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"식품"(으)로 총 3,348건 검색되었습니다.
- 3D프린터로 만든 '비건 해산물'…"오징어와 맛·영양 똑같아"동아사이언스 l2023.08.14
- 구워봤지만 완벽한 맛을 재현하진 못했기 때문이다. 연구팀은 “오징어 모방식품은 실제 오징어 튀김이 가진 탄성을 따라가진 못했다”며 “최종 목표는 시중에 시판되는 오징어 튀김과 똑같은 맛과 질감을 구현하는 것”이라고 밝혔다. 후앙 교수는 “고단백 채식에 충분한 영양소를 갖춘 ... ...
- 무궁화 추출물에서 수면 장애 개선효능 찾았다동아사이언스 l2023.08.14
- 이끈 이미영 박사는 “현재 무궁화 추출물을 활용해 수면 장애 개선을 위한 건강기능식품 개발연구를 진행하고 있다”고 말했다. 연구 결과는 국제학술지 '바이오메디슨&파마코테리피'와 '프론티어스 인 뉴트리션'에 각각 지난해 12월과 지난 4월 게재됐다 ... ...
- 인기 비만약 ‘위고비’, 심장마비·뇌졸중 위험도 낮춰동아사이언스 l2023.08.11
- GLP-1 수용체의 작용으로 혈당 수치를 조절하고 식욕을 억제한다. 국내에서는 지난 4월 식품의약품안전처가 비만 환자와 고혈압, 이상지질혈증 등이 동반된 과체중 환자의 체중 관리를 위한 보조제로 위고비 사용을 승인했다. 아직 국내에서 이 약을 처방받을 수는 없다. 위고비의 인기로 공급량이 ... ...
- [강석기의 과학카페] 착한 바이러스의 사악한 전략2023.08.09
- 부위에서 분리한 박테리아에 맞는 파지를 찾아 치료제로 써야 하므로 번거롭다. 미국 식품의약국(FDA)으로 상징되는 서구의 신약 승인 시스템도 파지요법 확산의 걸림돌이다. 임상시험 등 각종 조건이 너무 까다롭고 비용도 엄청나 개별 파지요법마다 승인을 받기가 사실상 불가능한 구조다. 그러다 ... ...
- [의학사로 보는 세상] 미래세대에게 현대의학은 어떻게 보일까2023.08.08
- 약간 차이가 있을 뿐이다. 어떤 의사 또는 의학자가 획기적으로 좋은 약을 개발했다 해도 식품의약품안전처의 심의를 통과하지 않고 사용한다면 그 자체가 불법이다. 또 심의를 통과하려면 세포실험, 동물시험, 임상시험 결과가 수반되어야 하고 이를 위해 엄청난 시간과 비용이 필요하므로 ... ...
- 13세 이하, 적색2호·102호 색소 든 화장품 쓰면 안돼동아사이언스 l2023.08.04
- 일으킬 수 있다는 인체 위해성이 보고되고 있다. 미국에서는 안전성 문제로 성인 대상 식품 및 화장품에도 사용을 금지하고 있다. 만약 아이가 영유아·어린이 화장품 사용 후 피부가 빨갛게 변하거나 가려워한다거나 부어오르는 등의 증상이 나타난다면 즉시 사용을 중단하고 의사 진료를 ... ...
- "유방 X선 영상 AI 판독, 유방암 진단율 20%↑"연합뉴스 l2023.08.03
- 보고서이다. 미국 암 학회(ACS)의 로버트 스미스 조기 진단 담당 부회장은 미국에서는 식품의약청(FDA)의 승인을 받은 AI 지원 유방 X선 촬영술이 사용 가능하지만 이를 어떤 방식으로 사용하느냐가 문제라고 말했다. 이를 임상에 사용하기 위해 어떤 시스템을 만들어 어떤 방식으로 이용하느냐가 ... ...
- 식약처 "다이어트, 근육강화? 해외직구식품 '58개' 반입 차단"동아사이언스 l2023.08.03
- 식약처는 해외직구제품 100개 중 58개 제품에서 위해 성분을 확인했다고 밝혔다. 게티이미지뱅크 국내외 온라인 쇼핑몰 등에서 판매하는 해외직구 식품 100개 중 58 ... 3319개(7월 14일 기준) 제품의 자세한 정보는 식약처 식품안전나라 누리집 '해외직구 위해식품 목록'에서 확인할 수 있다. ... ...
- "채식하면 고관절 골절 위험 높아질 수 있다"연합뉴스 l2023.08.02
- 골절로 주로 노인들의 낙상이 원인이며 회복이 매우 어렵다. 영국 리즈(Leeds) 대학 식품과학·영양학부 영양 역학 연구실장 재닛 케이드 교수 연구팀이 2006~2010년 사이에 영국 바이오뱅크(UK Biobank) 데이터 수집 계획에 참여한 41만3천914명의 식습관 조사 자료와 2021년까지 이들의 입원 기록을 분석한 ... ...
- 청국장 속 미생물, 혐기성 플라스틱 분해한다동아사이언스 l2023.08.02
- 호마에체이 LG3 균주를 밀웜의 창자에서 발견했다고 2일 밝혔다. 폴리스타이렌은 식품 포장재, 해양 부표 등에 널리 사용되는 합성 플라스틱이다. 폴리스타이렌 계열 플라스틱은 충격에 취약해 쉽게 부서지지만 화학적으로는 매우 안정된 분자구조로 이뤄졌다. 잘게 부서질 뿐 미생물에 의한 ... ...
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