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"곡물"(으)로 총 170건 검색되었습니다.
- 사람이 돼지나 멸치하고 같은 수준?동아사이언스 2013.12.10
- 줄어들고, 출생률은 영양단계가 높을수록 줄어드는 추세를 보였다. 보노무 교수는 “곡물을 생산할 때보다 고기를 생산할 때 더 많은 에너지와 자원이 필요해 인간의 영양단계가 높아지는 것은 생태계와 환경에 악영향을 미칠 수 있다”며 “이미 목축업에서 발생하는 온실가스 배출량은 ... ...
- “쌀, 피부와 나눠 드세요”동아사이언스 2013.12.05
- 쌀로 만든 유아용파우더를 개발해 특허출원했다고 5일 밝혔다. 쌀은 다른 곡물에 비해 피부 트러블이나 알레르기, 피부자극이 적고 칼슘과 인 등 천연 미네랄 성분이 풍부하다. 예로부터 쌀뜨물은 피부 미백에 좋다고 알려져 여인들의 주요 세안법으로 활용되기도 했다. 이런 쌀의 특성을 ... ...
- "GM작물, 막연한 불안감보다 현실을 직시해야"동아사이언스 2013.09.13
- 같은 곡물 소비도 크게 증가한다. 그는 “산술적으로 인구 증가 수요에 맞추려면 곡물 생산량을 매년 2.4%씩 늘려야 하는데 실제로는 매년 0.5% 증가하고 있다”며 “지구상에 먹거리가 넘쳐나는 것처럼 보이지만 실제로는 그렇지 않다”고 설명했다. 이 같은 현실을 인정한다면 1930년대 ... ...
- 그 많은 우유는 누가 다 먹을까동아사이언스 2013.08.12
- 어차피 진화적으로는 몸에 맞지 않는 일이기 때문이다. 실제로 농업의 발명으로 곡물을 먹기 시작하면서 인류가 건강을 망쳤다는 책이 나오기도 했다. 아무튼 진화적으로 적합한 고기를 즐기지 않는 필자로서는 어차피 진화적으로 부적응 상태이므로 다시 우유를 마시고 있다. 그런데 ... ...
- [채널A] 英 기자 “북한보다 뒤지는 한가지는…” 한국 맥주 왜 맛 없나채널A 2013.08.06
- 유럽식 밀맥주는 이런 거품 유지력이 다른 맥주에 비해 뛰어납니다. 보리외에 밀과 같은 곡물을 넣어서 단백질 함량이 높기 때문입니다. 결국 풍부한 원료와 독특한 제조방식이 맛의 비결인 셈입니다. 채널A 뉴스 이영혜입니다. (모바일에서 영상 보기 : http://news.ichannela.com/economy/3/01/20130805/56858548/1 ... ...
- 지구촌 “유전자변형농산물 반대”동아일보 2013.05.27
- 시위대는 “GMO 생산을 중단시키든지 GMO 표시를 의무화하라”고 요구했다. 몬산토의 GMO가 곡물시장을 거의 장악하다시피 한 아르헨티나에서는 수도 부에노스아이레스와 지방도시 곳곳에서 시위가 잇따랐다. 시위대는 “몬산토가 영세 농민들을 농산물 시장에서 퇴출시키고 있다”며 ... ...
- 채식 조심하라고? 가공식품 더 조심하라구~동아사이언스 2013.04.29
- 무조건 채식이 잘못된 것이 아니라 잘못된 채식을 한 것이 문제였던 것이다. 설탕, 정제 곡물 등 가공한 식물성 식품은 건강한 식품이 아니다. 가장 중요한 점은 가공한 식물성 식품을 먹느냐는 것이다. 가공해도 식물성이면 괜찮다고 생각하는 인식에는 문제가 있다. 그래서인지 책에서 ... ...
- 車부품 수출액, 20년새 50배나 늘었다동아일보 2013.04.25
- 들여오는 천연가스 수입액(239억 달러)과 맞먹는 규모다. 무역흑자 규모는 5년간 수입한 곡물과 과일을 합친 금액(194억 달러)보다 많다. 1990년대까지만 해도 국산 자동차부품 수출은 완만한 성장세를 보였다. 완성차 수출액이 1977년 2300만 달러에서 1992년 28억4800만 달러로 123배로 늘었지만 같은 기간 ... ...
- ‘2025년 중국이 한반도를… ’동아사이언스 2013.04.25
- 중국이 기온 상승으로 사막화된다면, 문제는 심각해진다. 한반도는 아마 몇 남지 않은 곡물 생산지가 될 것이다. 식량이 부족한 인구 대국 중국이 선택할 수 있는 방법은 무엇일까. 저자는 책에서 중국과 우리나라와의 전면전은 직접적으로 언급하지 않았지만, 양국의 충돌을 떠올리지 않을 수 없다. ... ...
- 곡물 게놈 해독이 동물 것보다 복잡할까?동아사이언스 2013.04.25
- 밀은 일부 사람들에게 심각한 알레르기를 유발한다. 하지만 분명한 건 밀은 쌀이나 다른 곡물은 줄 수 없는 독특한 식감과 풍미를 갖는 음식을 만드는 식재료라는 사실이다. 밀이 그토록 복잡한 식물이라는 게 왠지 더 어울린다는 생각도 든다. 눈 오는 날 베이커리 카페 창가에 앉아 오븐에서 갓 ... ...
