d라이브러리
"특유"(으)로 총 596건 검색되었습니다.
- 아이스크림이 혀에 착 감기는 이유과학동아 l2011년 08호
- 한 숟가락 떠 먹으며 취재를 시작했다.풍미를 결정하는 유지방“음~.” 아이스크림 특유의 부드러운 크림 맛이 느껴졌다. 정확히 말하면 아이스크림에 들어있는 유지방 맛이다. 아이스크림은 원유와 당분, 물과 공기를 약 1 : 1 : 3.5 : 4.5의 비율로 섞어 만든다. 유지방은 원유의 지방성분으로, ... ...
- 올 여름 여행에 꼭 가져가야 할 과학책과학동아 l2011년 08호
- 하는 우주 모험과 기계 문명의 미래, 그리고 핵전쟁 이후의 세계를 그리고 있다. 필립 딕 특유의 대범한 상상력과 대중적이면서도 심오한 주제가 여름밤을 잠 못 들게 한다.이제 과거로 여행을 떠나 보자. 문명과 진화의 관계를 다룬 ‘1만 년의 폭발(글항아리)’은 특이한 관점의 책이다. 오늘날 ... ...
- [수학클리닉] 부등식 짚고 넘어가기!수학동아 l2011년 07호
- 교과서(고등학교 수학, 수학I, 미적분과 통계(기본))를 집필하셨죠. 조성오 선생님은 특유의 카리스마로 모든 학생들이 수학을 사랑하도록 만드시기로 유명하세요. 오늘은 특별히 조성오 선생님의 수업시간을 늘 손꼽아 기다린다는 오류중 3학년 5명과 함께했습니다.선생님, 궁금합니다!●선생님, ... ...
- [hot science] 내년 여름휴가는 우주로 간다과학동아 l2011년 07호
- 짧은 시간 내에 우주비행선 개발에 성공한 것은 NASA의 기술을 잘 활용한데다 기업 특유의 창의성을 성공적으로 접목했기 때문이다. 20세기가 국가 주도의 우주개발시대였다고 하지만 민간 기업도 많이 참여하면서 기술력이 많이 쌓였다. NASA의 모든 우주비행선과 로켓은 사실 민간 기업에서 제작해 ... ...
- 니코틴보다 무서운 첨가제가 200개나과학동아 l2011년 04호
- 없지만, 불을 붙여 연기로 변하면 발암물질인 아세트알데히드를 만들기 때문이다.담배 특유의 거칠고 자극적인 냄새를 가리기 위해 넣는 향 첨가제인 멘톨도 니코틴이 몸 안에 고농도로 들어가게 한다. 미국 하버드대 연구자들이 담배회사의 내부문서를 입수해 분석한 결과, 이들이 멘톨의 함량을 ... ...
- 메가마인드와 함께하는 사이언스 반전극장어린이과학동아 l2011년 04호
- 흔히 유리를 고체라고 알고 있지만, 유리는 일반적인 고체와는 달라요. 유리는 고체 특유의 결정구조도 없고 녹는점도 없거든요. 이때문에 유리는 고체가 아니라 ‘무정형 물질’이라고 해요. 초유체와 반대로 점성이 매우 큰 액체라고 생각하면 돼요.지은 지 오래된 건물의 유리창이나 ... ...
- 가축 안 키우고도 고기 먹는 법과학동아 l2011년 03호
- 사람을 만족시키기는 어렵다. 꼭 ‘남의 살’을 먹어야 하는 건 아니라고 해도 고기 특유의 맛을 느끼고 싶은 사람들을 위해 콩의 단백질을 추출해 만든 식품이 콩고기다.콩고기는 콩에서 단백질만 따로 분리해 만든다. 먼저 콩에서 지방을 빼고 가루로 만든 뒤 탄수화물을 제거한다. 이렇게 만든 ... ...
- Part 1. 데이터 과학, '소셜'을 분석하다과학동아 l2011년 02호
- 개체 수가 두 배가 되면 약 20% 정도 압축이 일어난다. 두 번째는 복잡계 네트워크 특유의 증폭 현상이다. 도시 속의 네트워크를 구성하는 사람들 개개인은 서로 교류를 늘려나가며 영향을 주고 받는다. 그 결과 도시 생활의 결과들이 증폭한다. 마치 분자 사이의 거리가 조밀할수록 물질의 에너지가 ... ...
- 아삭 아삭! 특별한 김치를 찾아서어린이과학동아 l2010년 21호
- 김치 양념을 만든다. ❶ 연근은 0.5㎝ 두께로 썰고, 식초를 넣은 끓는 물에 데친다. 연근 특유의 아린 맛을 없애고 씹는 맛이 좋아진다. 고구마는 1.5㎝ 정도 크기로 깍둑썰기 한다.❷ 데친 연근에 배즙과 소금을 넣고 10분 동안 절인다. 고구마는 소금만 넣어 절인다.❸ 연근과 고구마를 물에 한번 ... ...
- 전통건축의 비밀을 밝혀라!어린이과학동아 l2010년 18호
- ‘수지구’라는 조직 때문이에요. 수지구는 송진이 이동하는 통로인데, 여기에서 나무 특유의 향기가 나거든요. 측백나무와 향나무, 삼나무, 편백나무처럼 수지구 대신 ‘수지세포’가 있어도 마찬가지로 좋은 향이 나요. 반대로 느티나무와 같은 대부분의 활엽수와 전나무, 솔송나무류는 수지구나 ... ...
이전181920212223242526 다음
