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"달걀"(으)로 총 219건 검색되었습니다.
- 고흐의 ‘별이 빛나는 밤’은 과학이 그렸다?2015.01.25
- 이야기’에서는 뉴턴의 색다른 모습을 보여 주는 일화가 여럿 실려있다. 뉴턴은 달걀을 삶는다고 해 놓고 시계를 삶았고, 바지를 입는 것도 깜빡 잊고 외출했으며 말고삐가 없는 말을 타고 달린 ‘덜렁이’였던 것이다. 저자는 그 이유를 “뉴턴이 늘 사색에 잠겨 있었기 때문”이라고 밝혔다. ... ...
- 줄기세포치료제 손상 없이 전달하는 기술 개발2014.11.18
- 표면을 달걀 껍질처럼 보호할 수 있는 기술이 새롭게 개발됐다. 줄기세포 기술로 만든 세포치료제를 효과적으로 전달할 수 있게 될 것으로 보여 다양한 생명과학 연구 및 의학 연구에서 원천기술로 쓰일 것으로 보인다. 최인성·이영훈 KAIST 화학과 교수팀은 프랭크 카루소 호주 멜버른대 ... ...
- 위를 줄인다고 비만이 해결될 수 있을까?2014.11.03
- 가장 과격한 방법인 위우회술로 체중감량 효과는 가장 크다. 식도와 연결된 위 부분을 달걀 크기의 주머니가 되게 묶고 여기에 잘라낸 소장(뒷부분)을 붙인다. 잘린 소장 앞부분은 소장 벽에 구멍을 내 연결한다. 가운데는 위소매절제술로 세로방향으로 위를 잘라내 용적을 줄인다. 오른쪽은 ... ...
- [과학기자의 문화산책]내 똥배는 정말 밀가루 때문일까?2014.10.26
- 환자들에게 직접 처방한 대안 식단을 제안한다. 주식으로는 차라리 밀 대신 육류와 달걀, 생선을 채소와 함께 먹는 것을 권한다. 또 간식은 아몬드와 호두, 피스타치오 등의 견과류와 유제품을 먹으면서 밀가루의 유혹에서 벗어나라고 조언한다. 건강검진 때문에 손에 든 책 한권이 식습관에 대한 ... ...
- 생쥐를 너무 믿지 마세요2014.05.06
- 쥐(rat)는 크기도 주먹만 하고 색깔도 칙칙한 회색인 게 징그럽지만, 실험실 생쥐는 달걀보다도 작은 몸집에 털도 하얘 정말 귀엽다. 애완동물로도 손색이 없을 것처럼 보이는 이 녀석들이 실험으로 희생된다니 안됐다는 생각도 들었다. 그럼에도 필자에게 생쥐는 만만치 않은 동물이어서 ... ...
- 다이어트 하려면 매끼 고기 먹어라과학동아 2014.04.30
- 단백질의 양을 3~39g까지 다양하게 준비한 아침식사를 제공했다. 단백질은 소시지와 달걀 등 동물성 식품으로 준비했다. 실험 결과 단백질이 30~39g인 식단을 선택한 청소년들은 하루에 섭취하는 음식의 양이 줄어들었다. 연구팀은 "단백질을 많이 섭취하면 입맛을 돋우는 뇌 부위의 활동이 ... ...
- [AI 전국 확산 비상]AI감염 닭-오리도 5분간 익혀 먹으면 안전동아일보 2014.01.27
- 죽기 때문에 조리한 음식은 안전하다. 달걀을 먹고 AI에 걸릴 우려도 없다. AI에 걸린 닭은 달걀을 낳지 못한다. 베트남 등 동남아 지역에서 발생한 AI 감염환자들은 대부분 감염된 닭과 오리를 방역복 없이 도축하는 등 여러 차례 직접 만진 것이 원인이었다. 살아 있는 가금류가 있는 농장을 ... ...
- [사설]설 대이동 전에 조류 인플루엔자 총력방역 펼치라동아일보 2014.01.20
- 절대적으로 안전하다는 의미다. AI가 발생하면 발생 농장뿐 아니라 3km 이내 닭 오리 달걀은 전부 폐기되고 그 주변의 가금류 및 그 생산물에 대해서도 이동 제한 조치가 내려지기 때문에 일반인이 오염원과 접촉할 가능성은 거의 없다. 닭 오리 도축장에서도 도축검사를 실시해 건강한 것만 ... ...
- 과학의 역사는 천재가 아닌 대중이 만드는 것!동아사이언스 2014.01.19
- 바다생선에서만 비린내가 나는 이유, 샴페인 병이 완만한 곡선을 이루고 있는 이유, 날달걀이 몇 달간 상하지 않는 비밀, 화장실의 검은 곰팡이는 정말 해로운지 등이 궁금한가. 저자는 우리 주변에서 일어나는 이런 다양한 자연 현상들의 비밀을 알고 싶다면 미생물을 이해하면 된다고 주장한다. ... ...
- '호빗'이 '스마우그'에 이길 수 밖에 없는 이유, 알고보니...동아사이언스 2013.12.17
- 섭취에 중요한 비타민D는 햇빛 속 자외선에 노출됨으로써 피부에서 합성된다. 치즈나 달걀 노른자, 기름진 생선 등에도 함유돼 있는 비타민D가 부족하면 골격과 근육이 약화돼 결과적으로 전투 능력이 떨어지게 된다는 것이다. 연구진은 가설을 실험하기 위해 원작자 J.R.R 톨킨의 판타지 소설에 ... ...
