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"영양"(으)로 총 1,649건 검색되었습니다.
- 돼지 몸에서 길러낸 사람 신장동아사이언스 l2023.09.08
- 인간 실험 참가자와 줄기세포를 삽입할 어미 돼지에 특별한 영양분을 주입했다. 이 영양분들은 이종 간 줄기세포 이식에서 반작용이 일어나지 않도록 돕는 역할을 했다. 실제 이식에서 연구팀은 총 1820개의 줄기세포 배아를 어미 돼지 13마리에 나눠 이식했다. 어미 돼지가 임신하고 25~28일 지난 뒤 ... ...
- "모유가 가장 좋은 이유…에테르 지질 함량 높아"연합뉴스 l2023.09.04
- 연합뉴스 제공 모유에는 에테르 지질(ether lipid) 농도가 조제유나 다른 동물 또는 식물성 밀크보다 매우 높으며, 이것이 모유가 초기 생명 발달 ... 지질 함량을 높일 수 있는 식이 보충제를 개발할 계획이다. 이 연구 결과는 '첨단 영양학'(Frontiers in Nutrition) 최신호에 발표됐다. 저작권자(c) ... ...
- 근육 손실 막는 식물 화합물 발견동아사이언스 l2023.09.04
- 염증 수치를 낮추는 데 도움을 주는 오메가3 지방산, 근육단백질 합성을 돕는 비타민D 등 영양소를 골고루 섭취하는 것이 중요하다. 운동은 근육 세포 크기를 키우는 근력운동과 기초 체력을 유지할 수 있는 유산소운동을 병행하는 것이 좋다. 선행 연구에 따르면 운동은 근육세포에서 일어나는 ... ...
- 코로나19 백신 부작용, ‘이것’ 고려하지 못했다과학동아 l2023.09.02
- 는 쉬빙어 교수를 초청해 젠더 혁신 워크숍을 개최했다. 성미경 숙명여대 식품영양학과 교수가 워크숍에서 대장암 발표를 했는데 당시 한국여성과총 이사였던 김 교수는 “성 교수의 발표를 임상적으로 돕는 과정에서 처음으로 성차의학을 알게 됐다”고 말했다. 단순히 남성과 여성이 다르다는 ... ...
- 해조류 먹으면 오염수 방사능 빠져나간다? “그런 효과 없어”동아사이언스 l2023.08.29
- 미역, 다시마 등 해조류에 다량 함유된 성분이다. 갑상선 호르몬 생성에 필수적인 영양성분으로 하루 섭취권장량은 일반 성인 기준 0.15mg, 임신부 기준 0.24mg, 수유부 기준 0.34mg이다. 요오드를 필요 이상 섭취하면 입·목·복부에 통증이 곧바로 발생할 수 있다. 발열, 오심, 구토 등이 나타날 수도 ... ...
- 간과하기 쉬운 비만 원인 2가지, 지나친 소금 섭취...또 하나는?동아사이언스 l2023.08.29
- 섭취한 탄수화물을 과당으로 전환하는 도움을 받는 것으로 보인다고 설명했다. 체내 영양분이 부족하거나 굶주린 상태일 때 과당이 필요한 이유는 과당이 지방과 탄수화물을 적극적으로 저장할 수 있도록 돕는 ‘생존 스위치’를 활성화하기 때문이다. 이는 기아를 막는 요인이지만, 요즘 같이 ... ...
- [일상 속 뇌과학] 내 기억이 내 아이에게 유전될 수 있을까? 2023.08.25
- 새끼들보다 낮은 몸무게와 대사질환을 갖고 태어난다. 흥미로운 것은 엄마 생쥐(1세대)의 영양실조는 배 속의 새끼들(2세대) 중 수컷의 정자 내 유전자들에 후성유전학적(epigenetic) 각인을 새긴다는 것이다. 그 결과 후성유전학적 각인을 받은 수컷 생쥐(2세대)에게서 태어난 새끼들(3세대)의 ... ...
- ‘덜 짠’ 만두, ‘덜 단’ 우유, 표기 가능해진다동아사이언스 l2023.08.25
- 함유 여부 등을 고려해 선정했다”며 “유가공품은 당류 이외에 단백질, 칼슘 등 영양성분을 함유하고 있어 적용대상 품목으로 우선적으로 고려했다”고 설명했다. 이어 “내년 초 간장 등 장류에 나트륨·당류 저감 표시를 확대할 예정”이라며 “저감 효과와 업계의 적용 가능성 등을 검토해 ... ...
- [강석기의 과학카페] 육류 알레르기가 드문 이유2023.08.23
- 반면 피하주사로 오발부민 알레르기가 생긴 생쥐는 오히려 맹물을 약간 더 많이 찾았다. 영양분이 들어있음에도 알레르기 반응을 유발하는 오발부민 용액을 기피한 결과다. 한편 물을 더 마시면 몸에 들어온 오발부민을 희석하는 효과가 있다. 연구자들은 어떤 메커니즘을 통해 이런 기피 반응이 ... ...
- 3D프린터로 만든 '비건 해산물'…"오징어와 맛·영양 똑같아"동아사이언스 l2023.08.14
- 맛과 질감을 구현하는 것”이라고 밝혔다. 후앙 교수는 “고단백 채식에 충분한 영양소를 갖춘 미세조류와 콩 단백질은 지속 가능한 식재료”라며 “가까운 미래에는 식물성 단백질로 만든 ‘3D프린팅 해산물’을 고급 식당에서 만나볼 수 있을 것”이라고 말했다 ... ...
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