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"식품"(으)로 총 1,135건 검색되었습니다.
- [Origin] 영국 쿼드람 인스티튜트 바이오사이언스과학동아 l201706
- 대중에게 홍보한다고 해요. 무서운(?) 분들은 연구 중인 식품을 보관하는 영하 40℃의 식품 저장시설이나 전세계 4000가지 이상의 효모 균주를 모아 놓은 저장소도 있으니 걱정마세요. 영국에서 가장 깨끗하고 아름답다는 노퍽 해안도 차로 30~40분 거리니 꼭 가보시길 바랍니다 ... ...
- [과학뉴스] 마스크과학동아 l201706
- 염려하는 것으로 비쳤는데, 사람들의 인식이 바뀐 거지요.미세먼지를 막고 싶다면 꼭 식품의약품안전처(이하 식약처)의 인증을 받아 KF 마크가 붙은 보건용 마스크를 이용해야 합니다.공산품으로 팔리는 일반 방한대와, 식약처에서 의약외품으로 관리하는 보건용 마스크는 섬유의 종류부터 ... ...
- [Future] 나노세계 건설하는 두 가지 방법과학동아 l201705
- 무늬를 발생시켜 진품 여부를 확인하는 나노와이어 위조방지 기술이나, 물을 정화하고 식품 상태를 판별하는 탄소 나노튜브 기술 등 수많은 연구 성과가 발표되고 있다.작년 노벨화학상의 주인공인 ‘분자기계’처럼 적극적으로, 원하는 나노분자를 설계해서 만들 수도 있다. 노벨상 수상자들은 ... ...
- Part 4. 할아버지, 어떻게 그렇게 건강하세요?과학동아 l201705
- 운동 효과를 볼 수 있는 약물의 개발이 필요하다. 하지만 아직까지 개발이 완료돼 미국 식품의약국(FDA)에서 허가한 운동효과 약물은 전무한 실정이다. 연구자의 한 명으로서 분발을 다짐해 본다.*이광표한국생명공학연구원 노화제어연구단 선임연구원으로 7년째 근무 중이다. 현재 혈액 속 miRNA가 ... ...
- Part 1. 도시 역사와 함께 흐른다어린이과학동아 l201705
- 태양광과 파력 발전으로 에너지를 쉽게 얻을 수 있는 ‘해상 도시’, 도시에서도 식품 공급이 가능한 ‘수직 농장’과 ‘옥상 목장’, 맞춤형 집이 뚝딱 만들어지는 ‘3D프린팅 주택’ 등이 꼽혔답니다. ▼관련기사를 계속 보시려면?Intro. 바다와 우주에 둥둥~! 미래 도시가 온다Part 1. 도시 역사와 ... ...
- [Issue] 내 옷이 만든 재앙 해양 미세섬유의 습격과학동아 l201705
- 중 미세섬유가 대부분이라는 연구결과가 나와 충격을 주고 있다. 미국 플로리다대 식품및농업과학연구소의 마이아 맥과이어 박사는 2015년 9월 1일부터 지난해 8월 31일까지 ‘플로리다 미세플라스틱 인식 프로젝트’를 진행했다. 161명의 시민과학자와 함께 미국 플로리다 주변 해안의 바닷물을 ... ...
- [Issue] 음식과 약 사이 위험한 ‘케미’과학동아 l201704
- 어떤 음식과 어떤 상호작용을 일으키는지 일일이 외우기란 쉽지 않다. 또 건강기능식품이나 한약도 약에 영향을 줄 수 있다. 특히 한약은 한의원마다 재료가 조금씩 다르고, 또 어떤 재료를 얼마나 사용하는지 확실하게 공개하지 않는다. ‘약은 약사에게~’라는 광고 카피처럼 약을 복용할 때에는 ... ...
- [Issue] 두리안 ‘ X냄새’가 궁금하다!과학동아 l201704
- 않았다고 설명했습니다(DOI:10.1073/pnas.1613910113). +더 읽을거리김영석 외 ‘생각이 필요한 식품기능성론’in 과학동아 31년 기사 디라이브러리(정기독자 무료) ‘빛깔 좋은 딸기가 몸에도 좋다’ (2004.4)dl.dongascience.com/magazine/view/S200404N040‘과학으로 먹는 맛있는 과일’ ( ...
- [Issue] 전통 막걸리, ‘ 미생물 배합’으로 부활할까과학동아 l201704
- 것보다 조금 더 향이 풍부했다”고 말했다. 미생물 ‘배합’이 전통누룩 성공 결정식품연에서 기자가 본 누룩에는 여러 특성테스트를 거쳐 선발된 우수한 누룩곰팡이가 들어 있다. 전통누룩에서 발굴한 곰팡이가 들어가 있기는 하지만 한 종류만 살고 있어 전통누룩이라고 보기는 어렵다. 이 ... ...
- [Issue] 빈 속에 술 마신 당신 음주거식증 경보!과학동아 l201703
- 음주거식증에 해당하는 행동을 했다고 답했다.우리나라는 어떨까. 송윤주 가톨릭대 식품영양학과 교수는 “우리나라는 미국만큼 심각한 상황은 아니다”라면서도, “많은 대학생들이 영양 불균형을 겪고 있는 상황에서 음주를 하는 경우가 많은데, 음주거식증에 대한 경각심이 전혀 없어 더 ... ...
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