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"발효"(으)로 총 509건 검색되었습니다.
- [이덕환의 과학세상]'김치의 진정한 세계화'를 위한 전략2021.03.31
- 다양하게 활용하고 있는 가장 기본적인 조리 기술이다. 우리의 발효 기술이 다른 나라의 발효 기술보다 더 과학적이고, 더 건강한 것이라는 과학적 증거는 어디에도 없다. 오히려 김치를 다른 나라의 다양한 음식과 어울리게 만드는 새로운 조리법을 개발하는 노력이 필요하다. 다른 음식 문화를 ... ...
- 황사경보 발효…"물 충분히 마시고 렌즈 대신 안경 착용"연합뉴스 2021.03.29
- 평균 미세먼지 농도가 800㎍/㎥ 이상인 상태가 2시간 이상 계속될 것으로 예측될 때 발효된다. 서울 시내 도심이 뿌옇게 변해 태양이 빛을 잃고 있다. 2021.3.29 scoop@yna.co.kr ... ...
- 중국 내몽골·몽골서 시작한 황사 북서풍 타고 한반도로…30일까지 이어져동아사이언스 2021.03.29
- 마이크로그램·1μg은 100만분의 1g) 이상인 상태가 2시간 이상 계속될 것으로 예측될 때 발효된다. 하늘이 누렇게 보이고 차량이나 시설물에 먼지가 쌓이는 것을 확인할 수 있는 정도다. 미세먼지(PM10)는 지름 10마이크로미터(㎛, 100만 분의 1m) 이하인 입자다. 29일 10시 기준 서울의 미세먼지 농도는 ... ...
- [강석기의 과학카페] 제2의 미토콘드리아 찾았나2021.03.23
- ciliate)이(b) 무산소 환경으로 진출하면서 미토콘드리아가 하이드로게노좀으로 퇴화해 발효로 에너지를 얻으며 근근이 살아가다 질산염 호흡을 하는 박테리아(gammaproteobactrium)를 만나 공생하면서 무산소 호흡 능력을 획득했다(c). 네이처 제공 ※필자소개 강석기 LG생활건강연구소에서 연구원으로 ... ...
- 주말 강한 바람 불고 건조…"화재 발생 주의해야"동아사이언스 2021.02.25
- 26일 새벽부터 최대 순간 풍속 초속 25m에 이르는 태풍급 바람이 불어 강풍특보가 발효될 것으로 예상된다. 초속 25m면 중간급 태풍의 바람 세기로 지붕이 날아가는 수준이다. 25일 11시 현재 수도권과 충청권 일부, 강원 영서와 경북 북부에는 건조특보가 발령됐다. 기상청은 태백산맥을 넘어 ... ...
- KT 빅데이터 분석 “5인 이상 집합금지 통했다”연합뉴스 2021.02.07
- 일 전부터 서울시 인구 이동량이 증가 추세로 전환되기 시작했으나, 5인 이상 집합금지가 발효되고 성탄절 연휴가 시작되면서 이동량이 급격한 감소세로 꺾였다. 구체적으로는 인구 이동량이 12월 19일부터 12월 23일까지 1.26% 증가했으나, 12월 23일 조치 이후 25일까지 6.06% 감소했다. KT 제공 ... ...
- 주말 낮 기온 10도 안팎으로 '포근'… 8일부터 다시 추워진다동아사이언스 2021.02.05
- 빗방울이 떨어지는 곳이 있을 전망이다. 강원 영동과 경북 일부 지역에는 건조특보가 발효되는 등 대기가 매우 건조한 곳이 있겠다. 여기에 바람도 강원 산지에서 6일 새벽 최대 순간 풍속 초속 20m 내외로 강하게 부는 등 강풍이 예보됐다. 기상청은 “작은 불씨가 쉽게 큰불로 이어질 수 있어 ... ...
- [영상+]3일 서울 전역 대설주의보…기상청 레윈존데 특별관측동아사이언스 2021.02.03
- 교통대란이 우려된다. 기상청은 3일 오후 7시를 기해 서울 전역에 대설주의보를 발효한다고 밝혔다. 대설주의보는 24시간 동안 눈이 5cm 이상 쌓일 것으로 예측될 때 내려진다. 기상청은 이날 불안정한 대기로 높게 형성된 구름대가 서쪽에서 유입되면서 오후 9시부터 다음날 오전 3시 사이 ... ...
- 2일 아침 아주 추워요...서울 체감온도 영하 16도 2~4일 수도권 등에 눈·비동아사이언스 2021.02.01
- 북서쪽에서 찬 공기가 유입되면서 매서운 추위가 찾아온다. 강원 산지에 강풍주의보가 발효되는 등 바람도 강하게 불어 체감온도는 더 떨어진다. 2일 아침 서울의 최저기온은 영하 9도로 예상되나 체감온도는 영하 16도까지 떨어질 것으로 예보됐다. 2~4일 전국엔 흐린 곳이 많으며 비나 눈이 오는 ... ...
- 한반도까지 내려온 북극공기 제주도까지 얼었다…제주 첫 한파경보동아사이언스 2021.01.06
- 이틀 이상 영하 15도를 밑돌거나 급격히 기온이 떨어질 때 내려진다. 서울에 한파경보가 발효되는 것은 2018년 1월 23일 이후 처음이다. 기상청이 한파특보를 운용한 1964년 이래 57년만에 처음으로 제주도에도 한파경보가 내려졌다. 기상청은 이같은 한파가 몰려온 이유로 최근 동아시아 베링해 부근 ... ...
