...

Part 2. SPORTS, ENERGY, VITAMIN, COFFEE과학동아 l2019년 02호

섭취 방법은 아침, 점심, 저녁으로 시간을 나눠 신선한 과일이나 채소를 먹는 것이다. 음식 속에 들어 있는 여러 성분들과 상호작용 해야 비타민이 더 잘 흡수되기 때문이다. 되도록 식품으로 섭취하는 게 가장 좋고, 비타민 제제나 음료는 보조제 정도로 생각하는 게 좋다. 비타민 음료는 의약품이 ... ...

[수셰프 피터팍의 맛있는 수학] 떡국 한 입, 타원 한 입수학동아 l2019년 02호

겁니다! 즉, 어떤 이유가 있어 떡국떡을 타원으로 자르기 시작했다는 뜻이죠.  궁중음식 전문가는 떡국떡 모양이 바뀐 이유가 가난한 백성들이 적은 양으로 더 푸짐한 느낌을 내기 위해서였을 거라고 추측하고 있습니다. 떡을 비스듬히 썰어 타원으로 만들면 같은 양도 확실히 더 많아 보이거든요 ... ...

[이달의 PICK] 새해 계획 성공하려면? 뇌가 조종하는 도파민 경로의 비밀과학동아 l2019년 01호

따라, 그리고 개인에 따라 도파민이 생성되는 양은 다르다. 만약 굉장히 맛있다고 느끼는 음식을 먹었다거나, 자극적인 행동을 했다면 VTA에서 도파민을 엄청나게 생산해낼 것이다.  VTA가 열심히 만들어 낸 도파민은 4개 영역으로 각각 전달된다. 첫 번째로 쾌락의 핵심인 측좌핵(NAc·Nucleus Accumbens ... ...

[이달의 PICK] 삼겹살 기름으로 화력 발전? 석유 대신할 바이오중유과학동아 l2019년 01호

도입한 것이 아니냐는 의혹을 제기한 것이다. 삼겹살 기름은 동물성 유지나 음식물 기름에 포함될 수 있기 때문에 바이오중유 원료에 쓸 수 있는 것은 맞다. 하지만 미미한 수준이다. 한국바이오에너지협회가 공개한 통계 자료를 보면, 2017년 바이오중유 원료에서 동물성 유지의 비중은 3.7%에 ... ...

[과학뉴스] 블루투스 전자알약 개발!어린이과학동아 l2019년 01호

캡슐은 분해돼요. 그럼 속에 들어 있던 장치가 캡슐을 벗어나며 양팔을 펼쳐 다른 음식물과 함께 소장으로 내려가지 않지요. 장치가 몸 밖으로 나올 때까지 약 30여 일이 걸려요. 장치의 몸통에는 배터리, 안테나, 블루투스 장치, 센서, 4개의 약물을 담을 수 있는 공간이 있어요. 센서는 환자의 심장 ... ...

Part 3. 변신 3- 누가 돼지를 둔하다고 했나 감각적인 돼지어린이과학동아 l2019년 01호

속의 송로버섯 찾는다! 송로버섯은 다른 버섯과 다른 특유의 향 때문에 세계적으로 귀한 음식으로 꼽혀요. 그런데 이 향 때문에 아주 오래전부터 돼지가 송로버섯을 찾는 데 투입됐단 사실, 알고 있나요?   송로버섯에서 나는 특유의 향은 송로버섯에 포함된 다이메틸설파이드, 2-메틸부타놀 등 ... ...

[가상인터뷰] 웜뱃의 주사위 모양 똥의 비밀은?!어린이과학동아 l2018년 24호

동안 음식물을 소화하는 것에 비하면 매우 긴 시간이지. 이 긴 소화 과정을 거치는 동안 음식물에서 수분과 영양분이 모두 빠져나가 딱딱한 똥이 만들어진단다.   일리 : 딱딱해서 네모 모양으로 만들어지는 거야? 웜뱃 : 딱딱한 것도 도움을 주지만 똥이 주사위 모양인 이유는 우리 ‘장’의 구조 ... ...

[핫이슈] 크리스마스를 훔쳐라! 그린치어린이과학동아 l2018년 23호

모습을 발견했어요. 사람들은 대형 트리를 만들고, 반짝이는 조명과 풍선을 달았어요. 또 음식을 준비하느라 분주한데, 표정에서 즐거움과 설렘이 묻어났지요.  심술궂은 그린치가 그냥 지나칠 수 없는 법! 그린치는 마을 사람들의 행복한 크리스마스를 망치기로 마음 먹어요. 산타로 변장을 해서 ... ...

 이전515253545556575859 다음