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스페셜

설탕 전쟁의 진실과학기술인공제회 l2016.06.08

한다는 것이다. 불행히도 오래전 범국민 쌀 줄이기를 위한 혼식장려운동이 연상되었다. 먹을거리 문제를 이렇게 범국민궐기대회로 해결해야 할까? 좀 더 현명한 대책이 필요하지 않을까?     스트레스 해결과 에너지 대사를 돕는 설탕 설탕은 단맛을 추구하는 인류의 오랜 친구였다. 설탕이 ... ...

[COOKING의 과학] 황금빛 가을철 영양과 맛의 보고, 대하KISTI l2015.09.27

아침, 저녁 선선한 바람 속에서 가을을 느낀다. 가을은 무릇 오곡백과의 추수철이라 먹을거리가 가장 풍부한 계절이지만 이 가을에 딱 먹기 좋은 바닷가 식재료는 따로 있다. 말 그대로 몸집이 큰 새우라는 뜻의 이름을 가진 대하(大蝦)다.   우리나라에 서식하는 새우는 약 90여종에 이르는데, ... ...

손목에 차고만 있어도 전기가 생긴다?KISTI l2015.06.09

화학적 구성이나 칼로리, 음식의 변질 여부, 의약품의 진품 여부 등을 가려낸다. 그만큼 먹을거리의 안전과 건강 등에 최근 관심이 높아지고 있다는 점을 보여주고 있다.   미국의 레인포레스트커넥션 재단이 만든 불법 벌목 감시 기술도 빼놓을 수 없다. 음향 감지 기술을 통해 5분 안에 반경 1km 내 ... ...

[만화] 멸종 비상 바나나, 해답은 유전자 다양성!KISTI l2014.05.14

진심으로 12년 평생 가장 슬픈 이야기에요. 제가 사랑하는 이 세상의 엄청나게 많은 먹을거리들의 유전자가 단순화되고 있다니요. 그러다가 인간 유전자까지 단순해지는 거 아니에요? 좋은 유전자를 가진 아가들만 만들어내면 어떡해요! 인간도 멸종되는 거여요?!” “그런 일이 벌어지지 않도록 ... ...

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d라이브러리

[2039:화성 일 년 살기]상추로 우주의 평화를 수호하다과학동아 l2023년 07호

넘게 매일매일 삼시세끼 치약을 짜 먹는다고 생각해보라. 화성 탐사대원들은 괜찮은 먹을거리를 제공해달라고 강력하게 요구했다. 화성에서의 짧은 인류사에서 최초의 파업 사태가 일어나기 직전이었다. 결국 정부는 감정이 격해진 대원들을 달래기 위해 화성에서 식량을 생산하기 위한 농업 ... ...

[버섯요정의 기묘한 모험] 나무와 버섯의 은밀한 공조 관계 공생균어린이과학동아 l2023년 02호

그럼 버섯은 나무에게 무엇을 줄까요?흔히 곰팡이라 하면 부정적인 인식이 있습니다. 먹을거리를 부패시키고 가구를 부식시키는 존재라고만 생각하지요. 버섯도 곰팡이에 속하니, 혹시 버섯들도 나무에 안 좋은 영향을 끼치진 않을까요? 이런 걱정과는 달리, 버섯은 숲 생태계에서 매우 중요한 ... ...

[특집] 900만명 먹을거리 어떻게 해결할까?어린이과학동아 l2023년 01호

 어떻게 먹을거리를 조달할까요? 동식물도 ‘공장’에서 키운다!더 라인에서는 먹을거리를 수직으로 설계된 스마트팜에서 생산할 예정입니다. 스마트팜은 생산 전 과정을 로봇으로 자동화할 수 있으며, 데이터를 쌓아 인공지능을 통해 생산을 최적화할 수 있습니다. 이 덕분에 효율적인 계획 ... ...

[특집] 네옴시티가 그리는 미래도시의 모습은?어린이과학동아 l2023년 01호

모습은?Part1. [특집] 500m 초고층빌딩 170km 이어서 지을 수 있을까?Part2. [특집] 900만명 먹을거리 어떻게 해결할까?Part3. [특집] 도시를 움직일 전기 어떻게 생산할까?Part4. [특집] 초거대 도시 어떻게 이동할까 ... ...

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어린이과학동아

11월 셋째 주, 운영자 코니의 책 추천!포스팅 l20241115

등 야생동물의 진짜 모습을 보며 생명의 소중함을 느껴 보세요!   3. 식탁 위의 세계사이 책은 소금, 후추 같은 우리 곁의 친근한 먹을거리를 통해 세계사의 중요한 사건과 인물을 소개해요. 감자에서 시작된 아일랜드 대기근부터 옥수수에 대한 러시아 지도자 흐루쇼프의 열정, 소금법에 저항한 간디의 소금 행진 등 식재료에 관한 열 가지 이야기가 펼쳐 ...

인류의 시작기사 l20231122

식물과 나무 열매를 채집했어요. 샤냥과 채집으로 생활이 안정되자 사람 수도 늘어났어요. 하지만 많은 사람들이 살기에는 여전히 먹을거리가 부족했어요. 결국 사냥감을 찾아 다른 곳으로 떠나는 사람들이 생겼어요. 100만 년 전쯤, 인류는 처음으로 아프리카를 떠나 유럽과 아시아로 옮겼지요. 인류가 불을 사용하기 시작한 것도 이 무렵이었어요. '꽈과광 ...

[챌린지]유전 육종학의 아버지 우장춘 박사님기사 l20230721

우장춘박사님은 우리나라로 돌아았습니다. 우장춘 박사님은 아버지의 죄를 씻기 위해서 우리나라에 돌아오고 싶어하셨습니다. 또한 먹을거리가 부족한 가난한 나라에 육종학자로써 보탬이 되고 싶은 마음이 아니었을까요?  박사님은 우리나라에서 배추를 키웠습니다. 하지만 6.25전쟁이 터졌지만 다헹히도 연구소가 부산에 있어서 습격을 받지않고 키울수 있었고 박 ...

뒤바뀐 이야기-001. 백설공주포스팅 l20221009

아아 내 거울....    백설기: 아 여기가 21세기구나(?) 백설기:오 야 저건 뭐지 조금 후밷설기:  나는 공주다 아니 왕비다!! 그 이상한 먹을거리를 내놓아라라  가게 주인:미1친 여자다  휙 가게 주인:(?)  두두두두   가게 주인:도둑이다...!!!!!    백설기: 와 맜있네  아..이게 팝콘이구나 (얼케 한글을 아세요?)   군 ...

마니또 선물 어떻게 줬어요???포스팅 l20211202

와이파이 잡아서 급하게 글 쓰고 있어요 아까 포스팅 (https://ikids.dongascience.com/presscorps/postview/331564) 이랑 비슷한 내용이기는 한데 일단 먹을거리를 어떻게 줘야 할까요!!! 걔가 의외로 굉장히 일찍 와요 저는 8시 30분에 딱 도착하는데 걘 벌써 와 있음 대단하죠..zzz 한 20분쯤에 오 ...

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