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"첨가"(으)로 총 680건 검색되었습니다.
- KAIST, 값비싼 연료전지 백금 촉매 가격 찾추고 수명 높였다동아사이언스 2018.04.17
- 임정훈 연구원은 “기존 합성 방법으로 제조 가능한 백금 니켈 합금 촉매 표면에 갈륨을 첨가해 가열만 하면 촉매가 합성된다”며 “기존 공정에 쉽게 도입 가능하고 대량 생산이 용이해 실용화 가능성이 높다”고 설명했다. 조은애 교수는 “연료전지의 가격 저감과 내구성 향상을 동시에 ... ...
- 온도 차를 전기 에너지로...열전 반도체 고효율 제조 기술 개발동아사이언스 2018.03.29
- 갖게 해야 한다. 이를 위해 비스무스 텔루라이드를 분말 형태로 제작해 불순물 첨가해 단단하게 변형시켜 전자를 확보하는 기술을 사용했다. 이를 '불순물 도핑'이라고 불렀다. 이번에 연구팀은 불순물을 별도로 넣지 않고도 비스무스 텔루라이드의 전하 농도를 안정적으로 제어하는 기계적 도핑 ... ...
- 값비싼 ‘홉’ 없이, 유전자 가위로 수제맥주 만든다동아사이언스 2018.03.21
- 비어(수제맥주)’가 인기다. 수제맥주 특유의 향과 씁쓰름한 맛은 양조 과정에서 첨가하는 삼과 넝쿨식물 ‘홉’이 결정짓는다 해도 과언이 아니다. 하지만 홉은 비싸다. 이런 가운데 최근 미국의 생물학자들이 홉을 넣지 않고도 저렴하게 수제맥주의 맛과 향을 낼 수 있는 새로운 방법을 찾았다. ... ...
- 스마트팜에선 암 이기는 기능성 쌈채소가 쑥쑥동아사이언스 2018.03.21
- 된다는 사실을 알아냈다. 실제 인체 세포를 대상으로 시험한 결과, 셀레늄과 염분을 모두 첨가한 뒤 2주 이상 키운 케일의 뿌리 추출물을 6시간 처리한 곳에서 암을 일으키는 활성산소 제거에 관여하는 단백질이 많이 생성됐다. 노 책임연구원은 “국내 인공 조명 식물공장 산업은 아직 시작 ... ...
- 우리가 먹는 약, 장내미생물에 위협?동아사이언스 2018.03.20
- 장내미생물 40종을 선정한 뒤 배지에 배양했다. 그 뒤 시판 중인 약 성분 1197개를 차례로 첨가하며 각각의 약이 장내미생물의 생장에 어떤 영향을 미치는지를 분석해 그 결과를 학술지 ‘네이처’ 19일자에 발표했다. 연구 결과 미생물에 직접 작용하는 항생제나 항바이러스제는 물론, 직접 미생물에 ... ...
- 화이트데이엔 'SKY 초콜릿'으로과학동아 2018.03.12
- 처음 개발하기 시작한 건 2012년 즈음이었다. 당시 미국, 일본 등에서는 유산균이 첨가된 제과가 막 인기를 끌고 있었다. 요하이 시리즈가 주목받은 이유는 한국인의 장에 특화된 유산균을 함유한 제품을 개발했기 때문이다. 때문에 롯데제과는 한국과 일본에서 동일한 이름의 유산균 초콜릿을 ... ...
- “짜게 먹으면 채식도 소용 없어” 영국 연구팀 경고동아사이언스 2018.03.05
- 앓고 있는 사람들이 많다”며 “식품을 만드는 업체는 가공식품 등을 만들 때 소금 첨가량을 줄여야 한다”고 말했다. 위 연구 결과는 ‘미국 심장 협회 저널 : 고혈압(Hypertension: American Heart Association)에 3월 5일자에 발표됐다 ... ...
- [단독] 보호구 없이 실험하던 KAIST 학생, 플라스크 터져 안면부 부상…실험실 사고 76%는 ‘안전 불감증’ 탓동아사이언스 2018.02.26
- 물질은 유기 아자이드의 일종인 ‘카보닐 디아자이드’로 분석됐다. 아자이드는 반응첨가제로 화학 실험실에서 흔히 사용되지만, 작은 마찰이나 충격에도 쉽게 폭발하는 특성이 있어 용매에 희석시켜 사용하는 등 취급에 각별히 주의해야 한다. 특히 카보닐 디아자이드는 일반 아자이드보다 질소 ... ...
- 새콤한 베리 향이 가득한 카카오 본연의 맛, 빈투바 초콜릿으로 맛보세요동아사이언스 2018.02.13
- 만든다(로스팅). ③ 로스팅한 카카오 빈을 곱게 간다(그라인딩). ④ 기호에 따라 설탕을 첨가해 굳힌다. 윤 대표가 추천하는 초콜릿과 설탕의 비율은 7:3. 흔히 카카오 70% 초콜릿이라고 부르는 그 다크 초콜릿이다. 카카오다다에서 만든 카카오닙스. 로스팅한 카카오 빈을 적당한 크기로 부수면 ... ...
- “카카오 열매 수입해 직접 초콜릿 만들어요”동아사이언스 2018.02.13
- 벗기고 곱게 갈면(그라인딩) 초콜릿이 완성된다. 카카오 100% 초콜릿이다. 여기에 설탕을 첨가하면 다크 초콜릿이 된다. 소량이라면 집에서 믹서를 이용해서도 초콜릿을 만들 수 있다. 윤 대표는 초콜릿 70%에 설탕 30% 정도가 초콜릿의 풍미를 음미할 수 있는 비율이라고 귀띔했다. 과정이 단순하다는 ... ...
