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- [Chapter 3] 사회 문제의 답 찾는다!수학동아 l2024년 04호
- % 차로 이기고 있다는 소식을 종종 접한다. 여론조사는 선거 전에 여러 사람이 지지하는 당과 후보를 알 수 있어 선거 정보를 얻거나 선거 운동을 하는 데 도움이 된다. 한국의 유권자는 약 4,400만 명이지만, 여론조사 대상은 1,000~2,000명 정도다. 이런 통계 조사 방법을 ‘표본조사’라고 하는데, ... ...
- [기획] 바삭바삭 튀겨라! 튀김의 과학어린이과학동아 l2023년 01호
- 진화했다”고 설명했습니다. 게다가 170℃ 근처의 뜨거운 기름에서 가열되면 식재료에서 당과 여러 종류의 아미노산이 결합해 맛과 향 분자들이 만들어지는 ‘마이야르’ 반응이 잘 일어나요. 그러면 색깔이 노릇노릇하게 변하면서 맛과 풍미가 더해집니다.하지만 튀김의 매력은 무엇보다도 바삭한 ... ...
- [헷갈린 과학] 하나는 두 가닥, 하나는 한 가닥?DNA VS RNA어린이과학동아 l2021년 19호
- 단백질의 정보를 담고 있지요. 그러면 DNA는 어떻게 단백질의 정보를 담을까요? DNA는 당과 인산으로 이루어진 뼈대에 4가지 종류의 ‘염기’ 물질이 붙어 있는 구조로 이루어져 있어요. 4가지 염기는 각각 아데닌(A), 티민(T), 구아닌(G), 시토신(C)이라 불리는데, 이 염기들의 조합과 순서에 따라 ... ...
- [그래프뉴스] 과자는 더 달아지고 즉석죽은 더 짜졌어요어린이수학동아 l2021년 08호
- 과자가 이전보다 더 달아지고, 즉석죽은 더 짜진 것으로 조사됐어요. 우리가 자주 먹는 가공식품*의 성분을 분석한 결과예요. 한국소비자원은 단 ... 한국소비자원은 “음식을 달고 짜게 먹는 것은 건강에 좋지 않기 때문에 식품회사들이 당과 나트륨의 양을 줄여야 한다”고 설명했어요 ... ...
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