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바닷속 골칫덩어리에서 특별한 요리로!
어린이과학동아
l
201212
독을 벌이 가진 독처럼 피부미용에 사용하거나 해파리에서 콜라겐을 분리해 조미료나
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식품으로 사용할 거래요. 실제로 국립수산과학원에서는 해파리 콜라겐 화장품과 음료도 공개했답니다. 질기고 맛이 없기로 유명한 노무라입깃해파리를 부드럽고 맛있게 요리하는 방법을 연구하는 ... ...
TV도 자동차도 늘씬날씬~, 뚱뚱이의
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여행
어린이과학동아
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201211
소중한 자원을 골라내는 거였어! 어린이 과학동아 친구들, 나는 이제 날씬해지러 ‘
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여행’을 떠날 거야. 과연 어떤 모습으로 변신하게 될까? 나는 종이 처럼 휘어지는 마법의 휴대전화가 되고 싶어. 다시 만나는 그날까지 안녕~! 파나소닉의 폐가전 재활용 공장에서직원들이 폐에어컨을 ... ...
꼭 그런 얘길 해야겠어?
과학동아
l
201210
번진 것부터가 잘못이었습니다. 살찌는 것에 민감한 여자친구는 평소에도 운동이나
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에 대한 이야기가 거슬렸던 모양이었습니다. 멍하니 인터넷을 뒤지던 소년은 1985년 ‘사회적&개인적 관계’라는 학술지에 실린 ‘가까운 관계에서 금기인 주제’라는 제목의 논문을 발견했습니다. 오래된 ... ...
과학으로 먹는 맛있는 과일
과학동아
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201210
너무 나와 허리를 굽히기가 힘들었기 때문이다. 온갖 명절 음식을 먹으면서 과일까지
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식품이라고 마음껏 먹은 것이 실수였다. 그제서야 다본이는 깨달았다. 과당도 당이다 ... ...
Bridge 1. 임신에 대한 진실 Q&A
과학동아
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201209
가질 때 철저하게 피임을 해야 한다. 또한, 불임을 막기 위해서는 또 다른 원인인 과도한
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나 운동을 피해야 하며, 스트레스를 받지 않아야 한다.Q4 생리통이 심하면 불임이 생길까?생리통은 프로스타그란딘이 자궁을 수축시켜 발생한다. 약을 먹어도 해결되지 않을 정도로 생리통이 심한 경우 ... ...
살 빼주는 단백질 발견
과학동아
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201206
[붉은 부분이 갈색지방이다. 쥐에 BMP8B 단백질을 주입하자(아래) 붉은 색의 면적이 줄어들었다.] 살을 빼기는 참 어렵다. 적게 먹고 운동도 열심히 해야 한다. 쉽게 살을 빼는 방법은 없을까. 영국의 케임브리지대 신진대사과학연구소는 뇌와 신체조직에서 혈관이 많이 분포해 분해가 쉬운 갈색지방 ... ...
세포호흡 저해제에 대해
과학동아
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201206
더 많이 소비하지만 ATP는 생성되지 않는다. 짝풀림제의 대표적인 예로는 한때
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약물로도 쓰였던 디니트로페놀(dinitrophenol, DNP)이 있다. (…생략… ... ...
달콤함이 가득 달달공장의비밀
어린이과학동아
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201204
장에서의 당 흡수를 촉진해서 살이 잘 빠지지 않게 한다는 연구 결과가 내 놓았답니다.
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때문에 칼로리가 낮은 감미료가 든 음식을 골라 먹고 있었다면 다시 한 번 생각해 봐야겠죠?신비한 단맛의 세계로 풍덩~!단 걸 많이 먹으면 건강에 나쁘다고 하지만…, 난 달콤함이 정말정말 좋은 걸! ... ...
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호르몬
과학동아
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201203
빨리 태워 체중을 줄인다. 단순히 칼로리만 따질 것은 아니라는 말이다. 얼마 전에는 새
다이어트
호르몬이 발견됐다. 호르몬의 이름은 ‘이리신’. 여신 ‘아이리스’의 이름을 따왔다. 이리신은 운동을 하면 근육에서 분비돼 온몸을 돌며 백색지방을 갈색지방으로 바꾼다. 이리신 외에도 살 빼는 ... ...
PART 2. 우리가 닮은 이유
과학동아
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201202
‘비만’지에 발표한 적이 있어요. 쿠시너 교수 팀은 과체중인 92명을 대상으로 1년 동안
다이어트
프로그램을 진행했어요. 참가자들은 식사 조절 상담을 받고 일주일에 적어도 3회 30분씩 걸었어요. 이들 중 36명은 비만인 개와 함께 걸었대요. 1년 뒤 몸무게를 측정했어요. 개와 함께 운동한 사람은 ... ...
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