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"음식"(으)로 총 2,581건 검색되었습니다.

[맛있는 수학] 추석맞이 베이글 인절미수학동아 l2019년 09호

덜도 말고 한가위만 같아라~. 풍성한 한가위가 다가왔습니다.  추석에 먹는 음식이라고 하면 송편이 가장 먼저 떠오르죠? 하지만 늘 먹는 송편은 어딘가 진부하니 저는 특별히 추석맞이 인절미를 만들어보겠습니다. 재료는 한층 더 독특하게 베이글입니다! 위상수학이 무엇인지, 그리고 베이글이 ... ...

[교육뉴스] 수학에서 실수? 배경지식의 함정에 빠져서수학동아 l2019년 08호

재는 종류의 문제였고, 다른 한 종류는 동물 떼에서 수를 구하거나, 여러 재료로 이뤄진 음식의 무게를 구하는 문제였습니다. 전자는 ‘게으름뱅이 스머프가 14cm 테이블을 갖고 있는데, 심술쟁이 스머프가 2cm 짧은 테이블을 가지고 있다면, 심술쟁이 스머프의 테이블 길이는 몇 cm일까?’와 같은 ... ...

[과학뉴스] 오스트랄로피테쿠스, 모유 수유 오래 했다과학동아 l2019년 08호

모유 섭취를 완전히 끊었던 것으로 나타났다. 또한 생후 3~4년 뒤 영구치가 자랐으며, 음식의 부족으로 6개월마다 주기적으로 식습관의 변화를 겪었다. 이 기간에 이들은 다시 모유 수유로 돌아가거나 다른 식재료를 찾았던 것으로 추정된다. 논문의 공동 1저자인 크리스틴 오스틴 마운트 사이나이 ... ...

[JOB터뷰]유쾌한 지구 생각 십년후연구소 조윤석어린이과학동아 l2019년 08호

시작한 건가요?아니요, 황신혜밴드는 취미 생활이었어요. 제가 살던 홍대 앞에 음료와 음식을 팔고 공연도 여는 ‘곰팡이’라는 가게가 있었는데, 사장이 가난한 예술가는 외상을 해준다고 해서 단골이 됐지요. 그러던 어느 날 사장이 크리스마스 선물로 베이스를 사주며 밴드를 하자는 거예요. ... ...

고교급식왕, 급식의 과학적 비밀과학동아 l2019년 08호

모든 음식은 조리를 막 끝냈을 때와 배식할 때를 구분해 각각 온도를 측정한다. 만든 음식은 2시간 이내 배식하는 것을 원칙으로 하고 있다.바로 배식이 이뤄지지 않는 불가피한 상황에서는 온장고와 냉장고에 보관한 뒤 수시로 온도를 측정한다. 식중독의 위험 때문이다. 일반적으로 식중독균이 ... ...

[10대의 약] 단체 폭풍 설사 유발하는 식중독과학동아 l2019년 08호

식중독이 오히려 심해질 수 있습니다. 식중독을 예방하기 위해서는 손을 깨끗이 씻고, 음식물을 익혀 먹는 것이 가장 중요합니다. 특히 휴대전화 소독을 생활화 하는 것이 좋습니다. 휴대전화에 세균이 많다는 얘기를 한번쯤은 들어봤을 겁니다.올해 3월 대전보건환경연구원이 대전지역 청소년을 ... ...

축제에 웬 귀신이?!어린이과학동아 l2019년 07호

마을 축제야말로 단서를 찾을 수 있는 곳이 아니겠어요? 우리도 가겠습니다. 맛있는 음식이 많을 것 같아서 이러는 게 절대 아니에요.”꿀록 탐정의 말에 개코 조수는 어쩔 수 없이 따라나섰어요. 멀리서 공연장의 화려한 불빛이 보이기 시작했어요. 그때였어요. 공연장에서 동화나라 친구들이 ... ...

영감┃어서오세요, 우주 레스토랑입니다.과학동아 l2019년 07호

1960년대 초까지 진행된  미국 최초의 유인 우주계획인 ‘머큐리 계획’에서는 튜브형 음식과 건조시킨 스낵 등을 주로 먹었다. 이후 수분을 없애면서도 색깔과 맛, 모양 등을 유지하는 기술이 개발되면서 오렌지 주스, 시나몬 토스트, 초콜릿, 치킨 수프, 비프 스튜 등 다양한 우주 식품이 등장했다 ... ...

영감┃우주인의 드레스룸과학동아 l2019년 07호

  선외활동복 Extravehicular Mobility Unit 선외활동복은 여압복보다 훨씬 더 많은 장치가 필요하다. 사실상 1인용 맞춤형 우주선에 가깝다. 선외활동복에서 가장 중요한 것은 단열이다. 사람이 갑자기 진공 환경에 놓인다고 해서 펑 터지지는 않는다. 하지만 맨몸으로 우주에 나가면 태양광이 닿는 피부 ... ...

상어가족, 가사부터 춤까지 완벽 분석!어린이과학동아 l2019년 06호

아래턱을 동시에 움직이는 모습과 닮았다. 인간은 위턱이 두개골에 단단히 고정돼 음식을 먹을 때 아래턱만을 위아래로 움직인다. 반면에 상어는 모든 뼈가 물렁한 연골이며 위턱과 두개골도 연골로 연결돼 있어, 위턱을 위아래로 자유롭게 움직인다. 한편 상어는 턱을 좌우로 움직일 수 없어 먹이를 ... ...

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