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"육류"(으)로 총 193건 검색되었습니다.
- 하루에 콜라 10캔씩 30일간 마셨더니… 체중·혈압 변화 ‘후덜덜’동아닷컴 l2014.12.04
- 실험을 한 뒤 몸무게를 측정했더니 23파운드(약 10.5kg)가 늘었다고 밝혔다. 그는 이 기간에 육류와 베리류 위주의 평소 식단을 유지하려고 애썼으나 콜라 때문에 배가 불러서 식사를 제대로 하지 못했다고 설명했다. 그는 “사람들에게 매일 섭취하는 식품에 든 설탕의 양을 확인해 보라고 말하고 ... ...
- 한국인 하루 우유 섭취량, 오히려 부족하다?동아닷컴 l2014.12.01
- 우유처럼 질 좋은 단백질 섭취가 더 많이 필요하다”면서 “우유 외에도 버터, 유제품, 육류 등 동물성 식품 섭취량이 많은 스웨덴 사람과는 다르다”고 전했다. 우유 소비촉진을 위한 기관인 우유자조금관리위원회는 한국인의 특징을 고려한 우유 섭취 가이드 개발에 들어갔다. 관리위원회의 한 ... ...
- 하루 우유 세 잔 이상 위험? 전문가 “한국선 적용 어려워”동아닷컴 l2014.10.30
- 자체가 어불성설"이라고 말했다. 주 교수는 "단, 스웨덴은 우유 및 유제품 이외에도 육류소비 등 동물성 지방의 섭취가 많기 때문에, 하루에 우유를 석잔 이하로 마실 필요가 있다"고 덧붙였다. 인제대학교 부속 서울 백병원 강재헌 교수 역시 "우유 680㎖은 지나치게 많은 양이기 때문에 평소 우유 ... ...
- [과학기자의 문화산책]내 똥배는 정말 밀가루 때문일까?2014.10.26
- 자신이 환자들에게 직접 처방한 대안 식단을 제안한다. 주식으로는 차라리 밀 대신 육류와 달걀, 생선을 채소와 함께 먹는 것을 권한다. 또 간식은 아몬드와 호두, 피스타치오 등의 견과류와 유제품을 먹으면서 밀가루의 유혹에서 벗어나라고 조언한다. 건강검진 때문에 손에 든 책 한권이 ... ...
- 건강하게 고기 먹는 방법, 고기 구운 뒤 후추 뿌려야2014.08.12
- 지친 몸과 마음을 달래는데 고기만큼 좋은 것은 없다. 소고기와 돼지고기 등 육류는 단백질이 풍부한 영양가 높은 식품이다. 예전부터 여름에는 세 번의 ‘복날’을 정해 놓고 고기를 챙겨 먹었을 정도다. 하지만 고기는 조리 방법에 따라 발암물질인 벤조피렌 등 유해물질을 내 오히려 건강에 ... ...
- [과학기자의 문화산책]회식 단골 메뉴 삼겹살에 대한 고찰과학동아 l2014.07.20
- 의미다. 게다가 연구 결과 스트레스를 많이 받은 여성일수록 지방이 많은 육류를 더 찾는 것으로 나타났다. 그만큼 열량을 많이 섭취하게 되는 것이다. 키콜트-글레이저 박사는 “스트레스를 받을 때는 살이 찔 우려가 있으므로 열량이 낮은 식품을 선택하는 것이 좋다”고 조언했다. ... ...
- [채널A] 치맥에 빠진 중년…치명적 통증 ‘통풍’ 주의보채널A l2014.07.03
- 음식의‘퓨린’ 성분이 체내에서 요산으로 바뀌며 통풍을 유발하는데 음식 중에서는 육류 내장과 고등어, 닭고기와 돼지고기에 퓨린이 많이 들어있고 술 중에는 맥주의 퓨린 함량이 월등히 높습니다. 통풍이 술을 자주 마시는 40~50대 남성에게서 주로 나타나는 이유입니다. [인터뷰 : 황지원 ... ...
- 구석기인도 정말 ‘구석기 다이어트’ 했을까과학동아 l2014.06.25
- 기법으로 분석한 결과, 다량의 콜레스테롤 성분을 찾아냈다. 네안데르탈인이 주로 육류를 섭취했다는 그동안의 가설을 재확인한 것이다. 연구팀은 대변 속에서 베타시토스테롤(β-sitosterol), 스티그마스테롤(stigmasterol) 등의 식물유래 성분도 발견했다. 네안데르탈인도 고기 이외에 채소를 ... ...
- 우리 선조, 물개와 고래 먹었을까과학동아 l2014.05.23
- 쌀, 밀, 콩 등이, C4 식물에는 조, 피, 옥수수 등이 해당한다. 하지만 죽기 몇 달 동안은 육류를 많이 먹은 것으로 나타났다. 케라틴에 담긴 질소 안정동위원소 값이 콜라겐의 값보다 높게 나타났기 때문이다. 안정동위원소를 이용한 연구는 해외에서도 활발하다. 남아공 연구진은 미국 뉴욕 주의 ... ...
- 임산부 웰빙식단이 건강한 아이 만든다동아사이언스 l2014.03.05
- 데운 야채, 저지방 우유 등의 식단이다. 서구식은 소금기가 많고 단 스낵류, 빵, 디저트, 육류 등이다. 또 연구팀은 식단뿐 아니라 다른 환경적 요인이 될 수 있는 산모의 나이, 체중 예전에 조산을 했는지에 대한 여부 등을 함께 고려했다. 그 결과, 전통적 식단과 웰빙식을 이용한 산모에게서 ... ...
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