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"음식물"(으)로 총 519건 검색되었습니다.
- 현대의학에 동원되는 극약 성분과학동아 l200109
- 우리나라의 순대와 유사한 식품)를 먹은 사람들의 절반 가량이 사망했는데, 그 이유가 음식물에 감염된 클로스트리디움 보툴리늄 균에 의해 생성된 보툴리늄 톡신 때문이었다. 1970년대 후반 안과의사인 알랜 스코트가 이 독소를 사시 치료에 처음 사용했다.이 독소는 콜린성신경의 기능을 차단한다. ... ...
- 잠버릇을 알면 건강이 보인다과학동아 l200109
- 이가는 소리, 입안이 쑤시고 아픈 증상, 두통, 치아가 닳아 생기는 2차적 현상(예를 들어 음식물이나 음료수 등에 대한 치아의 과민성) 등으로 골머리를 앓는다.그렇다면 왜 이를 가는 것일까. 이에 대한 학계의 대답은 크게 두가지로 분류할 수 있다. 자연스러운 현상이라는 이론과 질병의 ... ...
- 3. 원하는 때에 원하는 곳에서 분해 유산균 장까지 살아가는 비결과학동아 l200108
- 생분해성 고분자의 역할을 살펴보자. 유산균 음료와 같은 음식물을 입으로 섭취하면 음식물은 식도, 위, 십이지장, 소장과 대장을 차례로 거친 후 배설된다. 특히 위는 살균과 소화가 활발히 일어나는 기관이다. 위 안의 환경이 산도(pH)가 2 정도로 매우 강한 산성상태이기 때문에, 대부분의 유산균은 ... ...
- 지치지 않으려면 탄수화물 많이 섭취하라과학동아 l200108
- 음식물에 따라서 상당한 차이를 보였다. 고탄수화물 음식물을 섭취했을 때가 고지방 음식물을 섭취했을 때보다 3배 이상의 지구력을 나타냈다.이런 연구를 바탕으로 많은 마라토너는 달리기에서 충분한 탄수화물을 축적할 수 있는 식이요법을 실행하고 있다. 다름아닌 카보로딩(carbo-loading, carbohydrate ... ...
- 김대건 신부 생전 얼굴 복원과학동아 l200107
- 이 중 머리뼈는 22개의 각기 다른 뼈가 모여 이뤄졌다. 여기에 표정을 관리하는 근육과 음식물을 씹는데 관계하는 근육이 붙어 얼굴 모양을 이루게 된다.자 이제 머리뼈가 준비됐다면 얼굴을 복원해보자. 가장 먼저 알아야 할 사항은 머리뼈가 어느 인종에 속하는가이다. 얼굴 모양은 인종에 따라서 ... ...
- 비타민C가 독이 될 수도?과학동아 l200107
- 미국 펜실베이니아대 암약리학센터의 이언 블레어 박사가 그 주인공.블레어 박사는 “음식물에서 섭취한 지방 때문에 체내에서 만들어지는 물질인 리피드 하이드로퍼옥사이드가 DNA를 손상시킬 수 있는 독성 물질인 게노톡신로 전환될 수 있다. 비타민C의 촉매 작용에 대한 시험관 실험 결과 이 ... ...
- 달라붙지 않는 프라이팬의 비밀과학동아 l200107
- 시행착오를 겪었으나 타지 않는 프라이팬은 주방기구에서 공전의 성공을 거두었다. 음식물이 플루오르화탄소 중합체에 들러붙지 않으므로 기름없이도 음식을 구울 수 있게 해주기 때문이다.테플론이 사용되는 분야는 프라이팬뿐이 아니다. 거부반응이 없는 인공장기를 만들 때에도 사용되며 ... ...
- 파멸로 치닫는 투명인간의 욕망 할로우 맨과학동아 l200106
- 표현하고 있어요.상준_ ‘투명인간의 사랑’이라는 영화에서도 그런 장면이 나오죠. 음식물이 위장까지 차있는 모습이 보이고, 담배를 피우면 연기가 폐 모양으로 나왔다가 사라지고….정교수_ 저도 잘 기억나요.성래_ 투명인간의 행동이 잘못 표현된 것 같지 않아요? 예를 들어 우리가 물건을 집을 ... ...
- 다이어트의 새로운 돌풍 비만약과학동아 l200106
- 환자군에서 체중이 감소했다는 사실을 발견해 오히려 비만치료제로 개발됐다.사람이 음식물을 섭취하면 세로토닌과 노르아드레날린의 혈중농도가 높아져 신경세포 말단에서 분비되고 이 정보는 다음 신경세포로 전달된다. 그런데 신경세포 말단에는 분비된 세로토닌과 노르아드레날린을 다시 ... ...
- 음식에 대한 극단적인 거부와 집착 301 302과학동아 l200105
- 습성에 대해 심하게 죄책감을 느끼거나 자기 혐오 증세를 보인다. 그래서 일부러 먹은 음식물을 토하거나 설사제를 복용하기도 한다. 우울증으로 괴로워하는 경우도 많다.실제로 폭식증을 앓고 있는 환자의 수가 거식증 환자 수보다 더 많다. 폭식증 환자의 90% 이상은 젊은 여성이며 정상적인 체중을 ... ...
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