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"포만"(으)로 총 129건 검색되었습니다.
- 아침에 고단백 우유 한 잔으로 혈당-식욕 조절한다동아사이언스 l2018.08.20
- 높은 우유를 마시면 소화 속도가 느려지는 만큼 식후 혈당이 갑자기 올라가지 않게 되고, 포만감이 오래 유지되기 때문에 식욕이 떨어져 과식을 삼가게 된다”고 설명했다. 이런 효과는 우유만 마실 때보다 고탄수화물 시리얼과 함께 먹을 때 더 높게 나타났다. 연구진은 “아침에 우유를 시리얼과 ... ...
- [내 마음은 왜 이럴까?] 오늘도 식욕 앞에서 무릎 꿇었다면... 2018.05.20
- 성취나 인간관계에서 느끼는 행복과 슬픔도 본질적으로는 동일합니다. 쾌락과 좌절, 포만감과 허기는 점점 경사가 가파른 롤러코스터처럼 오르내립니다. 이러한 내적 불안정성이 식욕에 관해서는 쿡방, 먹방 열풍과 다이어트 열풍이라는 모순된 문화적 현상으로 나타나는 지도 모릅니다. 극단적 ... ...
- [카드뉴스] 이렇게 음식 중독이 된다2018.04.28
- 연결된 꽤 복합적인 과정입니다. 렙틴이나 그렐린같은 식욕 조절 호르몬이 음식섭취후 포만감을 일정한 수준으로 유지하게 하는 한편, 음식섭취를 쾌감으로 인식하는 뇌 보상회로가 동시에 작동하죠. 예를 들면 보통 배가 고플 때, 식욕촉진 호르몬이 분비되고 뇌 시상하부에 음식을 먹으라는 ... ...
- 음식 심리학자와 평양냉면을 먹으러 갔더니…동아사이언스 l2018.03.01
- 하니 실험 참가자들은 뇌가 거울에 비친 음식까지 먹은 것으로 착각해 먹은 양보다 더 포만감을 느꼈다. 이 연구는 이번 달 ‘국제요리및식품과학’에 발표됐다. 한국의 ‘먹방 문화’에도 관심이 많다. 그는 “혼자 식사하는 사람들이 먹방을 자주 보는데, 누군가와 같이 먹는다고 뇌가 착각해 먹는 ... ...
- 알아두면 쓸데있는 고지방·고단백 식사법동아사이언스 l2017.12.21
- 좋게 즐기려면 고기를 적게 먹고, 먹을 때는 야채와 같이 쌈을 싸 먹는게 좋겠다. 또 포만감을 높이는 콩이나 아몬드와 같은 안주는 적당히 집어 먹어야 한다. 물론 다른 음식을 지나치게 많이 먹는다면 이같은 시도는 무용지물이 되고 말 것이다. ... ...
- 빨리 배부르고 싶다면 OOOO 먹어라!과학동아 l2017.10.30
- 하는 신호물질을 방출했다. 연구진은 리신과 아르기닌이 많이 든 음식을 먹으면 쉽게 포만감을 느끼게 돼, 체중감량에 큰 도움이 될 것이라고 설명했다. 소고기 등심, 닭, 고등어, 자두, 살구, 아보카도, 렌틸콩, 아몬드 등이 이에 속한다. 니콜라스 데일 신경과학과 교수는 “띠뇌실막세포의 새로운 ... ...
- [사이언스Q&A] 가을되니 유독 더 배고파지는 이유는?동아사이언스 l2017.09.22
- 자극돼 섭취를 멈춘다. 가을에 식욕이 증가하는 이유는 기온이 갑자기 낮아져 포만중추가 자극되는 온도까지 도달하기 위해 먹는 양을 늘리게 되기 때문이다. 겨울에는 식욕이 더 높아진다. 낮의 길이가 짧아진 것도 한몫한다. 미국 조지아대 연구진은 낮의 길이가 급격히 짧아지는 가을철엔 ... ...
- 식욕 낮춰 비만 막는 인슐린의 능력동아사이언스 l2017.07.19
- 인슐린이 뇌에서 작용한다면, 비만이나 당뇨병의 진행을 막을 수 있을 것으로 예상했다. 포만감을 느껴 식욕을 떨어뜨리게 하는 인슐린이 뇌에도 같은 작용을 할 것이란 예측이다. 최근 이를 입증할 수 있는 연구 결과가 나왔다. 18일(현지시각) 독일 함부르그에펜도르프 의대 시스템신경과학과 ... ...
- [강석기의 과학카페] 운동만 해서는 절대 살 못 뺀다!2017.06.13
- 혈당 상승과 하락이 완만하다. 똑같은 칼로리를 섭취하더라도 혈당지수가 낮으면 그만큼 포만감이 오래 간다. 실제 아침에 동일한 칼로리를 섭취하더라도 혈당지수가 높은 음식을 먹은 그룹이 낮은 음식을 먹은 그룹에 비해 이후 하루 동안 칼로리를 29% 더 섭취한다는 연구결과가 있다. 한편 동일한 ... ...
- “고지방 다이어트, 정크푸드 중독 지름길”포커스뉴스 l2017.05.31
- 버터, 달걀 등 지방이 풍부한 식품의 섭취를 늘리는 것을 말한다. 지방 섭취가 많아지면 포만감이 지속돼 쉽게 배고파지지 않는다고 한다. 고지방 다이어트의 영양섭취 비율은 지방 70∼75%, 탄수화물 5∼10%, 단백질 20∼25%로 권장하고 있다. 한편 2015년 일리노이 대학 연구진은 지방이 많은 식품은 ... ...
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