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"음식"(으)로 총 2,496건 검색되었습니다.
- '1월 말 해제' 언급 실내 마스크…전문가들 “너무 이르다”동아사이언스 2022.12.07
- 또한 중요하다고 강조했다. 김 교수는 “현재 실내 마스크 착용 수칙을 보면 식당에서 음식물을 섭취할 때는 착용하지 않아도 되는데 ‘밥 먹을 때는 감염이 확산되지 않느냐’는 지적이 나온다”며 “국민들이 납득할 수 있는 수칙의 근거를 제시해야 한다"고 설명했다. 김탁 교수는 "착용 ... ...
- MZ세대 ‘고혈압 환자' 점점 늘어…비만·스트레스 원인동아사이언스 2022.12.05
- ‘먹방’과 배달 음식과 외식 위주의 소비성향이 확산되면서 짜고 기름기 많은 음식 섭취율이 높아졌고 비만율이 증가하는 추세”라며 “또한 코로나19 장기화와 취업난으로 정신적 스트레스가 높아지면서 젊은 고혈압 증가로 이어진 것으로 보인다”고 말했다. 이어 ”병원에 찾아온 젊은 ... ...
- 건강한 채식 식단, 남성 대장암 발병 확률 낮춘다동아사이언스 2022.11.30
- 선택지까지 제시됐다. 섭취량은 하루 섭취한 총 칼로리 중 1000칼로리(kcal)당 각 음식물이 차지하는 칼로리 비율을 계산해 5단계로 나누어 산정했다. 조사 대상자의 평균 연령은 남성 60세, 여성 59세였다. 섭취 빈도와 섭취량을 종합해 조사 대상자들의 각 식단별 섭취 습관의 등급을 매겨 분석한 ... ...
- [강석기의 과학카페] 제임스 왓슨이 감추고 싶었던 유전자2022.11.29
- 설명하고 있지는 못하지만 몇 가지 가설이 나와 있다. 불의 사용이 보편화되면서 음식을 통한 감염 위험성이 줄어들며 인간형 APOE4의 빛이 바랬다. 다음으로 인지 능력이 나아지는 방향으로 뇌가 복잡하게 진화하면서 그 부작용으로 나타난 신경퇴행성질환을 억제하는 변이가 일어난 게 APOE3이고 ... ...
- 점점 덜 먹는 한국인…10년 사이 식단은 '저탄고지'로연합뉴스 2022.11.28
- 점점 덜 먹는 한국인…10년 사이 식단은 '저탄고지'로 2015년 이후 섭취 열량 꾸준히 감소…채소·과일 섭취도 줄어 [게티이미지뱅 ... 약 1만 명을 대상으로 실시하는 건강통계조사로, 식품 섭취량 조사는 조사 전날 섭취한 음식의 종류와 양을 회상해 기록하는 방식으로 이뤄졌다. ... ...
- 본격 추위 시작...모자 쓰면 체온 유지에 도움동아사이언스 2022.11.28
- 피부와 사지로 가는 따뜻한 피의 흐름을 막게 된다. 또 상대적으로 근육이 적어 음식으로부터 에너지를 연소하는 능력인 기초 대사율이 떨어진다. 피부 주변 온도가 영하 2도까지 떨어지면 신체 조직이 얼기 시작하며 따끔거리다가 감각이 없어진다. 더 심해지면 동상에 걸려 피부는 파란색, 회색 ... ...
- 건강 위해 마시는 하루 8잔의 물 "너무 많다"동아사이언스 2022.11.25
- 간과했다는 문제가 있다”고 설명했다. 연구팀에 따르면 매일 필요한 수분의 50% 이상은 음식물에서 얻을 수 있다. 권장량 이상의 물을 마시는 것이 건강에 나쁜 영향을 미치진 않는다. 이번 연구에 참여한 존 스피크만 영국 애버딘대 교수는 “신체가 요구하는 것보다 더 많은 물을 마시는 것이 ... ...
- [일상 속 뇌과학] 뇌가 실수와 오류를 제거하는 법2022.11.25
- 수많은 시도와 오류를 극복하여 이루어 낸 것들이다. 예를 들어 빠른 시간 안에 많은 음식을 만들어야 했던 달인은 일일이 재료를 계량하기가 힘들어서 한 손으로 정확한 양의 재료를 집으려 여러 번 노력했을 것이다. 처음에는 그 양이 들쭉날쭉했을 것이고 계량한 양과 맞춰가며 다시 수정하는 ... ...
- 미식가 네안데르탈인은 '팬케이크' 만들어 먹었다동아사이언스 2022.11.24
- 교수는 “팬케이크와 같은 납작한 빵 모양이면서 고소한 견과류 맛이 나는 음식”이라고 설명했다. 최근 고대 인류가 기존에 알려진 것보다 더 일찍 요리를 시작했다는 연구 결과가 주목을 받기도 했다. 이리트 조하르 이스라엘 텔아비브대 연구원은 이스라엘 요르단 강 근처의 물고기 화석을 ... ...
- [의학사로 보는 세상] 유전자 '조작'의 명과 암...어디까지 허용될까2022.11.09
- 형질을 바꿔 놓은 음식에 혐오감을 느끼는 분들이 있다. 그런데 유전자를 조작한 음식을 전혀 먹지 않고 현시대를 살아가는 것은 불가능에 가깝다. 그만큼 유전자 조작 식품이 우리 사회에 널러 퍼져있기 때문이다. 유전자 조작 식품이 싫다면 유전자 변형 식품, 유전자 재조합 식품은 어떤가. 유전자 ... ...
