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"당과"(으)로 총 35건 검색되었습니다.
- 식품첨가물 유화제 알고보니…2015.03.09
- 모유를 그릇에 짜면 위에 기름 층이 떠 있어야 한다. 정말 그렇다면 엄마 젖가슴 안에 물(당과 단백질이 포함된)과 유지방이 따로 저장돼 있다가 아기가 젖을 빨 때 절묘하게 비율에 맞춰 나온다는 말이다. 물론 소젖(우유)을 보면 그렇지 않다는 걸 쉽게 알 수 있다. 물과 기름이 섞이지 않는 건 ... ...
- 쥐에게 ‘이것’ 먹였더니 콜레스테롤이 싹~과학동아 l2014.04.23
- 글라이코스핑고리피드(GSL)라는 물질이 늘어나 혈관 벽에 쌓인다는 점에 주목했다. GSL은 당과 지질로 구성된 물질로, 세포막의 구성 성분 중 하나다. 즉 GSL이 지나치게 많이 합성되면 동맥경화가 발생한다는 것인데, D-PDMP가 GSL 합성을 막아 동맥경화를 고칠 수 있다는 것이다. 실제로 ... ...
- 호박 모양 분자로 생체 현상 밝힌다동아사이언스 l2013.12.12
- 밖은 단단하면서 속은 비어있는데, 이 분자를 당류가 녹아있는 물 속에 넣었더니 당과 강하게 결합하는 모습을 연구진이 발견한 것. 당류는 물 속에서 알파, 베타 두 가지 상태로 존재하는데, 이 분자 속에 들어가면 당류가 알파 상태로만 존재(안정화)된다는 사실도 확인했다. 김 단장은 ... ...
- "3D 게임, 아버님께 하나 장만해 드려야겠어요"동아사이언스 l2013.09.08
- ‘리그닌(lignin)’이 포함돼 있다. 리그닌은 셀룰로오스, 헤미셀룰로오스 등의 복합당과 함께 식물의 목질부를 형성하는 고분자 물질. 이 물질들은 서로 단단한 형태로 결합돼 식물이 곧게 설 수 있게 만들고 외부의 공격으로부터 내부를 보호하기도 한다. 그러나 이 단단한 결합은 당 분해도 ... ...
- 기형아 출산 급증, 산모의 고령화 때문… “심각한 문제!”동아닷컴 l2013.05.28
- 다운증후군 등 선천성 기형아 출산 빈도와 산모의 당뇨 위험도 높아진다”면서 “당과 혈압 조절을 위해 신경 쓰고, 술과 담배를 멀리하는 것이 좋다”고 당부했다. 기형아 출산 급증 소식에 네티즌들은 “기형아 출산 급증? 아이를 빨리 낳아야할 듯”, “기형아 출산 급증 심각한 문제다”, “아이 ... ...
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