스페셜
"먹을거리"(으)로 총 14건 검색되었습니다.
- 설탕 전쟁의 진실과학기술인공제회 2016.06.08
- 한다는 것이다. 불행히도 오래전 범국민 쌀 줄이기를 위한 혼식장려운동이 연상되었다. 먹을거리 문제를 이렇게 범국민궐기대회로 해결해야 할까? 좀 더 현명한 대책이 필요하지 않을까? 스트레스 해결과 에너지 대사를 돕는 설탕 설탕은 단맛을 추구하는 인류의 오랜 친구였다. 설탕이 ... ...
- [COOKING의 과학] 황금빛 가을철 영양과 맛의 보고, 대하KISTI 2015.09.27
- 아침, 저녁 선선한 바람 속에서 가을을 느낀다. 가을은 무릇 오곡백과의 추수철이라 먹을거리가 가장 풍부한 계절이지만 이 가을에 딱 먹기 좋은 바닷가 식재료는 따로 있다. 말 그대로 몸집이 큰 새우라는 뜻의 이름을 가진 대하(大蝦)다. 우리나라에 서식하는 새우는 약 90여종에 이르는데, ... ...
- 손목에 차고만 있어도 전기가 생긴다?KISTI 2015.06.09
- 화학적 구성이나 칼로리, 음식의 변질 여부, 의약품의 진품 여부 등을 가려낸다. 그만큼 먹을거리의 안전과 건강 등에 최근 관심이 높아지고 있다는 점을 보여주고 있다. 미국의 레인포레스트커넥션 재단이 만든 불법 벌목 감시 기술도 빼놓을 수 없다. 음향 감지 기술을 통해 5분 안에 반경 1km 내 ... ...
- [만화] 멸종 비상 바나나, 해답은 유전자 다양성!KISTI 2014.05.14
- 진심으로 12년 평생 가장 슬픈 이야기에요. 제가 사랑하는 이 세상의 엄청나게 많은 먹을거리들의 유전자가 단순화되고 있다니요. 그러다가 인간 유전자까지 단순해지는 거 아니에요? 좋은 유전자를 가진 아가들만 만들어내면 어떡해요! 인간도 멸종되는 거여요?!” “그런 일이 벌어지지 않도록 ... ...
- 악어도 감전사시키는 전기漁, 자신은 멀쩡한 이유!KISTI 2013.06.12
- 하는 생각이요. 살아있는 발전기인 그 녀석들은 대체 어떤 맛일까요?” “그 어떤 것이든 먹을거리로 끝매듭을 짓는 너의 창의적 태도는 언제나 놀랍고도 신비하구나…. 전기뱀장어와 전기메기는 주로 남아메리카 나일강 근처나 적도 근처 아프리카의 강에서 많이 사는데, 맛이 상당히 좋고 잡는 ... ...
- “융합형 뇌 연구는 시대의 흐름…대형 연구소 세워야”동아사이언스 2013.04.30
- 뇌질환 치료제 하나가 1년에 5~10조 원을 벌어들입니다. 다른 분야와 융합하면 또 다른 ‘먹을거리’가 탄생할 수 있습니다. 이를 위해 1년이라도 빨리 뇌 연구에 본격적으로 뛰어들어야 합니다.” 서 단장을 비롯한 한국뇌연구원설립추진기획단은 지방자치단체와 연계해 뇌연구원 설립을 추진하고 ... ...
- “중복투자 왜 문제되나? 경쟁을 통해 더 좋은 성과 나올 것”동아사이언스 2012.05.21
- 비롯한 각종 위기를 대비해 기술은 확보해야 한다는 것. 또 관련 기술은 화훼류 등 먹을거리와 관련 없는 식물을 통해 결과를 보여야 한다는 게 라 원장의 생각이다. 그는 “국화나 장미 등을 통해 GM 기술에 투자한 만큼 결과를 보여주면서 식량 부분에 대한 GM 연구는 차분하게 가야한다”며 ... ...
- “3D업종이라고요? 미래농업은 상상이상을 보여줄 것”동아사이언스 2012.05.07
- 해도 받아들일 수 있는 여건이 안 되는 상황이다. 박 청장은 “농진청은 국민들의 먹을거리에 맞춘 연구개발을 하는 게 우선이었기 때문에 산업체 육성보다는 전업농 관련 연구에 더 집중했었다”며 “앞으로는 민간기업에도 필요한 연구 쪽으로 연구개발을 확대해 산업 전체를 키울 수 있도록 ... ...
- ‘창조성’ 중요한 바이오…한국도 기회 있다동아사이언스 2012.04.23
- 놀라운 속도로 경제 발전을 하고 있죠. 소득수준이 높아지면 가장 먼저 수요가 느는 게 먹을거리에요. 앞으로 안전하면서도 맛있는 음식에 대한 수요가 늘어날 텐데 기술력이 없으면 이 수요를 절대 충족시키지 못합니다. 우리의 기술력으로 생산량을 늘리면 이 거대한 시장에서 우위를 차지할 수 ... ...
- “한반도의 배꼽, 동북아 제일의 바이오 허브 만들겠다”동아사이언스 2012.03.19
- 만큼 바이오 산업을 ‘미래 먹거리’로 확신하고 육성에 적극적이다. 생명산업이 미래 먹을거리라고 확신하는 것이다. 이 도지사는 “충북은 우수한 BT·IT 산업기반이 갖춰져 있고 교통망도 편리해 생명산업이 들어서기에 유리한 여건을 가지고 있다”며 “앞으로 국가 바이오산업을 선도해 나갈 ... ...
