스페셜
"영양"(으)로 총 401건 검색되었습니다.
- [이덕환의 과학세상] 편식 강요하는 무늬만 ‘맞춤형’ 교육과정 개편2022.10.12
- 꼭 필요한 것은 반드시 가르쳐야 연합뉴스 제공 교육은 학생들이 미래를 위한 다양한 영양분을 제공하기 위한 노력이다. 학생들이 쉽고 재미있다고 생각하는 것만 선택적으로 배우도록 해주는 것은 진정한 교육이라고 할 수 없다. 맞춤형 교육이 언제나 좋은 것도 아니다. 일제의 잔재인 ... ...
- [강석기의 과학카페] 아메바 닮은 인공세포 만들었다2022.10.04
- 비밀을 완전히 밝혀낼 수 있을지 궁금한 마음이다. 구형 인공세포에 대장균을 넣어주고 영양분(포도당)을 공급하면 대장균이 증식하며 인공세포의 부피가 늘어남과 동시에 형태가 아메바처럼 바뀐다(왼쪽). 아메바처럼 생긴 인공세포는 실제 세포의 특성 일곱 가지를 지니고 있다. 오른쪽은 ... ...
- 탄수화물 줄인 채식…건강·다이어트·탄소배출 저감 '일석삼조’동아사이언스 2022.09.27
- 채식 식단보다 훨씬 적은 탄소 배출을 동반한다는 연구 결과를 국제학술지 ‘미국 임상영양학회지’에 26일(현지시간) 발표했다. 연구팀은 2형 당뇨병을 앓았던 실험 참가자 164명을 두 그룹으로 나눈 뒤 동물에게서 나온 식품을 완전히 배제한 채식(비건) 식단과, 달걀과 유제품을 포함한 채식 ... ...
- [강석기의 과학카페] 껌 씹기도 운동...덜 씹으면 살 찐다2022.09.06
- 효과를 보는 실험에 쓰인 껌들은 다 설탕이 들어있지 않다. 물론 껌에 들어있는 양으로는 영양이나 운동에 미치는 영향이 미미하겠지만 대신 치아 건강을 해칠 수 있다. 껌을 씹으면 양치질 뒤에도 이 사이에 남아있는 음식 찌꺼기를 흡착해 없애므로 치아 건강에 도움이 되지만 설탕이 들어있을 ... ...
- [프리미엄 리포트] 달 토양에서 키운 첫 싹, 6일 뒤 무슨 일이과학동아 2022.08.27
- 적시기 위해서는 물과 함께 겉흙을 저어줘야 했다. 그리고 식물 성장에 필수적인 영양분을 토양에 주입했다. 이렇게 제작된 토양에 애기장대 씨앗을 심었다. 이틀 뒤 싹이 텄다. 48시간~60시간 사이에 모든 달 겉흙과 화산재에서 식물이 자랐다. 심지어 대략 6일 동안은 토양에 상관없이 모든 식물의 ... ...
- [표지로 읽는 과학] 유전자 조작으로 광합성 효율 높인 콩 수확 ‘5배’동아사이언스 2022.08.21
- 양은 일반적인 콩에 비해 5배 가량 증가했다. 콩이 지닌 단백질이나 유분과 같은 고유의 영양성분에도 변화가 없었다. 연구팀은 이번 기술을 활용하면 작물 수확량을 증가시키는 데 도움이 될 것이라고 기대했다. 나아가 미래 식량 안보에 기여할 수 있다고 설명했다. 유엔세계식량농업기구(FAO)는 ... ...
- [표지로 읽는 과학] 기후변화로 위기에 처한 '숲'동아사이언스 2022.08.20
- 생태학자와 식물학자는 전세계 수천 개의 산림에서 나무의 성장과 토양 속 영양소를 측정했고, 물리학자들은 드론과 위성이 만드는 원격 감지 데이터를 사용해 숲의 바이오매스를 모니터링했다. 실험과학자들은 온도나 이산화탄소 같은 요인을 바꿔가며 지구온난화가 세계 숲에 어떻게 작용할지 ... ...
- [표지로 읽는 과학] 중요하지만 모두가 간과했던 존재, 풀동아사이언스 2022.08.07
- 풀의 중요성을 되새기는 내용이 담겼다. 인간은 수천 년 간 풀과 함께 했다. 풀에서 영양소를 얻었고, 동물을 키우기 위한 사료로, 집을 짓기 위한 건축 자재로도 사용했다. 특히 풀은 인간의 식생활에 핵심적인 역할을 했다. 인간은 풀을 작물로 길들였고 효율을 늘리기 위해 개량시켰다. 그간 ... ...
- 달 레골리스 이어 탄소질 소행성 토양서도 작물재배 가능성 타진연합뉴스 2022.08.01
- 소행성에 초점을 맞췄다. 이런 소행성은 질소와 인산, 칼륨 등 작물 재배에 필요한 3대 영양소도 풍부한 것으로 알려져 있다. 연구팀은 탄소질 콘드라이트 소행성과 비슷하게 만든 모방 토양에다 초탄(草炭) 토양인 '피트모스'(peat moss)를 섞는 정도를 달리하며 로메인 상추(Latuca sativa)와 칠리 고추 ... ...
- [표지로 읽는 과학] 곰팡이 네트워크의 베일을 벗기다동아사이언스 2022.07.10
- 어디에 있고 무엇을 하고 있는지 알아내야 한다”고 말했다. 일부 식물은 필수 영양소의 약 80%를 곰팡이에서 얻는다. 뿌리가 있는 곳이면 어디든 균계 생물들이 존재한다. 최근 지구온난화에 따른 기후변화 위기에도 균계 생물들의 역할이 크다. 생물들이 흡수한 탄소를 머금는 역할을 하는 ... ...
