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"먹을거리"(으)로 총 51건 검색되었습니다.
- [강석기의 과학카페] 고인류 '파란트로푸스'의 재발견2023.02.21
- 싸움에서 무기의 우위를 차지했을 것이다. 파란트로푸스의 거대한 턱과 치아는 먹을거리의 스펙트럼을 넓혔지만, 두뇌 팽창을 막아 똑똑하고 손재주가 좋은 에렉투스에게 결국 무릎을 꿇은 게 아닐까. ※ 필자소개 강석기 과학칼럼니스트 (kangsukki@gmail.com). LG생활건강연구소에서 연구원으로 ... ...
- [강석기의 과학카페] 해조류, 탄소제로 게임에 구원투수 될까2023.02.07
- 이름도 모르는 해조류도 많다. 해조류를 seaweed(바다잡초)라고 부를 정도로 사람이 먹을거리라고 생각하지 않는 서구인들은 해조류를 즐겨 먹는 동아시아인들을 이상하게 바라봤다고 한다. 물론 지금은 시각이 많이 바뀌어 건강식품으로 여기고 특히 김은 간식으로 먹기도 한다지만 여전히 ... ...
- [버섯요정의 기묘한 모험] 나무와 버섯의 은밀한 공조 '공생균'어린이과학동아 2023.01.28
- 다르게 식용버섯이다. 박상영 제공 흔히 곰팡이라 하면 부정적인 인식이 있습니다. 먹을거리를 부패시키고 가구를 부식시키는 존재라고만 생각하지요. 버섯도 곰팡이에 속하니, 혹시 버섯들도 나무에 안 좋은 영향을 미치진 않을까요. 이런 걱정과는 달리, 버섯은 숲 생태계에서 매우 중요한 역할을 ... ...
- 야생버섯은 숲의 청소부어린이과학동아 2022.12.24
- 버섯. 박상영 제공 여러분이 만약 어떤 생명체라면 어떤 환경에 있고 싶으신가요. 아마 먹을거리가 풍부하고 환경이 좋은 곳에서 살고 싶을 것입니다. 동물, 식물, 그리고 버섯을 비롯한 곰팡이까지. 살아있는 모든 생명은 더 나은 환경과 풍부한 영양원을 얻기 위해 지금도 거친 자연 속에서 ... ...
- "우주항공청 논의에 철학 없다...'청' 뛰어넘는 법제도 고민해야"동아사이언스 2022.10.12
- 열린 ‘2022 과학기자대회’에서 이 같은 비판을 내놨다. 문 그룹장은 “우주는 미래 먹을거리이자 전 세계적으로 경쟁이 벌어지는 분야”라며 “우주 전담기관은 지역균형발전이 우선이 아닌 비전과 철학을 먼저 따져야 한다”고 지적했다. 윤석열 대통령은 미국항공우주국(NASA)을 모델로 한 ... ...
- [윤석열 정부] "원전 최강국 건설 목표"…재생에너지 투자 줄어드나동아사이언스 2022.03.10
- 세계 최고 수준의 원자력 발전에 지속적으로 투자해 친환경적 에너지 생산과 미래 먹을거리 확보하고 전 세계에 원전 원천기술도 수출한다. 윤 당선인은 이런 계획에 따라 신한울 3·4호기 건설 재개, 가동원전의 계속운전 등 기저전원으로서 원자력 발전 비중 30%대 유지하겠다고 밝혔다. 경북 ... ...
- [강석기의 과학카페]사생활 제로 시대의 진화심리학2022.01.25
- 예가 비만과 당뇨 같은 만성질환의 만연이다. 달고 기름진 음식에 탐닉하는 성향은 먹을거리가 들쑥날쑥했던 수렵채취인 시절 생존에 유리하게 진화한 결과이지만 음식이 넘쳐나는 오늘날에는 건강을 망치는 본능이 됐다. 사생활을 지키려는 본능 역시 디지털 시대의 위협은 간과하기 때문에 ... ...
- [강석기의 과학카페] GMO는 안 돼도 GEO는 된다?2021.10.14
- 발암물질인 아크릴아마이드로 바뀌므로 이를 덜 만드는 게놈편집 밀은 좀 더 안전한 먹을거리가 될 수 있다. 최근 영국 정부는 게놈편집 작물 현장 재배 조건을 크게 완화했다. 로탐스테드연구소 제공 ‘하루 커피 한 잔이 사망위험 20% 낮춘다’ 이번 주 월요일자 신문 1면에 실린 기사 제목이다. ... ...
- [강석기의 과학카페]식물 유래 코로나19 백신이 온다2021.08.17
- ○ 식물 감염하는 세균 이용 그런데 생각해보면 분자농업이 새로운 분야는 아닌 것 같다. 먹을거리가 아니라 약물(분자)을 얻으려고 식물을 키우는 게 분자농업이라면 진통제 모르핀을 얻기 위해 양귀비를 키우는 것도 분자농업 아닐까. 최종 수확물이 특정 분자일지라도 원래 작물이 만드는 ... ...
- "생명유지의 '마지막 보루' 바다, 시간이 얼마 없다" 각국 석학들 공동 성명 동아사이언스 2021.06.07
- 미세플라스틱으로 분해돼 생태계 먹이사슬을 통해 다시 인간 생명을 위협하는 위험한 먹을거리가 되고 있다. 한국해양과학기술원 제공 ○한국도 플라스틱 해양 방출 자유롭지 않아 각국 한림원 단체가 해양 생태계 위기에 각국과 과학자들이 나설 것을 촉구한 것은 처음은 아니다. 국제한림원 ... ...
