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- [이덕환의 과학세상] 제로음료 감미료 '아스파탐' 발암성 '진짜 의미'2023.07.04
- 커피를 제외시킨 경우도 있었다. 아스파탐의 2B군 분류가 확정되더라도 아스파탐의 식품첨가물 승인이 취소될 가능성은 크지 않을 것으로 보인다. 당뇨 증상 때문에 설탕을 섭취할 수 없는 사람들에게 사카린‧아스파탐과 같은 대체 감미료는 여전히 기적과도 같은 역할을 하게 될 것이다. ... ...
- '제로 칼로리' 음료에 든 '아스파탐', 발암가능물질 분류 임박 '논란'동아사이언스 l2023.06.30
- IARC는 식품안전기구가 아니라고 지적했다. WHO, FAO(유엔식량농업기구) 합동 식품첨가물전문가위원회는 아스파탐을 감미료로 소비해도 안전하다고 평가했다는 점에서 IARC의 결정은 신빙성이 떨어진다는 것이다. 미국암협회 역시 유럽식품안전청(EFSA), 미국식품의약국(FDA) 등 여러 주요 기관들이 ... ...
- 유해화학물질 분해하는 새 미생물 찾았다동아사이언스 l2023.06.27
- 뒤 86.1%, 7일 후 96.9%로 분해됐다. 또 미생물에 의한 분해를 촉진시키는 화합물(HPCD)을 첨가한 경우에는 균주를 배양한지 5일 만에 페난트렌 분해율이 100%로 빠르게 분해됐다. 고분자 PAHs인 플루오란센(Fluoranthene), 피렌(Pyrene) 및 벤조에이피렌(Benzo[a]pyrene)도 분해가 이뤄졌다. pH 6.0~7.0, 온도 30도, ... ...
- [프리미엄 리포트] 에너지 소비 줄이는 '텅 빈 초경량 금속'과학동아 l2023.06.24
- 복합재료를 만들 때 복합재료 속 재료들 중에서 특히 강한 성분을 말한다. 강화상을 첨가한 합금은 같은 충격을 일반 합금의 절반 밖에 안되는 무게로 견딜 수 있다. 초고강도 철강을 개발하는 것이 초경량화 합금 연구의 중요한 하나의 축인 셈이다. 현재 유럽의 철강 회사와 국내 기업 포스코가 ... ...
- 해양 미세조류 기억력 개선 효능 첫 인증...대량생산 시스템도 추진동아사이언스 l2023.06.19
- 활용되고 있지만 원료의 전량을 수입에 의존하고 있다. 강 원장은 “국내 스피루리나 첨가 제품 원료를 전량 수입에 의존하고 있는 가운데 이번 인증으로 국산화 물꼬를 텄다”고 말했다. 스피루리나 추출물로 다양한 건강기능식품을 상용화하기 위한 기술이전도 완료했다. 기술은 이전받은 ... ...
- [과기원은 지금] 이상엽 KAIST 특훈교수, 노보자임 화학 및 바이오공학분야 세계적 리더상 수상동아사이언스 l2023.06.05
- 널리 활용하는 데 주요 문제점으로 지적됐다. 연구팀은 전기 전도도를 변화시키기 위해 첨가되는 도펀트 원자의 배열 제어를 통해 전이금속 칼코겐 화합물 기반 수전해 촉매의 성능을 향상시켰다. 이번 연구는 국제학술지 'ACS나노'에 지난 15일 온라인 공개됐다 ... ...
- "제로슈거 음료 속 인공감미료, 체중조절 효과 없고 당뇨 위험 키워"동아사이언스 l2023.05.16
- 위한 의사위원회'의 회원인 스테파니 맥버넷 영양사는 "WHO가 일반 탄산음료와 NSS가 첨가된 다이어트 탄산음료 사이에 건강상 이점 차이가 없다는 것을 발견한 것은 놀라운 일이 아니다"라며 "둘 다 가공식품인 만큼 설탕이 아니더라도 심장병, 당뇨병, 비만과 같은 만성질환 발병에 영향을 줄 수 ... ...
- 화재위험 낮은 전고체전지용 전해질 대량생산 길 열었다동아사이언스 l2023.05.15
- 이번에 개발된 고체전해질 간단 합성법은 기존 습식 공정 대비 황화리튬은 물론 어떠한 첨가제나 추가 공정 없이도 양질의 고체전해질 제조를 가능하게 한다. 비용은 기존 황화리튬을 사용했던 재료비 대비 25분의 1 수준으로 절감할 수 있다. 제조 공정 시간도 줄여 고체전해질의 대량생산화에도 ... ...
- 병원균 억제하는 박테리아 생산..."항생제 내성 병원균 억제"동아사이언스 l2023.05.10
- 고효율로 생산하고자 했다. 특히 폴리아마이드 고분자의 원재료인 발레로락탐, 포도향 첨가제인 메틸안트라닐산, 그리고 청색 천연염료인 인디고이딘을 최고 농도로 생산할 수 있었다. 연구팀은 이번 연구를 통해 개발한 BHR-sRNA는 다양한 산업공정으로의 응용이 기대된다고 설명했다. 또 항생제 ... ...
- '대면적' 페로브스카이트 태양전지 효율, 일본 제치고 세계 1위동아사이언스 l2023.05.02
- 주목했다. 도펀트는 물질 또는 공정에 원하는 효과를 주기 위해 의도적으로 첨가하는 불순물이다. 페로브스카이트 태양전지 정공수송층에 포함돼 전기전도도를 향상시키는 역할을 한다. 그간 도펀트는 리튬 등의 이온 염 기반으로 물과 친한 성질을 지녀 물을 흡수하는 경향이 있었다. 이 물은 ... ...
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