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"영양소"(으)로 총 358건 검색되었습니다.
- 쥐의 웃음이 가득한 곳은?2014.11.16
- 장은 면역세포의 80%를 관할하는 면역의 중추이자 우리 몸에 사는 박테리아의 99%가 모여 영양소와 에너지를 주고받는 서식지다. 또 행복 호르몬이라고 알려진 ‘세로토닌’을 비롯해 20여 종의 호르몬을 생산하는 곳이기도 하다. 저자의 여동생이 그린 위트 있는 삽화가 책의 내용을 더욱 명쾌하게 ... ...
- 하루 우유 세 잔 이상 위험? 전문가 “한국선 적용 어려워”동아닷컴 l2014.10.30
- 이날 반박자료를 통해 "우유는 단백질, 칼슘, 비타민, 무기질 등 114가지 영양소를 함유해 대표 건강식품으로 불린다"며 "특히 아동청소년의 성장발육, 비만예방, 중¤장년층의 뼈 건강 등을 위해 많은 나라에서 국민들에게 섭취를 권장하고 있다"고 밝혔다. 우유자조금관리위원회는 이번 연구의 ... ...
- 야식이 비만·당뇨를 유발하는 이유2014.10.26
- 개체수와 점유율을 관측했다. 그 결과 야행성인 쥐가 활발하게 움직이는 밤에는 세균도 영양소를 소화시키고 증식하느라 바쁘게 움직이는 반면, 낮에는 해독작용처럼 스스로를 정리하는 단계에 들어가는 걸로 나타났다. 장내세균도 숙주와 비슷한 생체리듬으로 활동한다는 것이다. 쥐의 ... ...
- 한국인, 칼슘-인 영양 균형 무너졌다2014.10.17
- 에 걸릴 수 있는데, 이는 칼슘에 비해 마그네슘이 부족한 경우 발생한다. 전문가들은 영양소 불균형을 줄이기 위해서는 음식을 골고루 먹는 수밖에 없다고 설명한다. 하지만 한계도 있다. 권오란 이화여대 식품영양학과 교수는 “현재 우리가 먹는 식품별 영양분의 함량에 대한 구체적인 ... ...
- 지구 생명체, 외계에서 왔다2014.10.03
- 데 중요한 역할을 했을 것”이라고 말했다 한편 우리 몸의 뼈와 DNA를 만드는 데 필수 영양소인 인은 태양계 밖에서 온 것이라는 사실이 확인됐다. 생명체에는 필수 원소이지만 우주 전체에서는 매우 희귀한 원소인 인은 태양 정도 크기의 항성에서는 아예 만들어지지 않는다. 구본철 서울대 ... ...
- 식물끼리 대화, 어떻게 하나 봤더니2014.08.15
- ‘흡기(haustoria)’라는 특이한 기관이 달려 있는데, 이곳으로 숙주 식물에서 물과 영양소를 빨아들여 자신의 생명을 유지한다. 연구진은 새삼이 애기장대와 토마토를 숙주로 삼아 자라게 한 뒤 이들 세 식물의 전령RNA를 모아 염기서열을 분석했다. 전령RNA는 식물이 단백질을 만들 때 DNA에서 필요한 ... ...
- [표지로 읽는 과학] 기생충이 숙주를 속이는 법과학동아 l2014.08.03
- 관찰할 수 있다. 개회충은 개와 쥐 등 척추동물의 소화기관에 살며 이들이 섭취한 영양소를 훔쳐 먹고 산다. 개회충 같은 기생충은 이렇게 숙주의 몸속에서 더부살이를 한다. 이때 가장 중요한 것은 숙주의 면역세포에게 공격받지 않도록 잘 숨어 있는 것이다. 그런데 기생충은 그저 ... ...
- 글루텐을 위한 변명2014.07.07
- 에이커당 더 많은 칼로리를 생산하고(옥수수, 쌀) 재배가 더 쉬우며(옥수수, 보리, 호밀) 영양소가 더 많은(퀴노아) 곡물들이 있다는 점을 고려하면 밀의 세계정복은 믿기 어렵고 그래서 더욱 인상적이다. 성공 비결이 뭘까? 바로 글루텐이다. - 마이클 폴란, ‘요리를 욕망하다’ 요즘 필자는 매주 ... ...
- 비타민·오메가3·글루코사민, 알고 먹자과학동아 l2014.05.02
- 한국인의 식단을 고려하지 않았기 때문에 한국인이 평소에 잘 섭취하지 못하는 영양소가 빠져있을 수도 있고, 반대로 한국인이 충분히 섭취하는 영양 성분이 과다 포함될 수도 있다”고 덧붙였다 ... ...
- 이 곤충, 암수 성기가 뒤바뀌었다!과학동아 l2014.04.24
- 수컷에게 돌기를 꽂고 정액을 가져간다. 이때 암컷은 수컷의 몸 안에서 수정에 필요한 영양소도 함께 채취한다. 교미에 걸리는 시간도 40~70시간 정도로 매우 길다. 라브라스연합대 로드리고 페레라 교수는 "이 곤충이 사는 곳은 매우 건조한 동굴"이라며 "척박한 환경에서 정자를 보호하기 위해 ... ...
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