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"음식"(으)로 총 2,581건 검색되었습니다.
- 와인 잔에 든 맥주가 더 맛있다! 음료와 컵의 밀당과학동아 l2014년 06호
- 요리책’에서 손가락을 벨벳과 사포에 각각 올려놓고 같은 음식을 먹었을 때, 음식의 부드러움이 완전히 달랐다고 했다. ‘맛’을 직접 결정하는 것은 미각과 통각, 후각이지만 분위기처럼 맛과 직접 관련이 없는 감각도 영향을 준다는 것이다.그렇다면 미각을 제외하고 사람의 식욕을 가장 ... ...
- 인텔 ISEF2014 한국대표 동행기 “도전정신은 우리가 세계 최고”과학동아 l2014년 06호
- 직접 생산한 부분에 단연 눈길이 갔다. 이 양은 “우리 주변에서 볼 수 있는 음식물 쓰레기를 이용해 플라스틱 생산이 가능하다는 걸 직접 보여준 것이 심사위원으로부터 좋은 반응을 끌어냈다”고 설명했다. 이 양은 “이번에 수상한 덕분에 특별상을 준 세계경제포럼에 직접 초대받은 것이 ... ...
- 쓰레기가 예술이 되다! 정크 아트수학동아 l2014년 06호
- 있다.한편, 원두 커피를 마시면 커피를 내리고 남은 찌꺼기가 발생한다. 커피 찌꺼기는 음식물 쓰레기가 아닌 일반 쓰레기로 소각하거나 땅에 매립한다. 이때 이산화탄소와 메탄가스가 발생되면서 지구온난화를 가속시킬 수 있다. 이런 커피 찌꺼기를 활용해 그림을 그리는 작가가 있다. 바로 ... ...
- 장금이는 왜 짚신나물을 빻아 연생이 다리에 붙였을까?과학동아 l2014년 06호
- 이야기와 함께 우리 들꽃을 탐험할 기회가 생겼다. 최재천 원장은 “문화관광, 생태관광, 음식관광을 모두 아우르는 야생화 체험 프로그램을 마련했다”고 말했다. 국립생태원은 무려 6000쪽에 달하는 대장금 각본에서 200여 종의 야생화 식재료 식물을 찾아냈으며, 그 중 상당수를 야외 전시공간에 ... ...
- 700년 만에 깨어난 씨앗의 꿈어린이과학동아 l2014년 06호
- 부족해지면 바로 우리가 출동한단다. 이런 위급한 상황이 아니더라도 언젠가 사람들이 음식을 풍족하게 먹지 못하는 상황이 올 수도 있다고 해. 지난 200년 동안 세계의 작물 중 75%가 벌써 사라졌다고 하더라고. 아무튼 우리가 출동하는 것보다 지구가 평화로운 게 훨씬 행복한 일이겠지? 내가 씨앗 ... ...
- 김주황의 악당예찬7 - 순식간에 재생하는 암줄기세포? 익스트리미스 군단과학동아 l2014년 05호
- 위해서는 그만큼의 재료가 필요하다. 익 스트리미스 전사들은 과연 얼마나 많은 음식을 먹어야 할까. 알드리치 킬리언이 익스트리미스 광전사를 무한 정 늘리지 않고 군인처럼 기본적으로 신체 능력이 뛰어 난 사람만 선택한 이유는 사실 약에 견디는 문제가 아 니라, 무한정 들어가는 식량 ... ...
- 쓰레기매립지 악취, 자동차 연료로 둔갑!과학동아 l2014년 05호
- 경우, 순도를 95% 이상으로 정제할 수 있는 메탄을 95% 이상 회수할 수 있다.쓰레기 매립지, 음식물 쓰레기 등에서 발생해 지구온난화를 가속화시키는 것으로 알려진 메탄가스를 국내 기술만으로 감축뿐 아니라 도시가스나 차량연료로 활용할 수 있게 됐다.김재현 화학연 원장은 “정제 핵심기술인 ... ...
- 갑상샘암 검사 할까 말까과학동아 l2014년 05호
- 1기와 2기에서는 자각증상을 느끼기 어렵고, 3기와 4기(말기)에 이르러야 숨쉬기 힘들고 음식을 삼키기 어려운 증상이 나타난다. 이때쯤 되면 이미 암이 주변 식도와 기도로, 멀리는 폐와 위, 간 등으로 전이가 돼 있어 손쓰기 어렵다고 한다. 2013년 미국암협회가 발표한 자료에서도 1기와 2기에 유두암 ... ...
- 잠과 꿈의 몽상학과학동아 l2014년 05호
- 일 실험을 해, 한 사람당 200개 이상의 꿈 신호 자료를 모았다.연구팀은 이 자료를 ‘남성, 음식, 자동차, 거리’ 등의키워드로 분류한 뒤 해당하는 사진과 연결지었다. 그리고 이번에는 거꾸로 fMRI와 뇌자도 자료를 바탕으로 그 사람이 꿈을 꾸고 있는지, 꾸고 있다면 무엇이 등장하는 꿈일지를 ... ...
- 대한민국은 결핵왕국? 교도소 결핵환자를 치료해야 하는 이유과학동아 l2014년 05호
- 습기가 가득한 구치소에는 세르게이처럼 재판을 기다리는 젊은이들로 가득 차 있었어요. 음식과 위생 상태는 물론 엉망이었죠. 언젠가부터 세르게이는 체중이 줄면서 기침을 하기 시작했어요. “저는 제가 결핵에 걸렸다는 사실을 알고 있었습니다. 모두가 그 병에 걸려 있었으니까요.”세르게이는 ... ...
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