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"곡물"(으)로 총 59건 검색되었습니다.
- [인류와 질병] O형의 비밀2019.09.21
- 170cm가 넘는다. 북유럽인이 왜 건강한지에 대해서는 다양한 가설이 있다. 생선이나 통곡물, 채소, 과일을 많이 먹는다는 주장부터 높은 사회적 평등을 이루어 스트레스가 적다는 주장까지 다양하다. 다 일리가 있는 말이다. 하지만 북유럽인처럼 산다고 해서,북유럽에 이민을 간다고 해도 수명이 ... ...
- [팩트체크] 열풍 몰고온 흑당티 '건강한 단맛' 맞나동아사이언스 l2019.09.18
- 같은 곡물을 통해 당을 섭취하는 것이 훨씬 바람직하다"고 말했다. 건강을 생각한다면 곡물이나 과일에 포함된 천연당 외에 음료나 음식에 인위적으로 첨가하는 설탕의 양을 줄이는 것이 무엇보다 중요하다. ... ...
- [인류와 질병] 큰 뇌를 가진 인간, 변화에 적응하는 인류에겐 숙명인 질병 2019.09.14
- 170cm가 넘는다. 북유럽인이 왜 건강한지에 대해서는 다양한 가설이 있다. 생선이나 통곡물, 채소, 과일을 많이 먹는다는 주장부터 높은 사회적 평등을 이루어 스트레스가 적다는 주장까지 다양하다. 다 일리가 있는 말이다. 하지만 북유럽인처럼 산다고 해서, 심지어 북유럽으로 이민을 간다고 해도 ... ...
- 고기 덜 먹으면 온난화 속도 늦춘다동아사이언스 l2019.08.19
- “온실가스 배출량을 감축해 기후변화를 저지하려면 붉은 고기 섭취를 줄이고 통곡물과 채소, 과일 위주의 식물성 식단을 먹어야 한다”는 내용이 포함됐다. 보고서는 또 식물성 식단을 늘리는 것만으로도, 산업화 이전보다 2도 상승한 수준으로 세계 평균기온을 유지하는 데 인류가 들여야 하는 ... ...
- [KSF2019]악셀스페이스, 아시아의 초소형위성 서비스 패권 도전한다동아사이언스 l2019.07.11
- 쓸 수 있다”며 농업, 산림, 제반시설 영역을 예로 들었다. 그는 “위성을 통해 촬영된 곡물의 사진을 통해 어느 때 가장 수확하기 좋을지를 정확하게 파악할 수 있다”며 “농작물 성장에 필요한 물과 비료를 가장 최적의 조건에서 관리할 수 있을 것”이라고 설명했다. 또 “산림과 관련해 불법 ... ...
- 미세플라스틱의 93%플라스틱 제품에서 나온다동아사이언스 l2019.07.05
- 남아 있어 실질적인 대체 소재는 되지 못하고 있다"고 말했다. 예를 들면 옥수수 등 곡물이나 게, 새우 등 갑각류의 껍질에서 천연고분자를 추출하는 것이다. 생산비용이 플라스틱처럼 저렴한데다 전분과 키틴, 셀룰로오스 등으로 이뤄져 있어 잘 썩는다는 장점이 있지만, 가공성이 취약하다는 ... ...
- BBC 선정 지구와 당신에게 좋은 미래 '수퍼푸드' 다섯가지동아사이언스 l2019.05.19
- 곡물 중 하나로 건조하거나 척박한 토양환경에서도 잘 자란다. 살짝 견과류 맛이 나는 이 곡물은 5000년전 고대 이집트에서 재배됐다는 기록이 남아있다. 모래만큼 작은 입자를 가진 포니오는 마그네슘, 철, 아연이 풍부하다. 으깬 밀로 만든 북아프리카 음식인 쿠스쿠스에 첨가되기도 하며 맥주를 ... ...
- “정부는 왜 남북교류에서 과학기술을 뺐나"동아사이언스 l2018.11.10
- 북한은 외화가 없어 수입도 없다. 남한은 매년 약 50억 달러로 전체 소비량의 80%에 가까운 곡물 1600만t을 수입해 식량 문제를 해결하고 있지만, 북한은 총 생산량은 남한 자체 생산량에 버금가는 수준임에도 수입이 불가능해 만성적인 식량 부족에 시달리고 있다. 자연재해에도 취약하고 수확 뒤 ... ...
- [강석기의 과학카페] 뱃살의 과학2018.08.28
- 식단’ 1위에 선정됐다. 대시식단은 어찌 보면 상식적인 건강식단으로 과일과 채소, 통곡물 비중을 늘렸고 포화지방과 단순당의 섭취를 최소화했다. 즉 비타민과 미네랄, 섬유소(30g 이상)를 충분히 섭취하고 포화지방은 칼로리에서 6% 이내로 제한한다. 트랜스지방은 물론 0이다. 그리고 소금 섭취 ... ...
- [강석기의 과학카페] 밀가루 글루텐 유해성, 여전히 논란 중2018.05.29
- 대해 글을 준비하며 ‘그레인 브레인’을 읽어봤고 에세이에서 ‘유익한 내용이 많지만 곡물(grain)에 대한 비난은 지나치다’고 평가했다. 그러나 어떤 사람이 한 주제에서 나와 다른 주장을 한다고 해서 그 사람의 모든 주장을 거부할 필요는 없다. 밀가루 글루텐의 유해성은 여전히 논란 ... ...
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