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함유량
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"함량"(으)로 총 550건 검색되었습니다.
- [강석기의 과학카페] 아킬레스건의 재료과학2017.03.07
- 밝혀졌다. 그림 아래 설명은 위로부터 유형1 콜라겐 함량이 높은 섬유, 유형2 콜라겐 함량이 높은 섬유, 히알렉탄 단백당, SLRP(단백당의 일종), 석회화 정도다. - 네이처 재료 제공 그렇다면 힘줄 말단의 조성변화가 어떤 결과로 이어질까. 앞서 언급한 것처럼 힘줄은 근육과 뼈를 연결하는 조직으로 ... ...
- 비타민C, 잘못 먹으면 오히려 치아건강에 ‘악영향’포커스뉴스 2017.02.28
- 특히 씹어먹는 형태의 어린이용 비타민C 제품의 경우 아이들의 취향에 맞추어 당분의 함량이 높이기 마련이다. 이러한 비타민C 제품의 당분은 치아에 달라붙으면 잘 떨어지지 않고, 입 안에서 당이 분해되는 과정에서 충치를 유발하기도 한다. 진세식 유디치과 강남역점 대표원장은 “유치의 경우 ... ...
- 한국인 과도한 나트륨 섭취, 김치가 주범 아니다동아사이언스 2017.02.27
- 66.5g임을 고려하면 매일 408㎎의 나트륨을 김치에서 섭취하는 셈이다. 김치는 칼륨 함량이 비교적 높아 염도가 비슷한 다른 음식에 비해 고혈압이나 신장 기능 이상 등의 피해가 적다는 사실도 확인했다. 김치의 칼륨-나트륨 비율은 0.6으로 라면이나 치즈 등 가공식품의 비율 0.2보다 3배 가량 높다. ... ...
- [표지로 읽는 과학] 영양 풍부하지만 쓴 퀴노아, 달달하게 만드는 법동아사이언스 2017.02.19
- 양을 조절하는 유전자(AUR62017204)를 찾아냈다. 씨앗에서 이 유전자가 발현되면 사포닌 함량은 낮고 맛은 달달한 퀴노아를 재배할 수 있는 것으로 나타났다. 연구진에 따르면 퀴노아는 진화 과정에서의 비정상적 염색체 분열로 염색체 수가 2배씩 늘어나는 ‘배수체화 현상’을 거쳐 4배체(복 2배체 ... ...
- [카드뉴스] 초콜릿에 대한 궁금증 3가지동아사이언스 2017.02.13
- 버터의 양은 적고 분유나 설탕 비율이 높은 밀크 초콜릿입니다. 반면 유럽에서는 카카오 함량의 기준치를 정해 밀크 초콜릿도 25%이상 카카오 매스와 버터를 포함하도록 하고 있죠. 충치유발지수는 끈적끈적한 정도와 설탕같은 당의 양 등으로 결정됩니다. 초콜릿은 15로 젤리(46), 캬라멜(38), 인절미(19 ... ...
- [과학기자의 문화 산책] 다이어터 남친을 위한 저지방 초콜릿 만들기동아사이언스 2017.02.12
- 초콜릿을 만들어 보았다. 그 결과 20 ℃에서 리모넨을 넣어 초콜릿을 굳힌 경우 지방 함량이 적으면서 부드러운 초콜릿을 얻을 수 있었다. ※증류장치를 이용해 리모넨 추출하는 방법 출처: 최준희 씨(아주대 화학공학과) 유튜브 채널 하지만 집에서 리모넨을 추출하긴 불가능해 보였다. ... ...
- 한국 스키장 눈은 딱딱하고 일본 눈은 보송보송한 이유동아사이언스 2017.02.03
- 형태다. ● 자연설이라고 다 부드럽지는 않아 자연설은 보통 인공설보다 공기 함량이 높아 부드럽지만 항상 그런 것만은 아니다. 아주 춥고 건조한 날은 눈 결정이 성장하지 못하고 빠르게 얼어붙어 지상으로 떨어진다. 이런 현상은 해외에서 스키를 타보면 체감할 수 있다. 일본 동부 ... ...
- 한 끼 식사에 2000㎉? 설날 음식 칼로리, 계산해봐!동아사이언스 2017.01.29
- 3배를 넘게 먹게 되는 셈입니다. 설날 음식 같은 고칼로리 식단은 지방과 콜레스테롤 함량이 높아 고지혈증이나 고혈압, 당뇨 등 심혈관계 질환의 원인이 될 수 있습니다. 스스로 먹는 음식의 칼로리량을 꼼꼼하게 확인하고, 의식적으로 섭취량을 조절하는 것이 필요합니다. 설날 음식의 칼로리, ... ...
- 거위털 이불, 진짜 따뜻할까…올바른 선택법은포커스뉴스 2017.01.18
- 자세히 기재돼 있는지를 보고 판단해야 한다"고 조언했다. 이어 "무조건 비싸고 우모함량이 높은 제품을 구매하기보다는 개인의 생활패턴과 상황을 고려한 후 구매하는 것이 중요하다"고 덧붙였다 ... ...
- 항산화력 탁월 '흑마늘', 노화방지에 효과적포커스뉴스 2017.01.17
- "유기농 포도가 일반 포도에 비해 파이토케미컬 중 플라보노이드 함량이 2.2배, 폴리페놀 함량은 1.2배 더 높다"고 말했다. 아울러 일부 흑마늘즙에는 달짝지근한 맛과 진한 색을 내기 위한 합성착색료, 합성착향료, 합성감미료 등이 첨가되는데, 감미료로 사용되는 액상과당의 경우 온라인 저널 'Global ... ...
