d라이브러리
"첨가"(으)로 총 863건 검색되었습니다.
- [Issue] 전통 막걸리, ‘ 미생물 배합’으로 부활할까과학동아 l2017년 04호
- 찾았다. “바로 이게 저희가 개발한 산업용 누룩입니다. 전통누룩에서 발굴한 미생물을 첨가해 만들었죠. 여러 양조장에 공급하고 있어요.” 이장은 식품연 우리술연구팀 선임연구원은 비닐로 포장된, 꼭 시멘트처럼 보이는 물질을 보여주며 말했다. 누룩은 쌀, 밀, 보리와 같은 곡류를 물과 섞어 ... ...
- [Origin] 진정한 이타성은 불가능한가과학동아 l2017년 04호
- 문집을 낼 수 있게 해준 버치 선생님께 무한한 감사를 드립니다.” 그리고 한 문장이 첨가된다. “프라이스에 따르면 모든 무한은 유한하지만, 우리의 감사는 예외예요.”프라이스는 시카고대에서 물리화학을 전공했다. 1957년에 박사학위를 받은 후, 미국의 핵폭탄 개발계획인 맨해튼 프로젝트에 ... ...
- [어린이과학동아 기자단] 무덤 속에서 되살아난 조선시대 의복어린이과학동아 l2017년 02호
- 후손으로 살살 두드리거나 붓질해요. 기름때가 있는 경우물에 천연세제인 ‘사포닌’을 첨가해요.❹ 세척 마무리 : 세척한 옷은 망 위에 두어서 자연스럽게 수분을 없애요. 한지로 수분을 흡수시킨 후 온전한 형태를 만든답니다.❺ 보수 : 오늘날의 천을 유물 색과 똑같이 염색한 후 덧대서 바느질을 ... ...
- [Issue] 젊음 주사?과학동아 l2017년 01호
- 일어나 체력을 회복하고 피부를 재생하는 효능도 배가 될 수 있기 때문이다. 주사에 첨가할 수 있는 약물이 다양해서 의사마다 자기만의 레시피를 개발할 수 있다.수액주사 등을 통해 피부 또는 정맥에 넣는 인공용액. 생명유지에 필수적인 수분과 포도당이 든 기초 수액, 아미노산이나 비타민 등 ... ...
- Part 1. 3진법 소자, 하드웨어 인공지능을 꿈꾼다과학동아 l2017년 01호
- 방법은 기존 반도체 공정을 그대로 활용한다. 똑같은 트랜지스터인데 특정 부위에 첨가하는 전자 또는 정공(도핑)만 전보다 높이면 된다.연구팀은 이 방법으로 안정적인 3진법 인버터를 만들었다. 인버터는 논리에 따라 0을 1로, 1을 0으로 바꾸는 기능을 하는 장치로, 복잡한 연산을 수행할 ... ...
- [News & Issue] 감칠맛=글루탐산 맛!과학동아 l2016년 12호
- 65mL사탕수수발효시켜 순도 95% 이상의 MSG 조미료를 만든다. 물에 잘 녹게 하려고 나트륨을 첨가해 화학조미료로 분류했다. 하지만 물 속에 녹아 나트륨이 떨어져 나가면 천연재료를 끓여 나온 MSG와 동일하다. ｜ MSG 조미료1g고기단백질 함량이 많아서 MSG의 양도 많다. 그러나 워낙에 단백질을 많이 ... ...
- [과학뉴스] 고추냉이(와사비)과학동아 l2016년 11호
- 최근 일본 오사카의 한 일식집에서 한국인 손님에게 고추냉이(와사비)를 과도하게 많이 넣은 일명 ‘와사비 테러’를 벌여 논란이 됐습니다. 해당 업체가 뒤늦게 사과문 ... 전 고추냉이 소스는 색이 거의 없습니다. 시중에 나와 있는 황록색 고추냉이는 100% 식용색소를 첨가한 것입니다 ... ...
- [과학뉴스] X선으로 밝힌 그리스의 도자기 예술과학동아 l2016년 11호
- 형광 스펙트럼을 분석했다. 그 결과 흰색으로 보이는 마부의 의복은 칼슘을 원료로 한 첨가제로(초록색), 검은색으로 나타낸 말과 마차는 철과(붉은색) 칼륨으로(파란색) 그렸다는 사실을 알아냈다. 그 전까지는 도자기를 가열하는 과정에서 아연이 산화돼 검은색을 낸다고 알려져 있었는데 분석 ... ...
- [Knowledge] 거미줄이 강한 비결, ‘포논’과학동아 l2016년 09호
- 다행히 아인슈타인은 그 논문을 쓰레기통에 넣지 않고 꼼꼼히 읽어본 뒤 자신의 생각을 첨가하고 독일어로 번역해 학술지에 제출했다. 바로 보존 입자의 물리학(보즈-아인슈타인 통계)이다. 이에 따르면, 보존 입자는 페르미온과 달리 파울리의 배타원리를 따르지 않는다. 따라서 같은 에너지 ... ...
- [Tech & Fun] 음료만 마셔도 릴렉스~ 된다고요?과학동아 l2016년 07호
- 주목해야 한다. 슬로우 카우에는 캐모마일, 길초근, 시계초 등 다섯 가지 물질이 더 첨가돼 있다. 여기에는 벤조디아제핀 계열 수면제와 같이 GABA의 기능을 강화하는 물질들이 다량 포함돼 있다. 정재훈 교수는 “모두 진정, 수면과 관련된 물질이지만 이것들이 복합적으로 작용했을 때 어떤 결과가 ... ...
이전91011121314151617 다음
