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"달걀"(으)로 총 219건 검색되었습니다.
- [강석기의 과학카페] 육류 알레르기가 드문 이유2023.08.23
- 결과로 지식에 기반한 행동은 아니다. 미국 예일대 연구자들은 생쥐에게 피하주사로 달걀흰자 단백질인 오발부민과 명반을 주사해 알레르기가 생기게 했다. 앞서 언급했듯이 오발부민 역시 그 자체로는 면역 반응을 일으키지 않아 독소 역할을 하는 명반을 함께 넣어준 것이다. 그 뒤 행동 실험으로 ... ...
- 실수없이 기계와 대화하기 위한 여정 '프로그래밍'과학동아 l2023.06.06
- 개발 현장에서도 여러 가지 언어를 사용하고 있다. 게티이미지뱅크 제공 ● 닭이 먼저, 달걀이 먼저? 언어가 먼저! “KAIST 전산학부를 졸업하면 프로그래밍 언어를 몇 개나 배우나요?” 기자의 질문에 류석영 KAIST 전산학부 교수는 “8개 정도”라고 대답했다. 첫 해에 Python(파이썬), 두 번째 해엔 ... ...
- 통풍은 맥주 많이 마시면 생긴다?…"술 종류보다 양이 중요"동아사이언스 l2023.03.13
- 음료와 디저트, 소금 등도 주의한다. 반면 저지방이나 무지방 유제품, 곡류, 채소, 과일, 달걀, 해조류 등 지방이 적은 식품과 적당한 운동은 통풍 예방에 도움이 된다. 김문영 교수는 “땀을 적당히 흘릴 수 있는 유산소운동으로 빠르게 걷기, 자전거 타기, 가벼운 등산, 수영 등이 통풍 예방에 ... ...
- 겨울철새 이동 활발...고병원성 조류인플루엔자 '비상'동아사이언스 l2022.12.01
- 농가에게 모든 가금류를 도살하라고 공지했다. 백신의 경우 백신을 맞은 가축에서 나온 달걀 등 생산품은 해외로 수출될 수 없기 때문에 농가에서 접종을 꺼려하는 움직임도 있다. 고병원성 조류인플루엔자가 인간에게 전파될 가능성은 낮은 것으로 여겨진다. 폴 디가드 영국 에딘버러대 ... ...
- [강석기의 과학카페] 오후 6시까지 먹는 시간제한 섭식이 좋은 이유2022.11.01
- 고기나 치즈 같은 동물성 식품에 많이 들어있다. 따라서 채식주의자 특히 생선이나 달걀, 유제품도 먹지 않는 비건들은 대체로 몸에 크레아틴 농도가 낮다. 과체중 또는 비만인 채식주의자를 보고 ‘고기도 안 먹는데 어떻게 저렇게 살이 쪘을까?’라고 의아해한 적이 있다면 이제 크레아틴 공회전 ... ...
- [주말N수학] 달걀 속 얇은 막, 주름에도 규칙이 있다수학동아 l2022.10.01
- 최근 달걀 안쪽에 있는 난간막처럼 둥근 모양의 얇은 소재를 펼 때 생기는 주름의 모양에서 규칙이 발견됐다. 게티이미지뱅크 제공 삶은 달걀을 깔 때 껍데 ... 모양의 규칙을 이해할 수 있을 거라 기대했다. ※관련기사 수학동아 10월호, [수학뉴스] 달걀 속 얇은 막 주름의 비밀을 밝히다 ... ...
- 탄수화물 줄인 채식…건강·다이어트·탄소배출 저감 '일석삼조’동아사이언스 l2022.09.27
- 164명을 두 그룹으로 나눈 뒤 동물에게서 나온 식품을 완전히 배제한 채식(비건) 식단과, 달걀과 유제품을 포함한 채식(락토오보) 식단을 각각 3개월 동안 섭취하게 했다. 비건 식단은 곡류보다 과일과 채소 및 식물성 단백질 식품의 비중을 늘려 탄수화물 섭취량을 낮췄다. 락토오보 식단은 ... ...
- [강석기의 과학카페] 생명의 기원 수수께끼 풀리나2022.06.14
- 동시에 진화하지 않는 이상 오늘날 DNA-(RNA-)단백질 세계가 나올 수 없다. 닭이 먼저냐 달걀이 먼저냐 딜레마의 생명의 기원 버전인 셈이다. 그런데 1980년대 초 RNA 자체가 단백질 효소의 도움 없이 RNA 가닥을 자르고 붙이는 반응을 촉매할 수 있다는 사실이 밝혀지면서 생명의 기원 분야가 새로운 ... ...
- 3500년전 닭이 처음 인간에게 다가왔다 동아사이언스 l2022.06.07
- 묻거나 암탉끼리 묻기도 했다. 유럽에서는 로마 제국이 전 유럽을 점령한 이후 닭고기와 달걀을 음식으로 대중화한 것으로 나타났다. 라슨 교수는 “닭을 가축화한 시기와 장소에 대한 우리의 기존 이해가 얼마나 잘못된 것인지를 보여준다”며 “건식 벼농사가 닭의 가축화와 전 세계 확산 ... ...
- ‘비타민D’ 보충하는 유전자 가위 교정 토마토 나왔다동아사이언스 l2022.05.24
- 교정한 토마토 1개에 포함된 프로비타민D3의 양이 체내에서 비타민D로 전환될 경우 달걀 2개와 참치 28g에 들어있는 양과 맞먹는다고 밝혔다. 연구진은 “토마토는 쉽게 접근할 수 있는 식품이기 때문에 프로비타민D3를 함유한 토마토는 많은 사람들에게 건강을 가져다줄 것”이라며 “유전자 교정 ... ...
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