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"식품"(으)로 총 3,449건 검색되었습니다.
- 몸 해치지 않는 '현실적 다이어트 전략'은동아사이언스 2025.03.03
- 많이 포함된 음식은 식욕을 촉진하고 혈당 조절에도 악영향을 미칠 수 있기 때문에 가공식품과 단 음식은 피하거나 식사 후 소량만 섭취하는 것이 바람직하다”고 말했다. 운동은 체중 감량뿐 아니라 요요 현상을 방지하는 데도 효과적이다. 억지로 하는 운동은 지속하기 어려우니 자신에게 맞는 ... ...
- 온실가스가 만드는 드라이아이스어린이과학동아 2025.03.01
- 오랜 시간 낮은 온도를 유지하고 기체로 변할 때 주변에 흔적을 남기지 않기 때문에 냉동식품을 보관하는 데 주로 사용됩니다. 드라이아이스를 만들려면 이산화탄소를 액체로 냉각한 뒤 다시 고체로 얼려야 해요. 화석 연료를 태울 때 발생하는 기체에서 이산화탄소를 얻을 수 있어요. 이산화탄소를 ... ...
- [사이언스영상] 냉장고 정리를 로봇에게 부탁해SEIZE 2025.03.01
- 두 로봇이 협동한다는 것이다. 멀리 있는 냉장 식품을 냉장고에 넣어야 할 때, 한 로봇이 식품을 쥐고 냉장고까지 가는 게 아니라 냉장고와 가까운 다른 로봇에게 전달하는 것이다. 이는 헬릭스 AI가 두 대의 로봇을 하나의 몸처럼 조종하기 때문이다. 피겨AI는 피겨02가 물건을 쥐는 법도 보여줬다. ... ...
- [의학바이오게시판] 국립감염병연구소, 다제내성균 유천제 정보 민간에 공개 外동아사이언스 2025.02.27
- 국가 항생제 내성 감시체계를 통해 환자로부터 수집한 주요 균과 사람·동물·환경·식품 등 다분야에서 수집한 균 총 312주의 정보다. ■ 의료 인공지능(AI) 기업 루닛은 다음달 2일까지 오스트리아 빈에서 진행되는 '2025 유럽영상의학회(ECR 2025)'에서 유방암 진단 분야의 최신 연구 성과 15편을 ... ...
- 차 우리면 물 속 중금속 줄어든다동아사이언스 2025.02.26
- 결합하는 현상을 실험적으로 확인하고 연구결과를 24일(현지시간) 국제학술지 'ACS 식품과학기술'에 공개했다. 향미가 있는 찻잎을 뜨거운 물에 담가 우려내 마시는 음료인 차는 세계에서 가장 많이 소비되는 음료다. 찻잎에서 나온 물질이 심혈관질환 예방 등 다양한 효능이 있다는 연구결과가 ... ...
- [이덕환의 과학세상] 미래 기술 거부하는 'GMO 완전 표시제'2025.02.26
- 잔디의 재배도 허용하지 않는다. 산업통산자원부·보건복지부·해양수산부·농림축산식품부를 비롯해서 질병관리청·국립생태원·국립수산과학원 등이 참여하는 '인체위해성협의심사'가 첨단 미래 기술인 GMO 기술을 원천적으로 가로막고 있기 때문이다. 우리의 종자 산업은 제대로 크지도 못하고 ... ...
- 과일·채소 더 신선하게 유통…실시간 에틸렌 측정 기술 개발동아사이언스 2025.02.25
- “물류창고 등 과실 저장 시설 현장에 에틸렌 센서를 보급할 수 있도록 한국식품연구원과 함께 실용화 연구를 공동 추진할 예정”이라고 밝혔다. 연구 결과는 국제학술지 ‘재료화학저널 A’ 2월호에 표지논문으로 게재됐다. - doi.org/10.1039/D4TA0682 ... ...
- "출범 한달만에 과학 옥죄는 美 트럼프 정부 우려"동아사이언스 2025.02.24
- 검토해야 한다면서 모든 연방 보조금과 대출을 동결했다. 미국 국립보건원(NIH), 미국식품의약국(FDA), 질병통제예방센터(CDC) 등의 운영이 마비됐다. 또 1월 30일에는 미국 인사관리처(OPM)가 연방정부 공무원 약 300만명에게 이메일을 보내 퇴직 의사를 밝힐 경우 사무실 복귀 의무를 면제하고 최대 ... ...
- '제로 슈거'가 설탕보다 건강?…혈관 염증 유발 원리 찾았다동아사이언스 2025.02.24
- 설탕 대신 쓰이는 인공 감미료로는 아스파탐, 스테비아, 에리트리톨 등이 있다. WHO와 식품의약품안전처는 인공 감미료를 일일섭취허용량 내에서 먹는다면 문제가 없다고 설명한다. 일일섭취허용량은 동물에게 독성을 일으킨 최소 섭취량의 100분의1에 해당하는 양이다. 이는 특정 독성에 민감한 ... ...
- 발효의 마법 '장', 과학 만나 바질페스토·뇨끼로도 변신어린이과학동아 2025.02.22
- 태어난 장 전통을 기반으로 새로운 시도를 하려는 노력도 주목받고 있습니다. 우리나라 식품 기업 샘표 우리발효 연구중심 연구소에서는 글로벌 장 '연두', '유기농고추장' 등 새로운 장류를 개발하고 있습니다. 샘표 우리발효연구중심 백은종 연구원은 "전통적인 장담그기와 현대적인 장 담그기 ... ...
