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'혼밥족'주문 모아 한번에 배달…공대생들 아이디어에 소비자도,소상인도 '웃었다'
동아사이언스
l
2019.11.27
식당에서 조리한 음식을 한 차로 모아 일정한 시간에 한 장소에 한 번에 배달해주는 ‘
포만
감’ 플랫폼을 개발했다. 대학생들이 정해진 시간표대로 움직이고 학생회관이나 기숙사 등 정해진 장소에서 밥을 먹는 데 착안한 배달 플랫폼이다. 미스터포터 팀의 팀장을 맡은 최은성 씨는 “대학교는 ... ...
수능 D-1 식단관리…"
포만
감 느끼기 전 식사 끝내야"
연합뉴스
l
2019.11.13
집중력이 저하된다고 조언했다. 이정권 삼성서울병원 가정의학과 교수는 식사할 때는
포만
감을 느끼기 전 80% 선에서 절제하는 것이 위에 부담을 주지 않고 기민한 두뇌활동에 도움이 된다"고 조언했다. 이어 "너무 많이 먹게 되면 혈액이 두뇌에서 위장관에 몰리게 된다"며 "이때 우리 몸은 ... ...
[인류와 질병] 고기 먹는 국가에 비만이 오히려 적다? '식단의 진화'
2019.10.27
지방은 맛도 좋고 열량도 많지만 좀처럼
포만
감을 느끼기 어렵다. 하지만 단백질은
포만
감을 금세 느끼게 하는 효과가 있다. 사실 인간 외에도 대부분 생물 종은 단백질의 섭취량을 스스로 조절하는 기전을 가지고 있다. 남는 지방은 몸 안에 저장할 수 있지만, 단백질은 저장할 수 없기 때문이다. ... ...
탈모 치료할 모유두세포 대량 배양 기술 개발
동아사이언스
l
2019.02.13
세포를 탈모 치료의 원료로 사용하기에는 몇 가지 어려움이 있었다. 두피로부터 모유두세
포만
분리하기가 어려운데다 배양 조건도 까다롭고 세포를 증식시키는 과정 동안 모발 발생 및 성장 능력이 현저하게 떨어졌기 때문이다. 연구팀은 산소 농도가 2% 가량인 저산소 조건에서 모유두세포를 ... ...
‘초음파’를 칼날처럼… 수술 없이 종양조직 제거하는 가능성 열렸다
동아사이언스
l
2019.01.22
기법으로 최적화된 초음파 조사 조건을 찾으면 외과적 수술 없이도 종양 및 특정 세
포만
을 선택해 제거하는 것이 가능할 것”이라고 밝혔다. 김형민 선임연구원는 “지속적인 연구를 통해 향후 항암면역치료와 세포이식술 분야 등에도 활용할 수 있기를 기대한다”고 밝혔다. 연구 결과는 ... ...
[강석기의 과학카페] 다이어트도 발상의 전환이 필요한 때
2019.01.02
호르몬 분비가 정상 생체리듬에 맞게 조정되면서 배고픔이 덜하고 적당량을 먹어도
포만
감이 느껴진 결과다. ‘무엇을 언제 얼마나’ 다 고려해야 한편 타이밍 다이어트는 각종 대사질환을 완화하는 데 도움이 되고 심지어 당뇨병 환자에게서도 효과가 있었다. 보통 당뇨가 있으면 혈당치가 ... ...
연말연시 모임 홍수속 내 체중을 지키는 과학적 방법
동아사이언스
l
2018.12.27
소개했다. 뇌척수액에 들어 있는 띠뇌실막세포가 이들 아미노산을 인식해 활성화되면서
포만
감을 준다는 것이다. 아르기닌과 라이신은 소고기 등심과 닭, 고등어, 자두, 살구, 아보카도, 렌틸콩, 아몬드와 같은 음식에 특히 많이 들어 있다. ... ...
음식 조금만 먹어도
포만
감 주는 장치 나왔다
동아사이언스
l
2018.12.19
안전하지만 고도 비만 환자는 수술로 치료하는 것이 일반적이다. 위의 크기를 줄여 빨리
포만
감을 느끼게 하는 위절제술이나 위에서 소장으로 우회로를 만드는 소장의 처음 부분을 음식물이 지나가지 않게 하는 위 우회술이 대표적이다. 효과는 크지만 원상태로 되돌리기 어렵고 합병증의 위험이 ... ...
[과학 읽어주는 언니]단식 자주하면 음식 중독 된다
동아사이언스
l
2018.11.15
부르면 내장지방에서 분비된 렙틴이 뇌로 가서 먹는 것을 멈춘다. 이것이 영양공급과
포만
감을 조절하는 ‘항상성’ 기전이다. 일러스트 우아영 기자 wooyoo@donga.com 이런 과정을 무시한 채 불규칙하게 굶거나 고열량 음식을 섭취하는 행위를 반복하면 우리 몸의 항상성을 유지하는 시스템이 망가져 ... ...
배고플 때 예민한 이유
동아사이언스
l
2018.11.08
대구경북과학기술원(DGIST) 뇌·인지과학전공 김규형 교수는 동물이 배가 고프거나
포만
감을 느낄 때 행동 변화를 유발하는 이유를 규명했다고 8일 밝혔다. 연구진은 ‘예쁜꼬마선충’을 이용해 이 원인을 분석했다. 예쁜꼬마선충은 신경계가 간단하고 신경회로 기능이 규명돼 있어 이런 연구에 ... ...
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