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"식사"(으)로 총 912건 검색되었습니다.
- [크리스마스엔 과학을 ③] 성탄절 만찬, “소스는 달게, 플레이팅은 대칭으로”2015.12.23
- 맛을 더 강하게 느끼도록 착각하게끔 하는 등의 조언을 함께 내놨다. 스펜스 교수는 “식사는 세세하게 일어나는 여러 감각적 경험의 총체”라며 “과학은 요리에서 음식의 배치, 구별된 식감, 특정 맛의 균형 등 맛 인지뿐만 아니라 음식을 먹을 때 느끼는 감정에도 큰 영향을 미친다는 사실을 ... ...
- 동물성 단백질 비중 높이자 체중 유지된채 근육량 늘어동아일보 l2015.12.18
- 편한 노르웨이산 가공 고등어를 박스로 주문해 주 4회 이상 먹었다. ○ 숟가락 없이 식사하기로 국물 섭취 줄여 박 씨는 단백질뿐 아니라 칼슘 섭취도 부족했다. 퇴직 전에는 학교에서 우유를 매일 1팩씩 마시며 칼슘을 보충했지만, 은퇴 뒤 우유마저 먹지 않았기 때문이다. 박 씨는 영양 평가 후 외출 ... ...
- [단독]간토대지진 92년 만에… 정부, 피살자 신원 확인동아일보 l2015.12.16
- 나이, 피살 당시 상황이 적혀 있었다. ‘맞아서 죽음’ ‘쇠갈퀴로 개 잡듯 죽여’ ‘식사 중 일본인에게 곡괭이로 피살’ 등 구체적인 상황이 드러났다. 또 현장 방문에서 피해자 유족 등의 생생한 증언도 확보했다. 피해자 이모 씨의 손자는 위원회 면담에서 “도쿄에 돈벌러 갔던 할아버지가 ... ...
- [우먼 동아일보 & 여성동아] 캘리포니아 호두 농장을 가다! FARM TO TABLE동아닷컴 l2015.12.11
- 레시피는 수천 가지에 이르게 됐다. 존 문트 부부가 운영하는 농장을 방문한 날 점심 식사 또한 호두를 활용한 요리들로 제공됐다. 호두와 무화과, 염소치즈가 곁들여진 플랫 브레드를 시작으로 문트씨 가족 고유의 베스트 레시피로 만들어진 호두시금치샐러드, 호두치미추리소스가 올라간 ... ...
- [Health&Beauty]“C형 간염의 즉각적인 치료가 치료효과 높이고 간암 발생 줄인다”동아일보 l2015.11.25
- 있다. 간혹 감염된 산모를 통해 신생아에게 전염되는 경우도 있다. 그러나 모유 수유나 식사, 가벼운 키스 등을 포함하여 일상적인 접촉만으로는 전염되지 않는다. 하지만 C형 간염은 B형 간염과 다르게 완치가 가능하다. 최근엔 항바이러스제가 급격히 발전하면서 3∼6개월간 치료하면 90% 이상 ... ...
- 술 한잔에 물 한잔… 고기 한입前 야채 한입… 건강한 ‘1대 1’동아일보 l2015.11.20
- 아니지만 먹는 재미를 잃게 되는 것이다. 하지만 이들이 갑작스럽게 건강식 중심의 식사에 적응하는 건 쉬운 일이 아니다. 그 전까지 술과 고기를 제약 없이 마음대로 즐겨왔기 때문이다. 그래서 많은 사람이 포기하거나 ‘도저히 못하겠다’ ‘너무 힘들다’ ‘우울하다’고 하소연한다. 30, 40대 때 ... ...
- 당신이 하루 마시는 수돗물 양은?동아일보 l2015.11.19
- 그대로 마시거나 끓여 마신다고 답했다. 여기에 김 씨가 마신 커피 두 잔(700mL)과 세 끼 식사를 통해 섭취한 수돗물은 2350mL. 실제 식당에서 음식을 조리하거나 카페에서 커피를 내릴 때 수돗물을 쓰는 경우가 적지 않다. 국민 10명 중 8명(77.5%)은 국이나 찌개, 밥을 조리할 때 수돗물을 쓰고 있다. 하지만 ... ...
- 테러 겪은 사회 독재자 등장 우려...사회적 트라우마 치유법은?2015.11.18
- 성경이나 코란에서 사랑에 대한 구절을 서로에게 보여 줍니다. 혹은 가족의 단란한 저녁식사시간을 담은 사진이나, 즐거운 어린 시절 추억을 들려주는 식의 간단한 방법으로, 집단 간의 장벽을 무너뜨리고 있습니다. 3. 매스미디어의 건강한 노력 대중매체의 역할도 중요합니다. 언론은 상업적 ... ...
- [토요스케치] 엄마 아빠 장점만 골라 닮았네, 토종돼지의 ‘점프’2015.11.08
- 못 먹는다고 하더라고요.” 단풍놀이와 야유회의 계절. 삼삼오오 둘러앉아 먹는 저녁식사 자리에선 단연 불판에 지글지글 구워 먹는 돼지고기가 인기 있다. 어떤 돼지고기를 구워 먹는 것이 가장 맛있을까. 3일 전북 완주군 이서면 국립축산과학원에서 만난 이경태 농업연구사는 ‘한국 토종 ... ...
- 외식 대신 ‘엄마표 집밥’… 콜레스테롤-중성지방 수치 뚝동아일보 l2015.11.06
- 수 있다. 이는 또 과식하게 만들어 체중이 오히려 증가하는 요요현상이 발생할 수 있다. 식사는 나이와 체중을 고려해 하루에 필요한 칼로리를 계산하고 이에 맞춰 단백질, 탄수화물, 지방을 골고루 섭취해야 한다. 운동은 하루 1시간 정도 꾸준히 할 수 있도록 한다. 아이들의 경우 밖에서 친구들과 ... ...
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