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"음식물"(으)로 총 519건 검색되었습니다.
- ③ 생리ㅣ 부작용 없는 치료제 약속하는 인공효소과학동아 200104
- 만들어진다는 의미다.생체 내에서는 이와 같은 화학반응들이 끊임없이 일어나고 있다. 음식물에 들어 있는 여러 물질을 잘게 분해하는 반응, 그리고 작은 화합물로부터 우리 몸을 유지하는 복잡한 기능의 소분자화합물(분자량 1천 이하)을 만들거나, 이보다 큰 고분자화합물(예를 들어 단백질, DNA 등 ... ...
- 비타민 C는 만병통치약인가과학동아 200103
- 물에 잘 녹기 때문에 섭취된 것이 쉽게 배설되므로 심각한 독성을 유발하지는 않지만 음식물로부터 계속 섭취해야만 한다.비타민 C도 수용성이라 우리 몸에서 배출이 쉬워 다량으로 섭취해도 부작용을 거의 유발하지 않는다고 알려져 있다. 하지만 일부에서는 비타민 C를 다량으로 섭취했을 경우 ... ...
- 과학으로 풀어본 희로애락 - 울음과학동아 200103
- 들어 어떤 음식을 먹을 때 침샘이 자극돼 침이 나오게 되는데, 악어 눈물 증후군 환자가 음식물을 먹을 때는 침샘이 자극되는 동시에 눈물샘도 자극된다. 이 때문에 좋아하는 음식도 울면서 먹을 수밖에 없는 기현상이 발생하는 것이다.울고 난 후 눈이 붓는 이유동양인이냐 서양인이냐에 따라, ... ...
- 서울대 입시 문제를 계기로 본 이공계 대학 심층 구술 면접 새로운 경향과학동아 200102
- 수능대비 특집으로 만든 1997년 2월호의‘음식 속에 숨은 영양소 어떻게 알아내나’ 엔 음식물 속에 들어있는 성분들이 어떤 과정을 거쳐 에너지원으로 이용되는지 소개돼있다. 효소작용의 기본인 단백질에 대해서는 1994년 9월호 특집‘인공단백질’이 잘 정리했다.행성에 구덩이가 생기는 이유는? ... ...
- 10년 후 세상 주도할 첨단기술 10과학동아 200102
- 있어야 한다. 예를 들어 곡면인 냉장고 손잡이 위에 이와 같은 집적회로를 붙여 음식물 저장기간이나 적정온도 등의 정보를 자체적으로 파악하게 할 수도 있다.그래서 생각해낸 것이 실리콘 대신 탄소를 쓰는 고분자 반도체. 지난해 노벨화학상을 받은 전도성 고분자의 응용분야다. 지난해 가을 ... ...
- 한국인 위장의 불청객 헬리코박터과학동아 200102
- 염산이나 황산보다도 더 강한 산성이다. 우리 몸의 위가 강한 산성인 이유는 위산에 의해 음식물이 1mm이하로 잘게 부서지는 소화가 일어나기 때문이다. 또한 위액에는 단백질 대부분을 분해할 수 있는 펩신이란 효소도 포함돼 있다(물론 위벽은 이런 위액으로부터 보호받기 위해 독특한 점막을 갖고 ... ...
- 구멍난 위가 알려준 소화 메커니즘과학동아 200102
- 위액이 분비된다는 사실도 밝혔다. 한편 음식물이 소화되는 순서를 확인하기 위해 음식물을 실로 매단 후 위 내부에 넣어 두고 시간경과에 따라 꺼내 관찰했다. 또 소화액을 위 밖으로 꺼내 온도를 바꿔가면서 실험하는 등 여러가지 조건에서 다양한 연구를 진행했다.여기에서 얻은 결과를 바탕으로 ... ...
- 추위와 인체과학동아 200101
- 흡수해 체온으로 이용하므로 대사에 필요한 에너지량이 적어도 된다는 장점이 있다. 즉 음식물을 많이 섭취하지 않아도 된다. 또한 사람처럼 별도의 난방장치를 쓰지 않아도 된다. 하지만 밤이나 추운 계절에는 활동이 위축될 수밖에 없다.외온성 동물 중 꿀벌은 추운 겨울에 떼를 이뤄 열을 모으는 ... ...
- 껌 8분 이상 씹으면 스트레스 받는다과학동아 200012
- 능력을 약화시켜, 딱딱한 음식물을 충분히 씹을 수 없게 된다. 결국 분말사료로 성장해 음식물을 잘 씹지 못하는 쥐는 평생을 지능이 낮은 상태로 살아가게 되는 셈이다.중추신경계의 발달이 구강기능 발달과정과 관련이 있음을 보여주는 사례도 있다. 개의 경우 생후 3주 이전에는 대뇌피질부를 ... ...
- 알레르기 한겨울에도 기승과학동아 200012
- 바퀴벌레 같은 곤충부스러기, 화학물질 등이 호흡기를 통해 흡입되면서 주로 발생하고, 음식물과 약물 등에 의해서도 발생한다.기관지천식에는 외부에서 유입되는 항원에 의해 발생하는 알레르기성 천식(외인성 천식)이 있는데, 이것은 알레르겐 피부반응 시험이나 혈액검사 등을 통해 천식을 ... ...
