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‘동물대체 실험’으로 무분별한 동물희생 막는다
동아사이언스
l
2016.12.02
‘케라스킨(Keraskin-VM)’을 개발했다. 인간의 피부 표피를 배양해 만든 이 인공피부는 수분
함량
이나 전기전도도가 실제 사람 표피와 유사하다. 관련 연구도 이어지고 있다. 석승혁 서울대 의대 교수팀은 케라스킨을 이용해 감작물질(알레르기 유발 물질)을 구분할 수 있다는 연구 결과를 ... ...
백두산 화산 大폭발 비밀… 블랙박스 浮石 은 알고있다
과학동아
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2016.12.02
12월 호에서 자세히 볼 수 있다. 마그마가 폭발하는 순간 만들어진 부석. 공기
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이 60~70%로 높아 물에 넣으면 스티로폼처럼 떠오른다. - 아자스튜디오 ... ...
영하 20℃, 습도 40%… 이곳에서 씨앗이 겨울잠을 잔다
과학동아
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2016.12.01
이용해서 측정한다. 이동준 산림청 산림복지시설사업단 시설과 연구원은 “종자의 수분
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을 5% 이내로 낮추면 저장성도 좋아지지만 곰팡이 등 미생물에 의한 오염도 막을 수 있다”고 말했다. 건조실은 기온과 습도를 15℃와 12% 정도로 유지한다. 현진, 국립백두대간수목원 시설과 제공 2. ... ...
심장 건강에 좋은 초콜릿 만드는 비법
과학동아
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2016.11.30
연구 결과를 ‘영양학’ 10월 14일자에 발표했다. 연구팀은 1139명을 대상으로 플라바놀
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이 166~2110mg로 다양한 초콜릿 19가지를 2~52주 동안 먹게 했다. 그리고 실험 참가자들의 혈액을 분석한 결과, 플라바놀을 매일 200~600mg씩 먹은 사람들에서 혈액순환을 원활하게 하는 고밀도지단백질(HDL)이 최대로 ... ...
[H의 맥주생활 (9)] 찬바람 불 땐 이 맥주
2016.11.18
높은 물은 얼고 알코올 등 다른 성분은 얼지 않게 된다. 이 때 얼음을 제거하면 알코올
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이 높아지는 효과가 나타난다. 이렇게 탄생한 것이 바로 아이스복이다. 아벤티누스는 밀맥주를 만든 다음 얼려서 만들어진다. ◆ 러시아의 슬픈 역사를 라벨에 담은 ‘올드 라스푸틴(Old Rasputin)’ ... ...
아이도 부모도 건강해지는 연령별 홍삼 선택 TIP!
2016.11.07
추구하는 청장년층은 파우치,스틱형 만성 피로에 시달리는 직장인들에게는 고
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의 홍삼 농축액을 간편하게 섭취할 수 있는 형태의 제품을 추천합니다. 각종 드라마에서 젊은 주인공들이 피로를 해소하기 위해 먹는 제품으로 자주 등장했던 스틱이나 파우치 제품은 부피가 작고 휴대가 간편해 ... ...
아사이베리, 아로니아, 블루베리… 각각의 장단점 아시나요?
동아사이언스
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2016.11.07
이 두 가지가 생과의 영양성분을 그대로 유지할 뿐 아니라 가장 아로니아의
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이 높아 건강에 도움을 주니 섭취 시 참고하는 것이 좋겠습니다. 오늘 당신이 먹은 베리는 어떤 것이었나요? 알고 먹으면 더 건강해지는 생활 속 베리상식! ‘남들 다 좋다고 하니까 나도 한번?’ 이런 생각은 ... ...
H의 맥주생활 맥주 메뉴 앞에 당당한 나
2016.10.21
ABV(Alcohol By Volume)가 있다. ABV는 ‘알코올 도수’와 같은 말이다. 전체 맥주 중 알코올의
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을 백분율(%)로 보여준다. ABV 5.5%는 5.5도 짜리 맥주라는 말이다. 또 IBU((International Bitterness Units)가 표시되는 경우도 있다. IBU는 쓴맛을 측정하는 단위로 0~100까지 숫자로 나타낸다. 쓴맛이 강할수록 수치가 ... ...
매일이 피곤한 당신, 제발 ‘철’ 좀 드세요!
2016.10.08
그렇다면 철분 보충제를 고를 땐 무엇을 확인해야 할까? 우선 제품 뒷면의 ‘원재료 및
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’ 을 확인하고 100% 천연원료로 만들어진 제품인지를 확인해야 한다. 예를 들어 ‘푸르마산제일철’ 과 같이 철분의 명칭만 표기되어 있으면 합성철분제, ‘유산균배양분말(철10%)’ 처럼 천연원료명과 ... ...
단풍놀이 간 산에 낙엽만 수북… 꽃보다 단풍이 예측하기 어려운 이유
과학동아
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2016.10.02
빛을 띠는 안토시아닌은 특별하다. 카로티노이드는 모든 식물이 가진 보조색소로 그
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에 따라 노란 빛이 얼마나 진하게 보이냐가 결정되는 반면 안토시아닌은 가을이 되면 나무가 새롭게 만들어내는 색소다. 세포 내에 당이 많을수록 많이 합성된다. 때문에 햇빛이 많고 강수량이 많은(광합성이 ... ...
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