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"식품"(으)로 총 1,482건 검색되었습니다.
- 현미-알고 먹자과학동아 1986년 01호
- 심근과 뇌세포에 영양을 주는 등 중요한 영양성분이다.싹틴 현미차나 현미효소 등의 자연식품은 이러한 영양학적인 고려에서 창안된 것이라고 할 수 있다.현미를 물에 담근 후 시루에서 며칠 동안 물을 주면서 싹을 티운 다음 믹서로 잘 으깨어 죽처럼 만들어 먹으면 영양이 풍부한 현미쥬스가 ... ...
- 무공해 식품과학동아 1986년 01호
- 식품속의 공해요인이 더 이상 방치돼서는 안된다는 점도 간과할 수 없기 때문이다.무공해식품의 생산·소비가 단순한 건강문제에만 그칠 게 아니라 과학적으로 연구되고, 사회적인 차원에서 관리되어야 할 시점인 것 같다 ... ...
