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"음식"(으)로 총 2,581건 검색되었습니다.
- 과학마녀 일리의 과학용어 따라잡기어린이과학동아 l2019년 14호
- 효모(酵母)에서 ‘酵’는 ‘삭히다, 발효하다’라는 뜻의 한자예요. 즉, 효모는 ‘발효 음식의 기초가 되는 재료’라는 의미를 담은 이름이죠. 또한 효모를 뜻하는 영어 ‘이스트(yeast)’는 고대 영어 ‘gyst’에서 유래된 단어예요. gyst는 ‘끓다’라는 뜻인데, 효모를 이용해 술을 만들 때 생기는 ... ...
- 음식물 쓰레기에 무슨 일이?어린이과학동아 l2019년 14호
- 쌓이나?!Part 2. 음식물 쓰레기 어디로 갈까?Part 3. 음식물 쓰레기 처리 현장을 가다!Part 4. 음식물 쓰레기 줄이는 방법은? 도움이영혜(충청남도 농업기술원 산업곤충연구소 농업연구사)강원바이오에너지, 다모고(DamoGO) 참고자료제5차 전국폐기물통계조사(2017, 환경부, 한국환경공단 ... ...
- 음식물 쓰레기 왜 쌓이나?!어린이과학동아 l2019년 14호
- ” 잔반 사료를 쓰던 농가 257곳의 농민들은 울상이에요. 그동안 이들은 급식소에서 음식물 쓰레기를 가져가면서 처리 비용도 받고, 사료값도 아꼈는데, 앞으로 잔반을 쓰지 못하면 사육비가 늘어날 테니까요. 그래서 이 농민들은 아프리카돼지열병 바이러스는 70℃ 이상에서 30분 동안 끓이면 죽기 ... ...
- 음식물 쓰레기 어디로 갈까?어린이과학동아 l2019년 14호
- 거치는데, 음식물 쓰레기는 수분이 약 70~80%인 탓에 소각하기도 어려워요. 그래서 지금은 음식물 쓰레기의 대부분을 퇴비나 사료, 에너지 등으로 자원화하고 있답니다. ▲ PDF파일에서 고화질 이미지를 확인할 수 있습니다 ... ...
- [출동!반려동물] 동물 행동 훈련으로 반려견의 마음을 살핀다!어린이과학동아 l2019년 14호
- 나왔다가 음식물을 땅에 버리고 가는 경우가 많아요. 보호자가 한눈파는 사이에 이런 음식을 먹지 않도록 집에서 꼭 지지 훈련을 해 주세요.”두부가 걷기 시작하자 원장님은 두부의 속도에 맞춰 나란히 걸었어요. 간식을 허벅지에 두고 두부가 바로 옆에서 걸을 수 있도록 유도했지요. 차가 지나갈 ... ...
- 인싸들은 다 이모지를 쓴다고?!어린이과학동아 l2019년 13호
- 이모지는 대부분의 스마트 기기에서 사용할 수 있는 그림 문자예요. 표정은 물론, 동물, 음식, 운동, 물건, 깃발까지 다양한 종류가 있지요.이모지가 메신저에서 흔히 쓰는 이모티콘과 같은 거라고 생각한다면 틀렸어요. 이모티콘은 문자, 숫자 등 여러 기호를 조합하여 만든 그림에서 시작됐어요. 19 ... ...
- 기생충으로 역사 탐험을?어린이과학동아 l2019년 13호
- 각각의 음식마다 가지고 있는 기생충이 달라요. 따라서 특정 기생충을 발견하면 어떤 음식을 먹었는지 등 당시 생활상을 유추할 수 있죠.예를 들어 2010년에 발견된 17세기 조선시대 여성 미라에서는 ‘간디스토마’가 발견됐어요. 이건 민물고기를 날로 먹었을 때 감염되는 기생충이지요. 즉, 17세기 ... ...
- [실전!반려동물] 반려새의 건강을 지켜라!어린이과학동아 l2019년 13호
- 상당한 부분을 절제하더라도 곧 늘어나요. 수술 직후에는 줄어든 소낭의 크기에 맞춰 음식물을 주고, 조금씩 늘려 가면 돼요. 최영민 수의사. 건국대학교에서 수의학 박사를 받았으며, 최영민동물의료센터를 운영 중이다. 서울시수의사회 회장으로도 활동하고 있으며, 현재 ‘TV 동물농장’ ... ...
- [SF에 묻는다] 200살을 맞은 사나이 vs. 블레이드 러너과학동아 l2019년 12호
- 뒤에도 ‘인공생리학’에 관한 연구를 계속합니다. 인공장기를 개발해 호흡을 하고 음식을 섭취해 에너지를 얻는 시스템을 만들지요. 앤드류의 연구는 인간에게도 도움이 됩니다. 이미 많은 인간이 장기를 인공으로 대체해 수명을 늘리고 있는 상황입니다. 마침내 앤드류는 중대한 결심을 합니다. ... ...
- 교과서에는 없는 얼음의 특별한 비밀과학동아 l2019년 12호
- 움직여라보통 음식을 오래 보관하려면 냉동실에 얼린다. 얼리면 미생물이나 여러 물질이 음식의 재료와 일으키는 화학반응을 막을 수 있다고 생각하기 때문이다. 화학반응은 둘 이상의 물질이 서로 무언가를 주고받을 때 일어난다. 그 무언가는 분자일 수도 있고, 아니면 전자일 수도 있다. 더불어 ... ...
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