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"식품"(으)로 총 3,367건 검색되었습니다.
- 200년만의 환생, 프랑켄슈타인...심장을 다시 뛰게 만들겠어과학동아 l2018.07.31
- 만든다 인공심장 이식은 미국과 유럽에서 이미 보편적으로 이뤄지고 있다. 2008년 미국식품의약국(FDA) 승인 이후 전세계적으로 1만3000명이 수술을 받았다. 인공심장은 심장 이식을 기다리는 동안 임시로 사용할 목적으로 개발됐다. 2010년부터 올해 6월까지 국내 심장 이식 대기 환자는 총 529명이다. ... ...
- 항노화 물질 발견, 정제법도 개발… ‘상용화’ 성큼동아사이언스 l2018.07.24
- 바이오팜은 앞으로 노인 근육재생, 운동수행과 인지개선을 위한 개별기능인정형 건강식품 및 치료약 개발과 실용화를 공동 추진한다. 장익순 박사는 “200여 종의 항노화 후보물질을 검사해 최종적으로 육두구 추출 성분을 발굴해냈다”면서 “임상시험이 포함된 연구를 거쳐 부가가치를 더 ... ...
- [강석기의 과학카페] 고기를 향한 무서운 열망... 어떻게 해결할까? 2018.07.24
- 방법이 있다. 한 걸음 더 나가 세금을 매기는 방법도 있다. 실제 덴마크는 2011년과 2012년 식품의 포화지방 함량에 따라 ‘포화지방 세금’을 매겼다. 그 결과 소고기값이 15% 인상됐고 소비량이 줄었다. 다만 반발이 심해 이 제도는 1년 만에 폐지됐다. 위의 예들이 사람들의 의식에 영향을 미치는 ... ...
- [강석기의 과학카페] 코알라는 어떻게 유칼립투스 잎만 먹고 살까 2018.07.17
- 바꿔도 될 것이다)이 섭식 장애를 겪고 있다. 음식 선택의 기준이 없다 보니 식품회사나 미디어의 농간에 놀아나기 일쑤이고 잊을만하면 괴상한 다이어트법이 등장해 유행하고 사라지는 일이 반복된다. 포도만 먹는 다이어트 같은 극단적인 처방에서 완전 채식, 고지방다이어트 등 우리가 ... ...
- [사이언스 지식IN] 고혈압치료제 속 발암물질 정체, '발사르탄'이 아니다?동아사이언스 l2018.07.10
- 환자들은 일생 동안 꾸준히 약을 먹기 때문에 더욱 신경이 많이 쓰일 것입니다. 식품의약품안전처 홈페이지 캡처 제공 식약처는 지난 7일부터 중국 제지앙 황하이가 제조한 원료 의약품 ‘발사르탄’을 사용했을 가능성이 있는 82개 업체를 조사했습니다. 이들 업체가 중국산 원료로 ... ...
- [표지로 읽는 과학]美 FDA, 신약 허가 과정 이면의 숨겨진 거래동아사이언스 l2018.07.07
- 발표했다. 신약이 최종 승인을 거쳐 미국시장에 시판되려면 꼭 거치는 일이다. 미국 식품의약국(이하 FDA) 소속 자문그룹 위원을 불러 놓고 약에 대한 발표를 한 다음 투표로 결정한다. 수 백억에서 수 조원까지 드는 신약 개발의 성과가 이때 갈리는 것이다. 매해 수십 건 이상 이와 같은 작업이 ... ...
- [여기에 과학] 미 FDA 대마 약효 첫 인정...마약 정의 다시 내려야 할까요? 동아사이언스 l2018.07.06
- 있습니다. 법 개정을 통한 의료용 대마 합법화는 여전히 진전이 없는 상황이라고 합니다. 식품의약품안전처는 정치적, 사회적 합의가 선행돼야한다며 한발 빼고 있습니다. 하루빨리 환자에게 도움을 줄 수 있는 합리적 해법이 마련되길 바래봅니다. ※ 편집자주: 일상에서 또는 여행지에서 ... ...
- 묵은지는 왜 김치와 맛이 다를까?과학동아 l2018.06.28
- 시간이 지나면서 김치 맛이 달라지는 이유를 과학적으로 규명해 국제학술지 ‘식품미생물학(Food Microbiology)’ 4월 10일자에 발표했다. 연구팀은 김치 발효 과정에서 중·후기를 주도하는 유산균인 ‘웨이셀라 코리엔시스(Weissella koreensis)’의 유전체를 분석해, 이 유산균이 발효 과정에서 신맛을 내는 ... ...
- 아이들의 올바른 식습관을 위해 부모가 할 수 있는 일 5가지2018.06.24
- 다양한 음식 및 음료를 제공해 줄 필요가 있습니다. 예를 들어, 같은 고단백 식품이라 해도 소고기, 닭고기만 줄 것이 아니라 오리나 칠면조, 참치 같은 다른 종류의 음식을 제공할 수 있어야 합니다. 둘째, 새로운 채소 및 과일을 맛보게 해주세요. 사실 새로운 음식을 주면 아이들은 대번에 안 ... ...
- 유럽 명품 생수 산업 비결 여기 있었네동아사이언스 l2018.06.23
- WHO와 유엔식량농업기구(FAO)가 공동으로 운영하는 국제식품규격위원회(CAC)에서 정한 국제식품규격)을 기본 규정으로 삼고 있다”면서 “EFBW가 관여해 관련 법규를 만들면, 이를 지키는 EU 전체 국가를 포함한 주변 회원국가가 28개에 달한다”고 말했다. 국내 수질전문가들은 이같은 EU의 수질관리 ... ...
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