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"영양소"(으)로 총 361건 검색되었습니다.
- 글루텐을 위한 변명2014.07.07
- 에이커당 더 많은 칼로리를 생산하고(옥수수, 쌀) 재배가 더 쉬우며(옥수수, 보리, 호밀) 영양소가 더 많은(퀴노아) 곡물들이 있다는 점을 고려하면 밀의 세계정복은 믿기 어렵고 그래서 더욱 인상적이다. 성공 비결이 뭘까? 바로 글루텐이다. - 마이클 폴란, ‘요리를 욕망하다’ 요즘 필자는 매주 ... ...
- 비타민·오메가3·글루코사민, 알고 먹자과학동아 l2014.05.02
- 한국인의 식단을 고려하지 않았기 때문에 한국인이 평소에 잘 섭취하지 못하는 영양소가 빠져있을 수도 있고, 반대로 한국인이 충분히 섭취하는 영양 성분이 과다 포함될 수도 있다”고 덧붙였다 ... ...
- 이 곤충, 암수 성기가 뒤바뀌었다!과학동아 l2014.04.24
- 수컷에게 돌기를 꽂고 정액을 가져간다. 이때 암컷은 수컷의 몸 안에서 수정에 필요한 영양소도 함께 채취한다. 교미에 걸리는 시간도 40~70시간 정도로 매우 길다. 라브라스연합대 로드리고 페레라 교수는 "이 곤충이 사는 곳은 매우 건조한 동굴"이라며 "척박한 환경에서 정자를 보호하기 위해 ... ...
- 신통방통, 홍삼이 신종플루도 막아 과학동아 l2014.04.22
- 홍삼은 막연히 몸에 좋다는 인식은 많지만 어떤 효과가 있는지 구체적으로 알려진 사례는 별로 없었다. 그런데 최근 홍삼이 면역력이 약한 노인들을 위 ... 감염되더라도 염증을 일으키지 않는 것으로 보인다"고 설명했다. 이 연구결과는 '영양소(Nutrients)'지 1월 27일자에 실렸다 ... ...
- 이 음식, 무릎 관절염에 ‘직방’이라는데…과학동아 l2014.04.07
- 효과가 있다는 사실이 밝혀졌다. - pixabay 제공 아이들의 성장이나 발육에 필수적인 영양소를 담고 있다는 우유. 초등학교 급식에서도 어김없이 찾아볼 수 있는 ‘건강’의 대명사 우유가 최근 위기에 봉착했다. ‘암을 유발할 수 있다’거나 ‘초식동물인 송아지에 최적화돼 있어 잡식성인 ... ...
- 모유 수유, 두 돌까지 하라구요? 과학동아 l2014.04.03
- 데다 아이 비만을 유발할 수도 있다는 우려 때문에 고민하는 이들이 많다. 모유에는 영양소 중에서도 특히 지질의 양이 많아 열량이 높다. 때문에 모유 수유를 지속하면 소아 비만이 되고 이는 성인 비만으로 이어지기 때문에 모유는 1년 이상 먹이지 않는 것이 요즘 엄마들 사이의 정설이다. ... ...
- 모유 수유 장점 과대평가됐다?동아사이언스 l2014.02.26
- 미쳤다는 뜻이다. 컬렌 교수는 “모유 수유가 신생아의 면역력을 키워주고 균형 잡힌 영양소를 공급해준다는 데에는 이견이 없다”면서도 “모유 수유가 아이에게 학업능력이나 성장에 장기적으로도 영향을 미친다는 기존의 연구결과는 ‘과대평가’가 된 것 아닌가 짚어볼 필요는 있을 것”고 ... ...
- “임신부 커피, 연한 아메리카노 무난”동아일보 l2014.01.27
- 팀장은 “‘뭘 먹으면 좋고, 뭘 먹으면 안 좋다’라는 게 딱히 정해진 건 아니다”라며 “영양소별로 적정량, 권장량을 지키며 균형 잡힌 식사를 하는 것이 중요하다”고 강조했다. 최지연 기자 lima@donga.com [화제의 뉴스] - 100억대 자택 내놓은 강덕수 회장, 왜? - 폈다 휘었다…TV, 내가 원한 만큼 ... ...
- '태음인'이시라구요? 당뇨 조심하세요!동아사이언스 l2014.01.22
- 체질이 당뇨병 발병률에 영향을 미칠 것이라고 가정했다. 특히 태음인은 영양소 저장 능력이 강한 대신 소비 능력은 약한 경우가 많아 대사성 질환에 걸리기 쉽기 때문에, 당뇨병과 밀접한 관련이 있을 것으로 추측했다. 연구팀은 건강한 남녀 성인 참가자 2460명을 체질에 따라 소양인 876명, ... ...
- 지구온난화 알고보니 2세기 전 산업혁명 때문동아사이언스 l2014.01.05
- 분석했다. 산호를 잘라 단면을 보면 나무 속 나이테처럼 산호가 살아있는 동안 먹은 영양소가 층층이 쌓여 있는 모습을 확인할 수 있다. 연구팀은 질소 동위원소 분석으로 산호 내부를 분석해 1800년대부터 산호 속에 침적된 질소의 양이 17%에서 27%까지 증가했다는 사실을 알아내고 ‘네이처’ ... ...
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