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"식품"(으)로 총 3,367건 검색되었습니다.
- [Health&Beauty] “줄기세포로 손상된 연골 재생시킨다”동아일보 l2015.10.28
- 유래 중간엽 줄기세포인 ‘카티스템(제대혈줄기세포)’를 이용한 치료법이다. 이 약은 식품의약품안전처로부터 정식 허가를 받기도 했다. 일단 연골이 손상된 관절 부위에 지름 5mm, 깊이 5mm의 구멍을 뚫은 뒤 카티스템을 주입한다. 이 줄기세포는 무릎 연골을 재생시킨다. 카티스템을 주입받은 ... ...
- 소시지, 햄이 발암물질? 붉은 고기 논란, 어떻게 보시나요?동아사이언스 l2015.10.27
- 하루 섭취 허용치를 지정하고 있습니다. ☞ 햄 몇조각만 먹어도 아질산염 과다 섭취 식품 첨가물이 없는 붉은 고기도 문제가 있습니다. 실제로 붉은 고기를 많이 먹는 사람들을 수십 년 동안 추적해 연구해 보면 사망 위험율이 높게 나오기 때문입니다. 이유는 붉은 고기가 그렇지 않은 단백질 원에 ... ...
- “천일염, 정제염, 재제염… 그 소금이 그 소금”2015.10.26
- 짠맛은 그대로 느끼면서도 소금 섭취를 줄일 수 있는 방법은 없을까. 류미라 한국식품연구원 책임연구원은 “순수한 염화나트륨으로 이뤄진 소금 대신 염화칼륨(KCl)이 섞인 소금을 먹으면 나트륨 섭취를 줄일 수 있다”며 “시중에 판매되고 있는 저염 소금이 이런 형태”라고 설명했다. 류 ... ...
- 2050년 한국인도 ‘기후 난민’ 되나2015.10.14
- 하다. 국내 생태계도 온대성에서 아열대성으로 급속히 변화하고 있다. 농림수산식품부에 따르면 평균기온이 2도 상승하면 현재와 비교해 벼의 수량이 4.4% 감소하고, 사과의 재배면적은 34%, 고랭지 배추의 재배면적은 70% 이상 감소할 것으로 전망된다. 현재와 같은 방식으로는 식량 공급이 제대로 ... ...
- 대마초의 과학2015.10.12
- 적이 없어 그 효과가 어떤 건지 짐작할 수도 없는 필자로서는 아직 판단이 서지 않지만, 식품의약국(FDA) 같은 어마어마한 조직이 있는 미국에서 몇몇 주들의 마리화나 합법화(개인 구매량에 제한은 있다)를 방치하는 현실을 보면, 우리가 ‘선악의 문제’라고 철석같이 믿고 있는 많은 일들이 실은 ... ...
- 이건 바닐라 향, 저건 바다 내음…냄새 맡는 ‘전자 코’ 개발2015.10.12
- 가스 감지 시스템, 암과 같은 질병 진단 분야에 큰 도움이 될 걸로 기대하고 있다. 또 식품 및 향수 감별, 마약 및 생화학무기 조기 검출 등 다양한 분야에 활용할 수 있을 것으로 보인다. 권 연구원은 “지금은 바닐라 냄새와 바다 냄새, 두 종류의 향기를 동시에 인식하는 데 성공했다”며 “앞으로 ... ...
- [2015 노벨 화학상] DNA 복구 과정 밝힌 과학자 3명 수상2015.10.08
- 규명했다. 명경재 IBS 유전체항상성연구단장(UNIST 생명과학부 교수)은 “지난해 미국 식품의약국(FDA)이 새롭게 승인한 표적항암제도 DNA 복구 과정을 토대로 개발됐다”며 “암이 발생하는 가장 기본적인 원리를 밝힌 것”이라고 설명했다. 수상자들은 메달과 함께 총 800만 크로나(약 11억2200만 원 ... ...
- [내 생애 최고의 의술]환자에 긍정 바이러스… 유방암 3기-1기 중년자매 동시 치료동아일보 l2015.10.05
- 유방암을 일으키는 에스트로겐을 조절하는 콩이 좋다. 5세부터 청국장 등 콩 발효식품을 적당히 섭취하면 유방암 발병률을 절반가량 낮출 수 있다는 연구도 있다. 최근에는 선제적으로 가슴을 절제하는 극단적 예방법을 선택하는 사람도 늘고 있다. 세계적 여배우 앤젤리나 졸리는 2013년 ... ...
- [과학기술지주 출범 2년] 출연연과 대학, 창업 도와드려요2015.10.02
- 3개 기업을 자체 설립했다. 자본금 150억 원으로 시작한 미래과학기술지주는 당뇨환자용 식품과 혈당관리 패키지를 선보인 ‘닥터키친’ 등 5개 기업을 설립하고 4개 기업에 투자하고 있다. 과학기술지주와 손잡은 기업은 출연연과 대학이 축적한 기술에 쉽게 접근하고 필요한 기술을 이전받을 수 ... ...
- 야자열매, ‘떡잎’ 때 미리 품질 안다2015.09.29
- 질병 발생 가능성을 검사할 수 있는 유전자검사키트 ‘23andMe’도 나왔다. 2013년 미국 식품의약국(FDA)이 서비스 정확도의 한계와 오남용을 우려해 중단시켰지만 최근 들어 ‘블룸 증후군’에 대해서는 판매 허가가 났다. 블룸 증후군은 상염색체의 이상으로 인해 생기는 질병으로 작은 체형, 과민성 ... ...
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