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"맛"(으)로 총 1,576건 검색되었습니다.

[특집] 뱀파이어의 송곳니는 어디에?어린이수학동아 l2021년 12호

있어. 이제 혼자서도 송곳니 쌍을 찾을 수 있겠군. 약속대로 피 맛 초콜릿을 줄게!”피 맛 초콜릿을 양손에 든 뱀파이어의 발밑으로 피가 뚝뚝 떨어졌어요.“저희는 초콜릿을 먹지 않아도 괜찮을 것 같아요. 그럼 이만 가보도록….”세 아이는 뒷걸음질 치며 말했어요. 그리곤 재빠르게 방문을 열고 ... ...

[수학 고민 상담소 수담수담] 씹고 뜯고 맛보며 즐기는 수학의 매력을 알려드릴게요!수학동아 l2021년 12호

차라도 다양한 맛과 향이 있는 것처럼, 수학에도 우리가 느낄 수 있는 여러 ‘맛과 향’이 있다고 말하는 작가가 있어요. 블로그부터 유튜브, 페이스북, 책까지 다양한 매체를 통해 수학의 매력을 설명하는 최정담 작가예요. KAIST 전산학부 학생이자 피아노 연주와 산책, 디저트를 좋아하는 ... ...

[특집] 탈날라~ 식중동 악당 소탕 대작전! 눈에 보이지 않는 적을 잡아라?!어린이과학동아 l2021년 12호

 이어지는 기사를 보려면▼Intro. [특집] 탈날라~ 식중동 악당 소탕 대작전! 눈에 보이지 않는 적을 잡아라?!Part1. [특집] 무더운 여름, 식중독균의 매운맛 좀 볼래?!Part2. [특집] 식중독 악당들의 정체를 공개합니다!Part3. [특집] 식중독 악당 초고속 검거 완료!Part4. [특집] 식중독균 전문은행이 있다?! ...

[특집] 무더운 여름, 식중독균의 매운맛 좀 볼래?!어린이과학동아 l2021년 12호

우리 식중독균 악당들은 언제 어디서나 활개를 치고 다니지. 그중에서도 여름은 우리를 위한 때야. 온도와 습도는 식중독균 편! 어, 저기 실온에 무방비로 노출된 음식으로 들어가 볼까나? 6월부터 식중독 주의보!더운 여름은 식중독 사고가 가장 자주 발생하는 계절이에요. 2014년부터 2018년까지 5년 ... ...

수콤달콤연구소어린이수학동아 l2021년 11호

연구원들이 ‘쓴맛’으로 꼽은 초등수학 내용을 달콤하게 바꿔 드려요. 이번 주제는 초등학교부터 고등학교까지 연결되는 ‘규칙’이에요. 수학 뿐 아니라 컴퓨터 분야에서도 중요한 규칙을 그림으로 재밌게 알아봐요!▼이어지는 기사를 보려면? Part1. 그림으로 보는 수학 : 꼭꼭 숨어 있는 ... ...

하늘과 땅 대신 기술로 키운다, 푸드테크과학동아 l2021년 11호

일명 ‘푸드테크’다. 이제는 하늘이 부리는 변덕과 상관없이 아삭한 채소를 맛보고, 수많은 동물을 희생시키지 않아도 고소한 고기를 즐길 수 있다. 자라나길 기다리는 대신 쌈과 고기를 키우려면 어떤 기술이 필요할까. 혹시 키워서 생기는 문제는 없을까. 이번 기사에서 짚어봤다. ▼이어지는 ... ...

[기획] 노벨생리의학상, ‘당연한 감각’ 이면의 비밀을 밝히다과학동아 l2021년 11호

등 여러 TRP 계열 유전자가 각기 다른 범위의 온도 변화에 활성화되며, 동시에 자극적인 맛을 느끼게 해주는 화합물의 수용체임이 밝혀졌다.  우리 몸에 탑재된 압력 센서, 피에조 파타푸티언 교수도 다양한 온도 감지 TRP 유전자들을 연구했지만, 이번 노벨 생리의학상 수상에 결정적 역할을 한 ... ...

실험실에서 만든 푸아그라, 정말 먹어도 괜찮을까과학동아 l2021년 11호

마리에 육박하고, 매일 80만 마리의 소가 도축된다. 푸아그라나 사향고양이 똥 커피처럼 맛있는 음식을 만들기 위해 동물에게 억지로 음식을 먹이는 학대가 가해지기도 한다. 올해 7월 프랑스 스타트업 ‘구르메이(Gourmey)’가 개발한 배양육 푸아그라는 음식에서 자행되는 동물 착취를 해결할 수 있는 ... ...

헷갈린 과학 파하하! 같은 줄 알았지? 실파 VS 쪽파어린이과학동아 l2021년 11호

키우기 시작한 쪽파는 10~11월에 수확해 겨울철 김장에 꼭 들어가는 재료지요. 알싸한 맛이 일품인 파김치는 보통 쪽파를 이용해서 담가 먹는답니다!  ●교잡종 : 유전자 구성이 서로 다른 개체를 교배해서 얻은 새로운 종 ... ...

고기, 이제는 ‘제조’합니다과학동아 l2021년 11호

인류는 새로운 고기를 찾기 위한 여정을 시작했다. 기존 공장식 축산에서 불거진 동물 윤리 문제와 환경 문제가 외면하지 못 할 지경에 이르 ... 새로운 유형의 고기가 배양육이 나아갈 방향이라고 생각해요. 배양육은 곧 실제 고기만큼 맛있으면서 새로운 식품으로 경쟁력을 확보할 겁니다 ... ...

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