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"첨가"(으)로 총 708건 검색되었습니다.
- 회식 1순위 메뉴 삼겹살, 홀가분하게 먹으려면 동아사이언스 l2013.08.27
- β-CD를 먹지 않은 돼지의 삼겹살 100g 당 콜레스테롤 함량이 82.7mg이었다면 β-CD가 1.5%, 3%, 5% 첨가된 사료를 먹인 돼지의 삼겹살에서는 각각 5.33mg, 12.70mg, 15.23mg 줄어었다. 콜레스테롤이 최대 18% 줄어든 것이다. 삼겹살을 삶아 먹으면 지질 섭취가 가장 적다는 연구 결과도 있다. 동남보건대학 ... ...
- 머릿 속도 개운해지고 노화까지 막는 케익 나왔다구?동아사이언스 l2013.08.19
- 너무 강해 소비자가 거부감을 느꼈기 때문에, 스펀지 케이크에 솔잎 분말을 2~4%가량만 첨가하면 맛은 물론 항산화 기능도 가장 적절한 비율일 것"이라고 말했다 ... ...
- 더운 여름 창문 하나 바꿨을 뿐인데...동아사이언스 l2013.08.18
- 비용을 상당히 절약할 수 있을 것으로 기대되고 있다. 연구팀은 니오븀 산화물이 첨가된 특수유리에 인듐주석 산화물이 합성된 나노결정박막을 얇게 코팅했다. 여기에 2.5볼트의 전압을 흘려보내면 가시광선은 통과시키고, 근적외선만 선택적으로 차단한다는 사실을 확인했다. 근적외선은 ... ...
- DNA-그래핀 결합시켜 연료전지 성능 높인다동아사이언스 l2013.08.13
- 만들었다. 여기에 1nm(나노미터, 1nm=10억 분의 1m)크기의 백금염화물과 환원제를 차례로 첨가해 미세한 백금나노입자들이 하이브리드 물질 위에 골고루 분산되어 달라붙게 하는데 성공했다. 백금나노입자-DNA-산화그래핀 복합물질 합성 모식도. DNA와 산화그래핀을 함께 10분 가량 가열하면, DNA의 ... ...
- 여름 술 맛 땡기게 하는 이 성분은?동아사이언스 l2013.08.09
- 식물인 ‘홉’ 열매의 ‘알파산’성분이다. 맥주의 원료인 맥아즙을 끓이면서 홉 열매를 첨가하면 알파산이 ‘이소알파산’으로 변하는데, 이것이 맥주 특유의 향과 쓴맛을 내는 핵심성분이다. 맥주 맛이 천차만별인 것도 이 성분의 함량 때문이다. 또 맥주의 쓴 맛은 맥주 효모에 의한 ... ...
- “박하향 멘톨 담배, 중독성 강해 더 위험”동아일보 l2013.07.25
- 흑인 흡연자 5명 중 4명은 멘톨 담배를 피운다. 미 의회는 2009년 과일 사탕 나무 등의 향을 첨가한 담배를 제조, 판매하는 것을 금지하는 법안을 통과시키면서 멘톨향은 제외시켰다. 그러면서 FDA가 멘톨향 담배의 공중보건 위험성에 대해 결정하도록 했다. 뉴욕타임스는 FDA가 이번 연구 결과를 토대로 ... ...
- 장마철 곳곳에 생기는 도심의 '지뢰' 포트홀 대책 없나동아사이언스 l2013.07.21
- 아스콘은 기존의 아스팔트 혼합물에 물에 닿았을 때 더 단단해지는 성질의 재료가 첨가된 물질로, 이것으로 포트홀을 메우면 비가 집중적으로 많이 내리는 장마기간에도 패이거나 갈라지는 현상을 완화시킬 수 있다. 황 박사는 “도로를 포장할 때 기준대로 시공하고, 응급보수만 제때 ... ...
- 연료첨가제 넣고 300km 주행해보니…동아일보 l2013.07.09
- 유지하는 비결”이라고 말했다. 한편 인터넷 포털과 유튜브 등에 올라간 카톡쇼의 연료첨가제 편 동영상 조회수가 3만 건을 넘는 등 큰 반향을 불러일으켰다. 석동빈 기자 mobidic@donga.com [화제의 뉴스] - 기적의 탈출… 아시아나機 최악은 피했다 - U20 한국, 승부차기서 이라크에 분패…4강 좌절 - “비 ... ...
- 못 생긴 돼지 감자로 부침개하니 그 맛이~동아사이언스 l2013.07.08
- 영양소가 풍부한 돼지감자의 식품 활용도를 높이기 위해 부침가루에 돼지감자 분말을 첨가했다. 이번에 개발한 돼지감자 부침가루는 동결 건조시킨 돼지감자를 분쇄해 가는 체에 거른 후 밀가루, 양파분말, 소금, 베이킹파우더 등과 섞어 만들었다. 이번에 만든 돼지감자 부침가루는 ... ...
- [채널A] 직원이 뿌리는 액체의 정체는? 대형마트 생선회의 비밀채널A l2013.06.30
- 생각은 다릅니다. [인터뷰: 하상도 / 중앙대 식품공학과 교수] 법에서 허용하고 있는 첨가물이라고 하더라도 그걸 섭취하는 소비자들에게는 건강에 좋을 게 하나도 없거든요. 게다가 어린이나 노약자 유아들이 술을 섭취한다면 당연히 부작용이 있을 수밖에 없죠. 알코올이 뿌려진 대형마트 생선회의 ... ...
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