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"첨가"(으)로 총 863건 검색되었습니다.
- 너의 발에 날개를 달아줄게과학동아 l2019년 09호
- 많이 쓰였다. 다만 너무 빨리 닳아버리는 것이 단점인데, 브룩스 러닝 연구팀은 고무를 첨가해 내구성을 높였다. 폴리우레탄 역시 중창 소재로 오랫동안 사랑받았다. 폴리우레탄은 압착된 후에 에바보다 더 잘, 더 빨리 원래의 모양으로 돌아오고, 열과 습기의 영향을 적게 받는다. 대신 에바보다 ... ...
- [시사과학] 신맛 사탕이 위험해!어린이과학동아 l2019년 09호
- 않는 것이 좋아요. 물론 신맛을 내려고 넣는 유기산 물질들은 먹어도 되는 안전한 식품첨가물이에요. 하지만 많은 양을 한꺼번에 먹거나 혀에 물고 오랫동안 녹여 먹으면 입안에 상처가 나거나 염증이 생길 수 있어요. 산성 물질이 점막 내의 단백질을 녹여 자극을 주기 때문이에요. 어린이의 ... ...
- 고교급식왕, 급식의 과학적 비밀과학동아 l2019년 08호
- 발표했다. doi:10.1108/00251740610673332신 영양사는 색감을 더하기 위해 음식에 천연 색소를 첨가하기도 한다. 이날 나온 샐러드에 들어가는 딸기 드레싱도 그가 직접 개발했는데, 딸기만으로는 붉은 색이 제대로 구현되지 않아 고심 끝에 적양배추를 이용해 색을 연출했다. 비밀3. 온도식중독에서 안전한 ... ...
- 압전소자 성능 2배로 끌어올리는 비법 개발과학동아 l2019년 05호
- 을 가했을 때 3400~4100pC(피코쿨롱·1pC은 1조분의 1C)의 전류를 발생했다. 이는 사마륨을 첨가하지 않았을 때(1200~2500pC)보다 2배가량 성능이 향상된 것이다. doi:10.1126/science.aaw278 ... ...
- [과학뉴스] 깨져도 다시 살아나는 ‘좀비 디스플레이’과학동아 l2019년 04호
- 옵티컬 머티리얼스’ 2월 5일자에 발표했다. 연구팀이 개발한 소재는 구리가 첨가된 황화아연을 포함한 폴리우레탄 엘라스토머(탄성을 가진 플라스틱 소재)다. 이 소재를 이용해 제작한 디스플레이는 전류에 의한 손상뿐만 아니라 자르거나 잡아당겨 뜯어내는 등 물리적으로 손상돼도 복구가 ... ...
- 日, 사지마비 환자 일으켜 세우나과학동아 l2019년 04호
- 결과 만능성을 부여하는 것으로 알려진 Oct4 유전자만 작동시키고 각종 소분자 화합물을 첨가해 다른 OSKM 유전자를 대신하도록 우회하는 방법이 꾸준히 연구되고 있다. 역분화 과정 없이 체세포를 직접 원하는 표적 세포로 바꾸는 직접교차분화(direct conversion) 기술도 함께 발전하고 있다. 김정범 ... ...
- Part 2. SPORTS, ENERGY, VITAMIN, COFFEE과학동아 l2019년 02호
- 워터가 판매되고 있다. 비타민 워터는 드링크류처럼 정제수에 각종 비타민과 색소 등을 첨가해 만들었다. 출시 초기보다는 인기가 떨어졌지만, 비타민이 들어가 있어 일반 생수를 마시는 것보다 건강에 좀 더 좋을 것이라는 생각에 꾸준히 소비층이 있다. 제품의 종류에 따라 들어 있는 비타민의 ... ...
- Part 1. WATER, TEA, SODA, MILK과학동아 l2019년 02호
- 과자나 빵, 가공유 등을 만들 때 널리 이용된다. 환원유는 탈지분유를 물에 녹여 지방을 첨가한 뒤 다시 우유처럼 만든 것이다. 굳이 이렇게 번거로운(?) 작업을 하는 이유는 원유가 빨리 상하기 때문이다. 원유의 유통기한은 길어야 2주다. 하지만 지방을 빼 탈지분유로 만들면 산화가 거의 일어나지 ... ...
- [이달의 PICK] 올해는 너로 정했어, ‘루비 초콜릿’과학동아 l2019년 02호
- 공개한 루비 초콜릿 특허(EP2237677 (A1))에 따르면 루비 초콜릿은 다른 색소를 첨가하지도 않았고 유전자 변형 작물(GMO)도 아니다. 1g당 40~60mg으로 일반 카카오빈(보통 20mg/g)보다 폴리페놀이 많이 함유된 카카오빈만 골라, 발효시키지 않고 특별한 공정을 거쳐 만든다. 우선 카카오빈을 알코올에 넣어 ... ...
- [프리미엄 리포트] 내 모든 걸 다 줬는데, 날 미워하면 안 ‘돼지’ 인류를 구원한 돼지과학동아 l2019년 01호
- 덴마크 제약회사인 노보-노디스크가 돼지와 소의 췌장에서 인슐린을 분리한 뒤 각종 첨가제로 개량해 판매하기 시작했다. 돼지 인슐린을 사용할 경우 여러 부작용이 있었지만 딱히 치료 방법이 없었던 당뇨병 환자에게는 그나마 이 약이 최선이었다. 이후 안정적인 인공 인슐린이 개발된 1980년대 ... ...
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